韓城的什么好吃

涼拌狗肉 泡菜 燒烤 都是能代表地方或地域風(fēng)味的菜品啊

渭南有什么特色小吃？

渭南市

01渭北烤羊腿

渭北當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊粋€(gè)美食，去了渭南可別錯(cuò)過這道美味哦。02 渭南時(shí)辰包子

渭南時(shí)辰包子創(chuàng)始于清乾隆年間，面細(xì)皮白僧帽狀，油滲包底呈金黃，馥郁鮮爽，油而不膩，香味悠長(zhǎng)。03 豆腐泡

豆腐泡，即豆腐泡饃，比豆腐腦略硬的軟豆腐，文火烙就的麥面餅，配以油潑辣子。吃時(shí)，先把饃掰成拇指大的塊，連豆腐在鍋里過幾遍。香辣可口。04 渭南biangbiang面

煮過幾滾的面被撈起盛入粗瓷大碗里，撒上鹽、辣椒面、花椒面、蔥花、蒜末，然后將半鐵勺燒得焦熱的清油“呲啦”往上一潑，頓時(shí)五香撲鼻。05 渭南雞蛋醪糟

“一碗醪糟，一顆蛋——！”銅鍋里添碗清水，燒開，在鍋沿敲碎一顆雞蛋打入鍋中，放適量的醪糟醅，再燒開，加黃桂，迅速起鍋倒入碗中。酸甜味醇。韓城

01 韓城油酥角角饃

02 臊子餛飩韓城的餛飩與眾不同，只有指甲蓋那么大。做工細(xì)致，有模有樣，有棱有角，好吃好看。03 羊肉臊子饸饹

羊肉饸饹是韓城的代表食物，幾乎所有韓城人招待客人，都會(huì)用一碗羊肉饸饹?？梢詻龀?，也可以加一碗熱湯。再配上個(gè)韓城特有的重油燒餅，聊咋咧。華陰

01 華陰豆腐腦

華陰特產(chǎn)豆腐腦是華陰人的驕傲，據(jù)說北京賣豆腐腦的基本上是華陰人，味道正宗。豆腐腦很光滑，入口消，調(diào)料汁也沒有什么特別的，配上當(dāng)?shù)氐氖磷哟祝褪窍悖?2 麻食泡

麻食泡是華陰地區(qū)特有的風(fēng)味小吃，可與西安的羊肉泡發(fā)媲美。碧玉般的豆腐塊、切成塊的鍋盔饃埋在下邊，香氣撲鼻。03 大刀面

大刀面是華山的特色面食，大刀切面，澆上事先調(diào)好油炸面醬、豆腐、粉條臊子，酸辣可口。04 搟饃

搟饃是一種特制的鹼面餅。卷上菜肴，吃起酥香。華陰人過節(jié)、待客多用搟饃。華縣

01 井家羊肉泡

陜西華縣井家羊肉泡是已有20多年歷史的老字號(hào)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩。02 華縣肉夾饃

華縣肉夾饃選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，入口即化的獨(dú)特風(fēng)味。03 油搟饃

油饃又名油搟饃，里軟外焦，十分可口。潼關(guān)

01 老潼關(guān)肉夾饃

肉夾饃是潼關(guān)風(fēng)味名吃的極品之一。用精制面粉拌豬油和好制成千層燒餅，五花肉用特制的配方以及調(diào)料煮熟。用剛出爐的燒餅夾煮好的冷肉，俗稱“熱饃夾涼肉”，這是最傳統(tǒng)的吃法。02 賁禿娃“鹵燒雞”

潼關(guān)馳名小吃—鹵燒雞，肉酥、味鮮、色美，還保留了雞肉的原香。03 盛全福（小舟）鴨片湯

鴨片湯又名燴里脊片，它是把鮮里脊肉先豎后橫切成小片，放人碗中用雞蛋清調(diào)和，炒鍋加熱后，待肉片稍變色即可出鍋，去掉余油置放碗中，用白湯適量，加鹽、蔥片少許即成鴨片湯，味道鮮美。04 潼關(guān)醬菜

久負(fù)盛名，品種有八寶小菜、什錦包瓜、連皮醬筍等，色澤鮮潤(rùn)、晶瑩透亮、質(zhì)脆爽口、口味醇厚，素有“十里放香”之稱。歷來都是進(jìn)獻(xiàn)朝廷的貢品。大荔

01 大荔月牙燒餅

大荔月牙燒餅好看也好吃。表皮黃亮，有些脆。內(nèi)瓢松軟，有點(diǎn)甜。雖說那里邊是空的，外邊卻沾著不少的芝麻，香香的。02 大荔帶把肘子

03 大荔棗肉沫糊大荔棗肉沫糊,源于唐代,由制棗肉汁、制豇豆湯、制沫糊三道工序熬制而成,其色紅味甜,滑潤(rùn)可口,健脾開胃。蒲城

01八寶辣子

“油潑辣子一道菜”是關(guān)中民俗，蒲城人把它豐富了，油潑辣子之外，加入肉蔬，使這道菜更加名副其實(shí)。02 蒲城 面辣子

面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。多用來泡饅頭。是一種最簡(jiǎn)單的小菜類食品。多少可以與街上叫賣的胡拉湯相比較。03 水盆羊肉

水盆羊肉起源于明朝崇禎年間，蒲城、大荔的水盆羊肉，久負(fù)盛名。食用時(shí)用燒餅或白吉饃同吃，吃而不膩，清醇可口。澄城

01 澄縣三翻餅

三翻餅，為澄城縣有名小吃。因制作時(shí)需三翻三卷，故得名。入口沁甜又耐貯藏。02麥子泡

麥子泡屬于陜西澄城縣的本地小吃，以大麥籽入鍋熬湯，里面放上豆腐，涼粉，大肉，木耳等，大肉鮮美，豆腐香辣，麥子湯醇厚，極美味。白水

01 辣子湯

辣子湯，其有幾大特點(diǎn)：“看上去很紅，吃起來不辣；看著不冒氣，卻小心燙口；看上去很油，吃起來卻不膩”。02 白水鍋盔

鍋盔是陜西關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。白水鍋盔又稱“烙饃”，用精粉烙制而成，具有聞著香，吃著酥。合陽(yáng)

01 合陽(yáng)踅面

被稱為“中國(guó)最古老的方便面”是陜西合陽(yáng)獨(dú)有的地方風(fēng)味食品。02 羊肉糊餑

以渭南合陽(yáng)的黑池鎮(zhèn)所產(chǎn)最為有名。煮羊肉要用大茴、肉桂、蓽撥、良姜、胡椒、茴香、表鹽、草蔻、丁香等十種調(diào)料，烹飪時(shí)對(duì)火候也非常講究。湯味醇厚餅絲勁道。03 辣子豆腐

把豆腐切塊放入帶調(diào)料的湯中煮20分鐘；再煎好哨子。最后淋上辣子油，味美可口，有寧吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席之說。富平

01富平莊里“合兒餅”

柿餅又稱合兒餅，肉質(zhì)柔軟，紅亮透明，柿霜白厚，味香醇厚。02 富平太后餅

“太后餅”是渭南市富平縣的風(fēng)味小吃，外皮焦黃酥脆，皮質(zhì)層次分明，柔軟可口，油香不膩。03 流曲瓊鍋糖

瓊鍋糖采用流曲特有的優(yōu)質(zhì)井水與陜北產(chǎn)精選優(yōu)質(zhì)小米蒸餾,與大麥芽攪拌發(fā)酵淋汁，用鐵鍋熬成糊狀灶糖取出冷卻，然后與炒熟的黑芝麻與其他輔料分層置于瓷缸內(nèi)熱燜，香脆，味美。