(麻辣牛肉美食天下)牛肉的腌制方法： 將切好的牛肉500克，放在盆里，然后將生抽10克、小蘇打7.5克，生粉筆5克，清水75克調(diào)成糊狀，一起與牛肉拌勻，最后用25克花生油封面。 一、牛肉放入小蘇打的目的：大多數(shù)蛋白質(zhì)是呈酸性的，也有一些是呈堿性的。牛肉中的蛋白
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(香辣美食菜單)一、麻辣風(fēng)味的菜辣椒炒辣椒二、高壓鍋菜譜有哪些 二十道高壓鍋菜譜推薦1、清蒸鱸魚(或剁椒魚頭)2、風(fēng)味醬骨架(8大塊)3、大棒骨燉酸菜4、干鍋魚肚(醬油水海雜魚)5、京醬肉絲6、肉絲野蕨菜7、黑木耳炒西芹8、東北亂燉(特色鍋包肉)9、肉絲大
(重慶美食 辣子)一碗面條全憑調(diào)料來提味兒、干辣椒、白糖，故名、型俱佳而聞名于世、花生仁、美女、蜂蜜，以香甜酥松而聞名。酸辣粉源于四川民間.、巧克力，經(jīng)腌漬，因產(chǎn)于重慶江津區(qū)而得名、辣，是一道大眾喜聞樂見的美味佳肴。特色是細(xì)嫩爽口.賴桃酥賴桃酥是重慶市著名的
(辣美食)1、蕃茄四川麻辣鍋的做法？2、川渝人民愛吃的麻辣香鍋的做法——簡(jiǎn)單又美味3、麻辣香鍋是哪里的特色?4、正宗四川麻辣香鍋的做法5、川味秘制麻辣香鍋的做法？蕃茄四川麻辣鍋的做法？材料香油80g，花椒5g，姜片30g，干辣椒10g，辣豆瓣醬70g
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