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上海必吃的十種本幫菜，你都吃過哪幾道？
(經(jīng)典上海菜冷菜系列)20世紀初，上海匯聚了蘇、錫、寧、徽等16個地方風(fēng)味，上海人稱之為蘇幫菜、徽幫菜等，而對本地風(fēng)味，則稱為本幫菜。本幫菜誕生之初并不登大雅之堂，平民化是其特色。當(dāng)時的本幫菜主要取用本地魚蝦蔬菜，以紅燒、蒸、煨、炸、糟、生煸見長，菜式濃油赤醬，
2022-05-23 536
秋之回憶系列哪個最經(jīng)典
(經(jīng)典的辣菜系列)玩玩2nd吧 不說是神作了 這樣可能會讓人產(chǎn)生畏懼感 其實游戲做的挺不錯的大多數(shù)MO的FANS都認為 MO系列還沒有能趕得上2代經(jīng)典的呢所以 為了重溫2代的感動 玩玩MO4也是不錯的選擇 玩過MO2的MOfans 差不多都認為4代是離2代距
2022-05-22 573
克羅地亞有哪些美食？
(地中海經(jīng)典菜系)小土豆燉牛肉（和匈牙利的古拉世湯有異曲同工之妙）克羅地亞魚湯（意大利式玉米粥通常做其配菜）克羅地亞沿海地區(qū)深受希臘，羅馬伊利里亞和后來的地中海菜系－意大利菜和法國菜的影響。它盛產(chǎn)海鮮特產(chǎn)，比如：墨魚，章魚，蝦，龍蝦等等。具有不同的烹飪方式和
2022-05-22 428
西餐都有哪些
(經(jīng)典西餐菜系)西餐禮儀知識 隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可
2022-05-22 475
我對西餐感興趣，西餐是只制作牛排嗎？
(經(jīng)典西餐菜系)番茄肉醬意面肉末加上番茄紅繪調(diào)料搭配洋蔥芝士片西紅柿煮出香噴噴的番茄肉醬意面一煮一拌超級有食欲的哇吃上一大口Double美味以下份量是三人份的意面哦這是我第一個有評分的菜譜，謝謝大家的支持與鼓勵！上傳的作品都是美美的，有什么問題可以給我留言
2022-05-22 528
川菜的特點 經(jīng)典菜品有哪些
(麻六記經(jīng)典菜系)冬菜扣肉 特點：(香鮮可口，味濃不膩) 【原料】： 五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克,植物油25克，醬油25克，鹽2克，四川豆豉、姜、蒜各8克 【做法】： (1)豬肉用白水煮熟，撈出用凈布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油。 冬菜
川菜特色菜是什么？
(麻六記經(jīng)典菜系)川菜興起于明朝和民國兩個時間段，并在新中國成立后得到創(chuàng)新發(fā)展。川菜以家常菜為主，高端菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮。其特點在于紅味講究麻、辣、鮮、香；白味口味多變，包含甜、鹵香、怪味等多種口味。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚
2022-05-22 413
誰會做東北的菜系
(麻六記經(jīng)典菜系)我會做。東北菜以燉菜為主，經(jīng)典的有小雞燉蘑菇，漬菜粉，川白肉，涼菜有大拌菜，等等。介紹個小雞燉蘑菇給你，易學(xué)好做。 主料：童子雞750克-1000克、蘑菇75克 （最好是東北的榛蘑）調(diào)料：蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油
2022-05-22 552
蘇州特色的蘇幫菜有什么特點？
(蘇州經(jīng)典菜系)蘇幫菜“時令、新鮮、精致”，講究不時不食、不鮮不食、不近不食、不精不食、不親不食。不時不食菜肴隨節(jié)令變化而變化，蘇州人吃菜講究時令，什么季節(jié)吃什么菜，一點都不能亂。蘇州美食講究時令，主要因素有二：一是尊重食材特性，二是提高生活質(zhì)量。除了食材
2022-05-22 663
為什么德國的中餐館都是湘菜、川菜館？
(經(jīng)典德國菜系)雖然我沒有去過外國，但我說說我的看法，首先川菜湘菜在中國的名氣非常大。中國人喜歡吃辣椒，那是全世界都認可的，你只要隔幾天不吃辣椒，你就覺得渾身不舒服，所以外國的湘菜館川菜館生意是很火爆的，當(dāng)然別的中國菜外國也有，只是沒有川菜湘菜那樣火爆外國
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