1. 向你推薦成都特色美食：
2. 　　火鍋：川菜中最具革命性的是火鍋，花色品種繁多，鍋底就有數(shù)十種，常見(jiàn)的有清湯、鴛鴦、麻辣等等，凡是可以吃的東西皆能下火鍋涮。
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4. 　　串串香：“串串香”是成都最草根的美食，是火鍋的另一種形式，各種菜都被串在竹簽上。
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6. 　　龍抄手：皮薄餡多，嫩滑爽口，湯濃鮮香。
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8. 　　鐘水餃：成都著名小吃，始于光緒年間，口感獨(dú)特，辣中帶甜。
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10. 　　韓包子：至今有八十多年歷史，有叉燒、芽菜、火腿、鮮肉、三鮮、香菇、口蘑、附油等 8 種口味。
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12. 　　賴湯圓：已有百年歷史的湯圓，皮軟糯爽口，餡兒甜而不膩。
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14. 　　三合泥：四川傳統(tǒng)小吃，將大米、糯米、黃豆磨成粉，加輔料和水炒成泥狀。
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16. 　　珍珠圓子：四川著名小吃，將芝麻餡或花生餡圓子蒸熟，給外表粘上整粒糯米。
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18. 　　葉兒粑：用巴葉、玉米葉等包裹糯米圓子蒸食，分為甜餡和肉餡。
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20. 　　泡粑：糯米制成，松軟香甜。
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22. 　　蛋烘糕：用雞蛋、發(fā)酵面粉在平鍋上烘煎，加入各種不同內(nèi)陷而成，口味豐富。
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24. 　　三大炮：由糯米制成，拋扔糯米團(tuán)時(shí)，發(fā)出三聲響聲。
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26. 　　肥腸粉：成都著名小吃，肥腸鮮嫩入味，粉絲細(xì)膩彈滑。

成都比較出名的成都菜有哪些？

1，麻婆豆腐
麻婆豆腐（sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來(lái)自花椒，辣來(lái)自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。其口味獨(dú)特，口感順滑。
2，回鍋肉
回鍋肉（Twice-cooked pork slices），是一種四川傳統(tǒng)菜式，屬于川菜系列。制作原料主要有豬肉、青椒、蒜苗等，口味獨(dú)特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香?；劐伻馄鹪此拇ㄞr(nóng)村地區(qū)。
3，魚香肉絲
魚香肉絲Yuxiang shredded pork(sauteed in spicy garlic sauce)，是一道漢族特色傳統(tǒng)名菜，以魚香味調(diào)味而得名，屬于川菜。相傳靈感來(lái)自泡椒肉絲，民國(guó)年間則是由四川籍廚師創(chuàng)制而成。2018年9月10日，備受關(guān)注的“中國(guó)菜”在河南省正式發(fā)布，魚香肉絲上榜。



4，宮保雞丁
宮保雞?。↘ung Pao Chicken），是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關(guān)，后被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發(fā)揚(yáng)，形成了一道新菜式——宮保雞丁，并流傳至今。
5，口水雞
口水雞是中國(guó)四川傳統(tǒng)特色菜肴，屬于川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。 在烹制時(shí)，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。
參考資料來(lái)源：百度百科-麻婆豆腐
參考資料來(lái)源：百度百科-回鍋肉
參考資料來(lái)源：百度百科-魚香肉絲
參考資料來(lái)源：百度百科-宮保雞丁
參考資料來(lái)源：百度百科-口水雞
參考資料來(lái)源：百度百科-成都