張醫(yī)生為你解答：喝茶，有講究，你知道嗎？

你可能不會(huì)喝酒，但大部分人多少都能喝點(diǎn)茶，喝茶的好處，不再多說(shuō)，植物飲料，當(dāng)成一種愛(ài)好就行，要是本著功效去喝茶，那就本末倒置了。這里跟大家說(shuō)一下不能喝茶的三類(lèi)人：

1.有胃病的人

茶葉中富含咖啡因，咖啡因能夠刺激胃酸分泌，對(duì)正常人來(lái)講，這沒(méi)什么問(wèn)題，但是對(duì)胃病患者這卻是很大的問(wèn)題，胃酸負(fù)擔(dān)過(guò)重，會(huì)加重病情，所以你是慢性胃炎、消化性潰瘍的話，不要相信紅茶“養(yǎng)胃”這種鬼話。

2.有心臟病的人

如上所述，茶葉中含有咖啡因，咖啡因會(huì)使心跳加快，有心臟病的人，一定不要飲濃茶，這會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。

3.容易失眠的人

容易失眠的人，最好不要喝茶，很多人喝茶后徹夜難眠，除了與咖啡因有關(guān)，也與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)。

所以，茶雖然是個(gè)好東西，但是并不是人人都能喝，你是不是以上三類(lèi)人呢？

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作為國(guó)飲，茶是國(guó)人無(wú)論四季都備受推崇的健康飲品，但是在不同的季節(jié)，人們多會(huì)選擇不同的茶進(jìn)行浸泡，如夏季人們更喜歡飲用綠茶，而冬季則更偏向于紅茶。事實(shí)上，從茶的角度來(lái)說(shuō)，茶本身并沒(méi)有太大的季節(jié)、時(shí)令之分，最重要的還是要根據(jù)飲茶人自身的體質(zhì)來(lái)決定在不同的季節(jié)喝什么類(lèi)型的茶，如冬季。

冬天喝茶的講究冬天，天氣寒冷、干燥，尤其在北方，更可以說(shuō)是天寒地凍、冰天雪地。此時(shí)，無(wú)論是動(dòng)物還是植物都處于“蟄伏”期，人體養(yǎng)生方面也講究一個(gè)“藏”字。冬季喝茶，首先可以確定的是一定要喝熱水浸泡的茶，以起到增加熱量、抵御寒冷的作用，且應(yīng)盡量避免冷泡茶。

在飲茶者身體健康的前提下，對(duì)于茶葉的選擇其實(shí)沒(méi)有太大的要求，雖然茶葉中所含的活性成分有一定的差異，但畢竟喝茶養(yǎng)生是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，而非一朝一夕就能完成的，所以只要你的身體狀況良好，在茶葉的選擇上便無(wú)需太過(guò)于糾結(jié)。

對(duì)于身體存在某些舊疾的人來(lái)說(shuō)，茶葉的選擇還是非常重要的，例如人們常喝的綠茶。雖然較發(fā)酵過(guò)的茶而言，綠茶含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多一點(diǎn)，但因其茶性偏寒，體質(zhì)本身就比較虛弱的人，以及胃腸道功能較差的人就不適合在冬季喝綠茶。相較而言，紅茶茶性甘溫，更適合人們?cè)诙撅嬘?，尤其適合身體虛弱、身有舊疾、或者是消化功能較差的人，如中老年人群，不但能起到御寒驅(qū)寒的作用，還順應(yīng)了冬天要“藏”的養(yǎng)生規(guī)則。

冬天首選發(fā)酵茶發(fā)酵茶，如全發(fā)酵茶紅茶、后發(fā)酵茶普洱茶、以及半發(fā)酵茶青茶等，因?yàn)樵诎l(fā)酵的過(guò)程中，改變了部分茶葉中的活性成分，使其發(fā)生了一定的化學(xué)反應(yīng)。這個(gè)過(guò)程里，茶葉在產(chǎn)生新的物質(zhì)成分的同時(shí)，也減少了一部分原有成分，因此使其茶性也隨之變得溫和。冬季和這樣的茶，不但有助于驅(qū)寒、養(yǎng)生，對(duì)于肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病等疾病也有良好的改善效果。

花茶不容錯(cuò)過(guò)冬季除了適合喝經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶之外，花茶、奶茶等養(yǎng)生茶也是不容錯(cuò)過(guò)的良好選擇。所謂花茶，又有熏花茶、香片等之稱(chēng)，是用植物的花、葉、或果實(shí)泡制而成的茶，屬于我國(guó)特有的一類(lèi)再加工茶。常見(jiàn)的花茶或花果茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶、羅漢果茶、檸檬茶、山楂茶、荷葉茶等。浸泡過(guò)的花茶湯，不但含有從植物花、葉、或果實(shí)里析出的有效活性成分，還含有植物特有的清香，因此也是飲茶時(shí)不可錯(cuò)過(guò)的嘗試。

在泡花茶時(shí)，可以完全將茶放入容器中浸泡，也可以取少量的發(fā)酵茶做茶胚，然后放入花茶、紅棗、枸杞等物質(zhì)一起浸泡或煮水。這樣煮出或浸泡出來(lái)的花茶湯，營(yíng)養(yǎng)成分更加豐富，更能達(dá)到養(yǎng)生的效果。尤其是對(duì)于老年人和女性來(lái)說(shuō)，其驅(qū)寒保暖的效果更為明顯，而且有利于女性養(yǎng)發(fā)氣血。當(dāng)然，如果是體質(zhì)優(yōu)良的健康人群，即使在冬季飲茶也無(wú)需太過(guò)糾結(jié)，盡量契合自己的喜好和口感即可。