香港本土美食有哪些?
一、香港本土美食有哪些?
?香港美食主要分布在尖沙咀、旺角、中環(huán)、銅鑼灣、和其他地區(qū)。最著名的美食區(qū)有蘭桂坊、蘇豪SOHO、鯉魚門、南丫島、香港仔避風(fēng)塘等。 香港餐飲消費(fèi):小吃如港式魚蛋這一類的一般是10元左右或以下,去茶餐廳消費(fèi)飯類和面類一般是20-40元左右,港式奶茶也是10多元左右。
香港美食主要分為:早茶、港式海鮮、茶餐廳小吃、粵菜燒臘、港式甜品
1、 香港的早茶
香港的茶樓開的很早,但早上9點(diǎn)之前茶樓里是見不到什么顧客的。9點(diǎn)以后才有人陸陸續(xù)續(xù)來(lái)喝茶,香港的茶點(diǎn)是放在小推車?yán)锏模煞?wù)員推著在茶樓里轉(zhuǎn),要吃什么當(dāng)場(chǎng)拿。人均消費(fèi)20-30元。
推薦:稻香、潮樓、旺角鳳城酒家、紅勘美心大酒樓、中環(huán)陸羽茶室、中環(huán)蓮香樓等。
2、港式海鮮
香港地處海島,四季供應(yīng)新鮮海味,加上港廚手藝精湛,到香港吃海鮮,幾乎是游客的必行之體驗(yàn)。
推薦:鯉魚門、南丫島、香港仔避風(fēng)塘、西貢,另有富瑤、富聲、鳳城、太湖海鮮城、喜記、西苑、利苑等海鮮酒家分布于尖沙咀、灣仔、旺角、銅鑼灣、觀塘等地。
3、茶餐廳小吃
茶餐廳就是幾十年前“冰室”的后身,可說是香港特有的風(fēng)情,融合了香港特色的西式餐飲,并發(fā)展出自己的地道文化。壓在桌面上玻璃底下的,是完全屬于香港人半中不西的菜單,茶餐廳里的特色美食有鴛鴦、粥面河粉、蛋撻、豬扒包等,品種繁多。
推薦:香港著名的茶餐廳眾多,賣蛋撻出名的檀島、豬扒包出名的澳門茶餐廳、粉面出名的銀龍、車仔面出名的極之好、賣粥出名的富記等等,不一而足。
4、粵菜燒臘
燒臘是香港最廣為人知的美食,無(wú)論是知名的燒鵝、乳鴿或叉燒,搭配美味醬汁,入口香嫩,總能讓人回味無(wú)窮。
推薦:最出名的燒臘店當(dāng)屬大哥大的鏞記、以深井燒鵝聞名的陳記和以沙田乳鴿聞名的龍華。另有多家著名燒臘店。
5、港式甜品
甜品是香港人的心頭最愛,雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都讓人垂涎不已,更發(fā)展出眾多百年歷史的甜品店,街頭巷尾都可見其火爆的熱賣場(chǎng)景。
推薦:滿記、糖朝、許留山、杏花樓都是香港大牌的甜品連鎖店,另有眾多以單品聞名的小店賣著價(jià)廉物美的街頭甜品,如大良八記、葫蘆館、源記等。
二、香港有什么不能錯(cuò)過的美食?
香港常見的街頭小吃之一,以前通常由小販在街邊販賣,因以小碗盛載而得名。在從前,不少小販向酒家拿些零散的魚翅,加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時(shí)通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味,亦可以加入魚肉、生菜絲等?,F(xiàn)在的碗仔翅以粉絲做主料,已經(jīng)沒有魚翅的成分,但風(fēng)味依然不容錯(cuò)過。車仔面是香港一種廉價(jià)面食。販賣熟食的小檔擠滿街道,販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”,分別裝有面條和配料,配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價(jià)菜色。顧客可為面條自由選擇配料,通常十多塊錢就可飽吃一頓。
三、香港的美食有哪些?
港式海鮮(鯉魚門、南丫島、香港仔避風(fēng)塘、西貢)茶餐廳(鴛鴦、粥面河粉、蛋撻、豬扒包等;檀島、澳門茶餐廳、銀龍、極之好、富記)粵菜燒臘(燒鵝、乳鴿或叉燒;鏞記、龍華)港式甜品(雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花等;滿記、糖朝、許留山、杏花樓、大良八記、葫蘆管、義順、源記)
四、香港有哪些必吃的美食?
香港有哪些必吃的美食?還著不少哦,下面隨我一起看看吧。
01 千晶士多來(lái)自新界牧場(chǎng)的鮮奶
新界的康寧牧場(chǎng)是全香港唯一一個(gè)出產(chǎn)牛奶的牧場(chǎng),元朗的千晶士多是其中一個(gè)售賣康寧牧場(chǎng)鮮奶的地方,士多非常小一間,當(dāng)天去到就只有一個(gè)阿伯在看店。
阿伯人非常好,一個(gè)勁的跟我們介紹康寧牧場(chǎng)的鮮奶品質(zhì)非常好,鮮奶有三種口味,牛奶、朱古力奶和奶茶,一支12元,如果要帶玻璃樽走的話加2元。
阿伯的廣東話不是很標(biāo)準(zhǔn),他和我們講了好多話,但是只能大概勉強(qiáng)聽懂百分之五十,唯一聽得最清楚的是他說做完今年就收鋪了,因?yàn)榧依锏娜藳]有人肯接手做,不過談到家里人他還是很自豪的,還拿了一張過膠了的報(bào)紙給我們看,上面是他的孫子還是孫女(有點(diǎn)忘記)踢球然后刊登了一張單人照的新聞,最后他還免費(fèi)請(qǐng)我們喝多一支鮮奶,大家如果也過去幫襯的話,不妨喝久一點(diǎn),和他聊聊天。
02 Scaredy Cat Ice Cream and Coffee Shop顏值爆表的Tiffany藍(lán)軟雪糕
話說這支顏值這么高的軟雪糕是我們吃飽以后走在路上無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的,而且是在隔著一條街的距離,第一眼看到心里就wow了一聲,即便當(dāng)下很飽還是忍不住指著說一定要買一支拍照才行!
價(jià)格方面,迷你筒售價(jià)20元,珍寶筒25元。還有,藍(lán)色雪糕的味道是云呢拿(也就是香草口味),據(jù)說不定期會(huì)有其他口味推出,比如伯爵奶茶、日本抹茶等等,另外,除了雪糕還有冰沙可以試試。
03 亞玉豆腐花超滑嫩豆腐花(力薦)
小小一個(gè)店面,不設(shè)任何桌位,而且吃完還要自己收拾,但是這也沒有辦法阻擋絡(luò)繹不絕過來(lái)吃豆腐花的人,糖水和黃砂糖都是自助的(想加多少就加多少哈,滿足了我小時(shí)候的愿望),要怎么說這碗豆腐花的好吃程度呢?
嫩滑且富有黃豆的香氣,而且一碗只賣8塊,性價(jià)比很高,榮登我們這趟元朗覓食之旅最滿意的街頭美食No.1寶座!
04 串皇醬汁特別好吃的串燒王
這間串皇特別特別有人氣,開了有十多年,店鋪的位置就在剛才介紹的亞玉豆腐花旁邊,所以可以一路吃過去,點(diǎn)了雞肉、牛肉、雞翅,可能因?yàn)閹а捞椎木壒?,肉質(zhì)對(duì)于我來(lái)講有些太韌,比較難咬動(dòng),但是醬汁真的特別棒,沙爹口味的,偏甜。價(jià)格方面15-20元每串(據(jù)說雞皮是招牌阿?。?/p>
05 勝利牛丸牛筋牛腩
勝利牛丸有多出名應(yīng)該不用我再說,湯頭味道很濃郁,以至于濃郁到讓我覺得有點(diǎn)太咸了,牛筋牛腩燜煮得非常軟非常軟,價(jià)格方面一碗牛筋牛丸牛腩三拼32元。
06?泛后甜品B仔
不少人都來(lái)B仔吃甜品,但是如果B仔太多人的話不妨來(lái)試試這間同樣在元朗人心目中也有一定分量的泛后甜品。
分量分大(88元)中(68元)?。?8元),這一碗是中份,三個(gè)人吃完全夠,味道中規(guī)中矩,底下的水果還蠻豐富的,除了表面上能看到的,底下還有荔枝干以及各種各樣的罐頭水果。(據(jù)說這家的楊枝甘露的是招牌。)
朱古力牛奶綿綿冰還蠻好吃的,很松軟。
07 森sumore
這間小店非常小,而且店主人非常nice,至少是你問他東西都會(huì)非常友善的回答,而且也會(huì)和客人打招呼。
說回雪糕,雪糕球非常扎實(shí)阿!是好吃的雪糕,雞蛋仔部分大概是用的面粉不一樣的緣故,也特別扎實(shí),以至于太厚實(shí)了全部吃完就太飽了。價(jià)格方面上圖的田園蛋糕雞蛋仔38元一個(gè)。