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湖南的什么菜最有名？

1，剁椒魚頭剁椒魚頭（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。據(jù)傳，起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。2018年9月10日，“中國(guó)菜”正式發(fā)布，“剁椒魚頭“被評(píng)為“中國(guó)菜”湖南十大經(jīng)典名菜。2，東安子雞東安子雞又叫東安雞、官保雞，是一道地方傳統(tǒng)名菜，屬于

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湘菜有哪些特色菜？

湘菜特色菜：1、剁椒魚頭剁椒魚頭是湖南十大經(jīng)典名菜之一，在各種湘菜館，這道菜都必不可少的，很多人也知道并吃過(guò)剁椒魚頭。剁椒魚頭一般選用花鰱魚的魚頭，因?yàn)榛桇~的魚頭比魚身還大，非常適合用來(lái)做剁椒魚頭。剁椒魚頭的口感：香，辣，咸，非常好吃。剁椒魚頭做法：將魚頭洗凈處理后切成兩半平鋪在盤子里，往魚頭放上

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湘菜 特色 特色菜

湘菜十大名菜

湘菜十大名菜1、剁椒魚頭該圖片由注冊(cè)用戶饞嘴家族提供，版權(quán)聲明反饋剁椒魚頭（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。據(jù)傳，起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而

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湘菜 名菜 十大名菜

湘菜有哪些代表菜？

說(shuō)到吃，我國(guó)認(rèn)第一，沒(méi)人敢認(rèn)第二，中國(guó)的美食是舉世聞名的，種類多，各個(gè)地方都有各個(gè)地方的特色，今天，我和大家來(lái)聊一聊，湘菜是什么地方的菜？湘菜的代表菜有哪些？一、湘菜是什么地方的菜從名字就能看出來(lái)，湘菜就是湖南菜，我國(guó)有八大菜系，湘菜就是其中之一。湘菜的特點(diǎn)就一個(gè)字：辣。也難怪，湖南因?yàn)槠涞乩砦恢煤?/div>

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湘菜 代表

湘菜十大名菜排名

湘菜是我們大家都聽(tīng)過(guò)的菜別，想必很多人對(duì)湘菜也是非常喜愛(ài)，湘菜獨(dú)具特色歷史悠久，許多其他地區(qū)的人們也很想吃到正宗的湘菜，湘菜的口感通常都會(huì)令人贊不絕口，湘菜中就有十大名菜名聲傳遍天下，你知道湘菜10大名菜都是哪些嗎？?湘菜10大名菜1.剁椒魚頭剁椒魚頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。據(jù)傳，起源和清代

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湘菜是中國(guó)的八大菜系之一，你覺(jué)得哪些湘菜算是湖南十大名菜？

大家好，歡迎大家來(lái)到我的美食問(wèn)答，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者：“專注美食，讓生活更有味?！毕娌耸侵袊?guó)的八大菜系之一，你覺(jué)得哪些湘菜算是湖南十大名菜？今天就應(yīng)題主要求來(lái)說(shuō)說(shuō)湘菜那點(diǎn)事：先來(lái)聊聊它的歷史，你才能更好的理解它：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，屈原曾被貶至湖南，在名作《招魂》中就對(duì)湖南菜贊揚(yáng)備至，到了漢代，湖南菜有了很大

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湘菜 菜系 名菜 八大菜系 之一 十大名菜

湘菜代表菜是哪些？

湘潭江流域的菜是以長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。制作精細(xì)，用料廣泛，品種繁多，特點(diǎn)是油重色濃，講究實(shí)惠；在風(fēng)味上注重香鮮、酸辣、軟嫩;在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒等著稱。洞庭湖區(qū)的菜以烹制河鮮和家禽見(jiàn)長(zhǎng)，多用燒、燉、臘等烹調(diào)方法。特點(diǎn)是芡大油厚，咸辣香糯。湘西菜擅長(zhǎng)烹制山珍野味、煙熏肉

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湘菜 代表

求湘菜大全即菜名

湘菜菜名：剁椒魚頭、臘味合蒸、東安子雞、麻辣子雞、永州血鴨。1、剁椒魚頭剁椒魚頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。據(jù)傳，起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。2、臘味合蒸是以臘豬肉、臘雞、臘

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湘菜 菜名

米其林大菜的做法都是什么？應(yīng)該怎樣正確做出米其林大菜？

說(shuō)到米其林大菜，第一反應(yīng)是貴，沒(méi)想到這樣級(jí)別的食物都能被還原啦，可真是神奇。油炸空氣這道菜當(dāng)年在網(wǎng)絡(luò)上風(fēng)靡一時(shí)，人們對(duì)它的評(píng)價(jià)褒貶不一，但是真正嘗過(guò)的人卻寥寥無(wú)幾。沒(méi)有關(guān)系，我們有最貼近平民生活的西瓜視頻，分分鐘漲知識(shí)，讓人知道真正的高手在民間。今天藝高人膽大的西瓜視頻創(chuàng)作人澳洲阿彭將帶領(lǐng)我們制作米

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大菜 做法

歐式經(jīng)典菜式包括哪些菜肴？

法式菜肴的名菜有：馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。英式菜肴的名菜有：雞丁沙拉、烤大蝦蘇夫力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同時(shí)fish and chips(魚與薯?xiàng)l)是大眾最熟悉的英式餐品。意式菜肴的名菜有：通心粉素菜湯、焗餛飩、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、

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菜式 菜肴