謝謝！羊肉燉豆腐，牛肉燉土豆，菠菜燒面筋，酸菜魚，麻辣魚，清土豆絲，草魚抹鍋餅，香菇燉笨雞。

農(nóng)家菜沒有特常，我們就吃季節(jié)菜，現(xiàn)在就天天吃大白菜，省錢又實在！

農(nóng)家樂里的飯菜都是素菜嗎？好吃嗎？

感謝邀請。

朋友請客吃飯，特色農(nóng)家樂，12道菜498元，你看看是不是貴了點？

前一段時間，朋友家里有事，叫我們幾個去幫忙，前后忙了兩三天。最后朋友說要請客吃飯，我們說必須要好好宰一頓，朋友說他知道有一個特色農(nóng)家樂，那里比較安靜，味道特別不錯，一是我們一行人就去了，那邊農(nóng)家樂不是點菜的。是直接包桌，一桌12道菜498元，我朋友沒猶豫直接就點了，然后我們在包間里面等。

朋友說這家農(nóng)家樂是家里有什么菜就做什么菜，每次來幾乎都不一樣。過了一會就開始上菜了，看著做的菜，確實不想外面飯店里面那樣準備的很齊全，真像我朋友說的那樣有什么菜就做什么菜，而且也不太注意擺盤和顏色搭配，估計是追求味道，不追求造型吧。

這是涼拌牛肉，味道還可以，不知道是被朋友吹噓的，還是真的，我嘗著比外面的香，蘸醬后更好吃。

鹵豬蹄，原味的，醬油都不放，純粹豬蹄本身的味道，也是需要蘸醬吃。不知道這是不是就是特色，還是鹵的是忘記放了。

這個是烤鴨，直接剁了剁，端上來了，就當做烤雞那樣吃法，烤鴨不算肥，肉質(zhì)比較緊實，有嚼勁很好吃。

這個魚，說實話，真的有點不講究，哈哈，太大的話換個盤子，或則切塊做，這種剁兩段做熟了放在一起，我不知道該怎么說，不過味道挺不錯的。

這個是壓軸菜，大鵝，不過不知道怎么做的，有點像燉的，也有點像燒的，分量夠大，味道好吃，只是樣子確實不好看。一共12道菜，5道素菜7道葷菜，米飯饅頭白送，一桌498元。味道確實可以，擺盤比較隨意，蔥花都不會給你放一點。

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以上內(nèi)容來自網(wǎng)絡，希望對你有幫助。

農(nóng)家樂在前幾年可以說盛行一時，尤其是周末和節(jié)假日的時候，可以說是“一座難尋”。

因為農(nóng)家樂這種形式，給了久在“鋼筋混凝土”的城市森林里，一種不一樣的感受。而且特有的農(nóng)家風味菜品，也給舌尖上帶來了不一樣的“味蕾享受”，這是近幾年農(nóng)家樂火爆的原因。

農(nóng)家樂里的飯菜都是素菜么？好吃么？農(nóng)家樂興起的時候，我跟風去過很多次，農(nóng)家樂有這么幾個特點:

食材新鮮:農(nóng)家樂的食材一般從地頭到餐桌，也就是幾個小時的時間，所以農(nóng)家樂的飯菜還是比較新鮮的。尤其是一些城里不長吃到的山野菜，以及一些農(nóng)家散養(yǎng)的雞鴨鵝等，還有靠水庫邊的淡水魚。做法比較土:農(nóng)家樂的做法與城里飯店不同，一般都是農(nóng)村的“土做法”，不講就擺盤和裝飾，大多食材的烹制講究“原生態(tài)”。

鍋灶講究柴火大鍋:這是農(nóng)家樂最吸引人的地方，所有的農(nóng)家樂都有主推的大鍋燉系列。而且必須是用柴火大鍋，做出來不同于煤氣灶的那種味道。環(huán)境有歸隱田園的感覺:農(nóng)家樂的環(huán)境也是吸引人的地方，很多的農(nóng)家樂都建在景區(qū)旁，或者有山有水的地方。讓人有歸隱田園，留情山水之間的感覺。農(nóng)家樂主推的菜品，自然不是以素菜為主，大多還是要以葷腥為主的。素菜只是其中的一個搭配，因為:農(nóng)家樂是以盈利為目的，素菜再賣也賣不過肉價。雖然有一些特色的素菜，但農(nóng)家樂講究的“土”，也就是按時令來上菜。很多素菜不是一年四季都有的，所以不能做為農(nóng)家樂的主打。

大部分人去農(nóng)家樂必點的都是鐵鍋燉，如果沒有葷腥在里面，這鍋菜是如何也不會吸引食客的。所以農(nóng)家樂大多推的都是:農(nóng)家笨雞、笨鴨、笨鵝、鐵鍋燉野生魚等。

農(nóng)家樂的素菜好吃的原因:

農(nóng)家樂的素菜，如果真的如其標榜的“綠色、不上農(nóng)藥和化肥”，味道跟我們在城市里買的菜，還是有很大差別的?？梢哉f能夠吃出“久違”的菜味，有小時候的味道。

農(nóng)家樂的素菜因為就在自家園子里，真正做到了“隨用隨取”，新鮮度得到了保證。味道自然是說的過去的。農(nóng)家樂因為一般都靠山，所以有很多我們不常見的山野菜。這些野菜城里很難品嘗到，所以偶爾嘗試，味道自然不一般。農(nóng)家樂的素菜，如果是真正的自產(chǎn)的、傳統(tǒng)種植技術(shù)種出來的，那么都可以說的上好吃。結(jié)語:前幾年因為農(nóng)家樂生意的火爆，很多經(jīng)營者開始“蘿卜快了不洗泥”，用市場上的食材來冒充。還有就是很多城里人為了圖新鮮，吃過幾次以后，感覺不過如此。導致現(xiàn)在的農(nóng)家樂生意，大多開始走“下坡路”。