很高興回答你的問題，我是四川宜賓的平時(shí)我們家里吃的最多的葷菜就是青椒炒肉絲，回鍋肉，酸菜魚，紅燒雞，涼拌雞，紅燒鴨，素菜都是自己地里種的吃起來很方便，雞蛋是自己養(yǎng)的雞生的，想吃豆花自己用豆子磨，沒吃玩的豆花可以做成豆腐，我本人喜歡吃虎皮海椒，還有回鍋洋芋。想起那剛挖出來的小洋芋煮過以后來回鍋，那味道不擺了就是安逸。但是最具有特色的經(jīng)常吃的葷菜還是小煎肉和回鍋肉，蔬菜要根據(jù)季節(jié)來。

四川人最常吃的肯定是回鍋肉，家家都愛

復(fù)雜點(diǎn)的就是水煮系列 ，水煮肉片，水煮魚片，毛血旺

再有就是蒸菜，粉蒸肉，粉蒸排骨肥腸什么的

全國(guó)魚火鍋前十強(qiáng)有哪些？

一 ：七秒魚

“七秒魚”堅(jiān)持以綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)之路，以鮮、香、嫩、爽、滑為特點(diǎn)的新派的魚王鍋，其味通老少，宜南北，食不上火，肯有美容養(yǎng)顏，開胃健脾，明目益智等功效。七秒魚一經(jīng)推出，便在餐飲界引起轟動(dòng)。加盟七秒魚無需大廚，無需經(jīng)驗(yàn)，整店輸出，輕松上手，開業(yè)前、中、后，全程幫扶，掙錢無憂。

二 ：李二鮮魚火鍋

李二鮮魚火鍋是湖北李二鮮魚村餐飲連鎖管理有限公司旗下的品牌，公司于1999年10月誕生于武當(dāng)山腳下，南水北調(diào)源頭——十堰市。公司以經(jīng)營(yíng)各類河鮮特色火鍋及特許加盟連鎖為主業(yè)。目前，公司有直營(yíng)店80多家，加盟店300余家，遍布 湖北、河南、河北、陜西、山東、山西、江西、黑龍江、江蘇、安徽、海南等各縣市區(qū)，以“實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營(yíng)餐飲連鎖品牌”享譽(yù)餐飲界。

三：三和魚

三和魚火鍋底配方精良，味型豐富，不使用任何食品添加劑。鍋底口感醇厚地道，由數(shù)十種中藥材及香料精心調(diào)制而成，開胃健脾。重慶魚三和魚火鍋一次性鍋底，純凈水代替反復(fù)熬制的大骨湯，干凈健康!三和魚火鍋是不錯(cuò)的選擇。

四：太翁魚坊

太翁魚采用懸掉鍋的就餐形式和以獨(dú)特的秘制底料，將魚的鮮、嫩、及營(yíng)養(yǎng)充分的體現(xiàn)。先后榮獲《重慶十大創(chuàng)新特色火鍋》《重慶放心火鍋》《重慶最具個(gè)性特色餐飲企業(yè)》《中國(guó)魚宴火鍋》等殊榮。成功的品牌運(yùn)營(yíng)使得太翁魚在重慶乃至各地魚火鍋品牌中享有很高的知名度和美譽(yù)度。

五：俏魚館魚火鍋

俏魚館魚火鍋好吃不膩，在這里三代烹飪鑄就一條魚的味道，吃過的人都說好!全部配料、酸菜包以及溫泉鮮魚制成的半成品。俏魚館魚火鍋，一品湯，二吃魚，三涮菜，四泡飯，再有10多種海鮮肉類涮品，20多種自助菌類蔬菜，30多種口味蘸料，真心好滋味，一吃收不住嘴，吃得好過癮。

六：咪醬魚火鍋

咪醬魚火鍋一直以來是非常美味的一家店，口味的獨(dú)特性非常好。咪醬魚采用六十多味香料、調(diào)料、中藥材精制而成，鮮香濃郁、口感純正、辣而不燥，海珍湯吸取山珍之精華，養(yǎng)顏保健。

七：鄭記天府魚莊

鄭記天府魚莊結(jié)合傳統(tǒng)精髓，選用40多種名貴藥材精心研制具有重慶火鍋特色風(fēng)味的“雙味魚”火鍋，自2002年面市以來，門庭若市，客源如潮，一炮走紅，經(jīng)久不衰。，客源回頭率達(dá)90%的罕見奇跡。

八：魚貓魚

魚火鍋的味道濃厚，同時(shí)還有多種口味可以選擇，鮮香濃郁、麻辣柔和等等，香味獨(dú)特是它最大的特點(diǎn)。魚火鍋采用專用底料，研究團(tuán)隊(duì)將中草藥和專用的調(diào)料經(jīng)過多次加工和秘制，打造出了魚火鍋專用的調(diào)料包。

火鍋是中華美食的代表，一提到火鍋，各類火鍋店就浮現(xiàn)于眼前。那么在眾多火鍋品牌中有哪些是值得一嘗的呢？今天小編就帶大家看看全國(guó)火鍋排名的前十名。從第十到第六名依次為千味涮火鍋，譚魚頭火鍋，呷哺呷哺火鍋，德莊火鍋，劉一手火鍋。千味涮火鍋多年來專注于健康火鍋的經(jīng)營(yíng)，它獨(dú)特的醬料和底料，以及健康天然的食材使它大受歡迎。譚魚頭火鍋，自創(chuàng)立以來一直是以“辣而不燥”的特色聞名于市場(chǎng)，是川菜的典型代表。呷哺呷哺火鍋源自臺(tái)，是北京超人氣的吧臺(tái)式小火鍋。德莊火鍋德莊大火鍋堅(jiān)持以德經(jīng)商和創(chuàng)新發(fā)展，堅(jiān)持“我只選好料”核心理念。劉一手火鍋中華名火鍋，味道獨(dú)特又不失傳統(tǒng)之感。

全國(guó)火鍋店排名

全國(guó)火鍋店排名前十有哪些

1、海底撈火鍋

我國(guó)知名餐飲企業(yè)，以它專業(yè)化的經(jīng)營(yíng)模式，在市場(chǎng)上獲得了“最具價(jià)值民營(yíng)品牌”的稱號(hào)，連鎖店遍布全國(guó)各地。

2、情滿山城老火鍋

重慶知名老字號(hào)火鍋品牌，擁有將近三十多年的火鍋發(fā)展歷程，憑借不斷創(chuàng)新的技術(shù)和改革，使得它在餐飲界有著極高的人氣，并于2018年獲得了“中國(guó)名火鍋”的稱號(hào)。

3、小肥羊火鍋

一直專注于特色火鍋的經(jīng)營(yíng)，其原料和湯鍋有著極其優(yōu)良的品質(zhì)，也是憑此使得它在我國(guó)的火鍋市場(chǎng)上有著極高的人氣，備受無數(shù)食客的喜愛。

4、巴將軍火鍋

我國(guó)知名的火鍋品牌，在全國(guó)的連鎖店高達(dá)400家，在市場(chǎng)上更是有著“中國(guó)名宴”、“中國(guó)餐飲百強(qiáng)企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

5、皇城老媽火鍋

我國(guó)知名的餐飲企業(yè)，總部設(shè)立在四川省的成都市?；食抢蠇尩牟似肥重S富，有著極強(qiáng)的四川風(fēng)味，在家結(jié)合它傳統(tǒng)的裝修風(fēng)格，使得這家火鍋店在國(guó)內(nèi)十分的受歡迎。

全國(guó)火鍋店排名前十有哪些

6、劉一手火鍋

中華名火鍋，專注于連鎖火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)平臺(tái)構(gòu)建，集餐飲管理,底料研發(fā)與生產(chǎn),餐飲人才教育培訓(xùn)暨管理咨詢于一體的大型企業(yè)。

7、德莊火鍋

德莊大火鍋業(yè)界知名，重慶德莊實(shí)業(yè)有限公司傳承重慶火鍋百年積淀，堅(jiān)持以德經(jīng)商和創(chuàng)新發(fā)展，堅(jiān)持以“我只選好料”為品牌核心戰(zhàn)略。

8、呷哺呷哺火鍋

源自臺(tái)灣，北京市著名商標(biāo)，其新穎吧臺(tái)式就餐形式和傳統(tǒng)火鍋的結(jié)合廣受歡迎，北京超人氣吧臺(tái)式小火鍋。

9、譚魚頭火鍋

在我國(guó)知名的餐飲公司，自創(chuàng)立以來，一直是以“辣而不燥”的特色聞名于市場(chǎng)，它的出現(xiàn)也標(biāo)志著川菜在國(guó)際市場(chǎng)的擴(kuò)張。

10、千味涮火鍋

多年來專注于健康火鍋的經(jīng)營(yíng)，千味涮的火鍋之所以能夠如此受歡迎，這要得益于它獨(dú)特的醬料和底料，以及健康天然的食材。

全國(guó)火鍋店排名前十有哪些

看了第十名到第六名都如此誘人，那再來看看第五到第一的魅力吧！第五名，皇城老媽火鍋是四川的代表火鍋品牌。其菜品十分豐富，帶著獨(dú)特四川風(fēng)味，十分受人們歡迎。第四名，巴將軍火鍋憑借其獨(dú)特的味道與專一在全國(guó)有著多達(dá)400多家的連鎖店。第三名，小肥羊火鍋的原料和湯鍋有著極其優(yōu)良的品質(zhì)備受深受食客的喜愛。第二名，情滿山城老火鍋是重慶知名老字號(hào)火鍋品牌，憑借不斷創(chuàng)新的技術(shù)和改革，在火鍋界站穩(wěn)了腳跟。第一名，海底撈火鍋，我國(guó)知名餐飲企業(yè)，其專業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn)與誘人的味道讓其連鎖店遍布全國(guó)?？戳巳珖?guó)火鍋店排名，有沒有心動(dòng)的店呢？哈哈，小編要收拾收拾去吃火鍋啦！