八大菜系之母，這牛逼吹的杠杠的，首先粵菜以海鮮為主，與河南有鳥(niǎo)的關(guān)系，川湘菜以辣見(jiàn)長(zhǎng)，與河南風(fēng)馬牛不相及，淮揚(yáng)菜更講精細(xì)，與河南粗糙面疙瘩天地之別。我可以認(rèn)為這是頭條上最無(wú)恥最不要臉的說(shuō)法。

如果你是河南人，請(qǐng)說(shuō)出來(lái)你知道的河南美食，老鄉(xiāng)你知道多少呢？

我就是河南洛陽(yáng)的，河南的，資深老住戶(hù)。

說(shuō)去河南呀。河南美食多。從哪開(kāi)始說(shuō)？鄭州，鄭州的燴面那是面面中的戰(zhàn)斗機(jī)。鄭州做完了，還真不知道說(shuō)點(diǎn)啥。其他城市咱還真不知道，但是咱是洛陽(yáng)的，那就說(shuō)洛陽(yáng)吧。洛陽(yáng)最出名肯定是水席對(duì)吧，從小吃到大，誰(shuí)說(shuō)他忘了，咱就去刪他。如果來(lái)到洛陽(yáng)，那水西必須吃。

說(shuō)到這里，我就多說(shuō)兩句吧。如果你來(lái)洛陽(yáng)啊，早上吃什么？不用多說(shuō)了?？隙ㄊ侨ズ葴?。喝的什么湯？聽(tīng)我給你講。有哇，羊肉湯，驢肉湯，豆腐湯，胡辣湯。洛陽(yáng)有句話(huà)，清早一碗湯，神仙也不當(dāng)。抬頭一看，日頭中間了。哎呀，中午吃點(diǎn)啥？肯定是面了。這有啥呢？先說(shuō)小的。街邊吆喝的。米皮涼皮搟面皮。撈面炒面雞蛋面。用飲料礦泉水。伙計(jì)，你想吃點(diǎn)啥？隨便你點(diǎn)啦。我吃碗面那下午剛剛到，隨便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，到了晚上咱想吃點(diǎn)啥。

晚上吃點(diǎn)啥？那肯定是燒烤啊?？爵~(yú)，烤餅，烤面筋。肉串腰子，燒茄子。啤酒白酒一起懟。給完以后都醉了。一天這樣過(guò)去了。