西餐是比較籠統(tǒng)的說法、里面有各個國家的菜、詳細(xì)分的話、里面有法國菜、巴西菜、東南亞菜等等、但是如果只是說比較經(jīng)典的話、那就是比較常見的黑椒牛柳炒意大利粉、肉醬意大利粉、披薩、這些是面食類的、主菜牛肉類的有牛柳、牛小扒、T骨扒、西冷扒、肉眼扒、海鮮類的主菜有銀雪魚、石斑魚、龍蝦、青口、海螺！刺身類的有三文魚、西凌魚、八爪魚、蝦、蟹、飯類的有意大利紅花飯、火焰三文魚飯、湯類的有馬來西亞肉骨茶、忌廉海鮮湯、羅宋湯、意大利蔬菜湯、南瓜湯、汁醬類的有黑椒汁、紅酒汁、洋蔥汁、燒汁、以上這些都是比較經(jīng)典的常見的、不要問我為什么知道、專業(yè)餐飲17年、有不懂的可以私信問我！純手打！喜歡的點個贊

魯系有哪些名菜？

山東魯系名菜: 1.爆炒腰花，山東特色傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜，是以豬腰.荸薺等為主料的家常菜。2.博山豆腐箱，豆腐箱又名山東豆腐箱.齊國豆腐箱，是山東省淄博市地方傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。主要原料是豆腐，相傳乾隆帝南巡時，吃過這道菜，對此贊不決口。 3.春和樓香酥雞，春和樓香酥雞，口味相當(dāng)好，歷史悠久，同樣也是魯菜代表之一。 4.蔥燒海參，蔥燒海參是中華特色美食，魯系經(jīng)典名菜。以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁。