八大菜系,
川菜：麻辣最能促進(jìn)食欲　
魯菜：營(yíng)養(yǎng)都在高湯上　　　　
閩菜：佛跳墻，滋陽(yáng)補(bǔ)身
湘菜：酸辣口味開胃美容　　　　　

粵菜：藥膳湯必不可少
徽菜：用燉煮留住濃香　　　　
蘇菜：愛上火的人多吃
浙菜：葷素互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)均衡　　　　　


　　　　　　　　

中國(guó)有幾大菜系？每個(gè)菜系中的名菜是什么？中國(guó)茶分幾類？每類中的名茶是什么？

八大菜系，川菜:魚香肉絲，夫妻肺片魯菜:蔥燒海參 浙菜:黃魚鲞 西湖醋魚 蜜汁火方 粵菜:白斬雞 湘菜:臭豆腐 徽菜:臭鱖魚 閩菜 :佛跳墻 蘇菜:清湯火方