亚洲国产精品无码久久久,偷拍,清纯,欧美,久久精品,亚洲av成人综合网,亚洲av亚洲福利在线观看,午夜一区二区三区亚洲影院电影网

川菜都有哪些名菜推薦?

時間:2022-04-08 16:26
瀏覽:427
川菜博大精深,中國八大名菜之一。川菜大致的劃分應(yīng)該有三種分三派。大致分為上河幫,下河幫小河幫。上河幫以川西,成都,樂山為主。小河幫川南就是大家俗稱的鹽幫菜。下河幫以重慶菜為主,俗稱的江湖菜。川菜很有特色,然后麻辣鮮香。川菜當中我們大家比較常見的魚香肉絲,宮保雞丁,水煮魚,水煮肉片,夫妻肺片,辣子雞,

川菜都有哪些名菜推薦?

川菜博大精深,中國八大名菜之一。川菜大致的劃分應(yīng)該有三種分三派。大致分為上河幫,下河幫小河幫。上河幫以川西,成都,樂山為主。小河幫川南就是大家俗稱的鹽幫菜。下河幫以重慶菜為主,俗稱的江湖菜。川菜很有特色,然后麻辣鮮香。川菜當中我們大家比較常見的魚香肉絲,宮保雞丁,水煮魚,水煮肉片,夫妻肺片,辣子雞,麻婆豆腐,回鍋肉,東坡肘子,東坡肉等。經(jīng)典菜式當中有,棒棒雞,泡椒鳳爪,口水雞,香辣蝦,四川火鍋,麻辣香水魚。下面是我個人喜歡的幾種川菜。

回鍋肉是我們經(jīng)常吃的川菜,配上一碗米飯,經(jīng)濟實惠。

辣子雞哥們在一起喝灑的菜。

毛血旺家常菜館的必點菜。

河北十大經(jīng)典名菜有哪些?你吃過幾個?

大家好,我是主廚尋味記的“金牌主廚”。這個問題我來回答,現(xiàn)作詩一首——

晉察冀紅色文化,誠義燕趙永流傳。經(jīng)典美食數(shù)萬千,不忘初心砥礪行。河北名菜系分為四大流派:第一、以保定為主的直隸官府菜。第二、以承德等地區(qū)為代表的宮廷塞外菜。

第三、以唐山地區(qū)為代表的冀東沿海菜。第四、以石家莊為主冀中南平原菜。

河北經(jīng)典名菜1、白肉罩火燒

上榜理由:清末明初的義春樓的白肉罩火燒最為出名。做法講究,肥肉脆而不生、瘦肉爛而不柴?!叭粤丁保阂馑际钦f有肉有菜有主食,六味是說不同的口味。

2、白運章包子

上榜理由:創(chuàng)建于1919年,回族面點師傅白云章創(chuàng)立。保定白云章包子與“狗不理包子”齊名,聞名于世。包子皮薄有勁道,肉餡鮮香,回味無窮。

3、正定八大碗

上榜理由:“八仙桌、坐八客、食八菜?!笔钦ü懦亲蕴瞥詠淼淖罡咭?guī)格禮儀。而八大碗隸屬于滿漢全席的“下八珍”,四葷四素集中煎炒烹炸燉等不同烹飪技法,做法考究,營養(yǎng)豐富。

4、金鳳扒雞

上榜理由:石家莊歷史悠久有特色美食。始建于1908年,獨特制作工藝、蜂蜜對雞上色炸制,十八種草藥的中藥秘方老湯鹵制,百年歷史哦!

5、平泉羊湯

上榜理由:平泉古稱八溝,原名八溝羊雜湯、極具代表塞外傳統(tǒng)飲食文化。選料精細、廚藝獨特、湯汁肥而不膩、營養(yǎng)豐富,脫穎而出載入中華食譜!

6、豆沫

上榜理由:起源于河北邯鄲,以小米為主的特色小吃。色澤半透明乳黃色,佐以紅綠蔬菜,食欲大增,小米香、豆香混合一體,回味綿長。

7、直隸官府菜

上榜理由:李鴻章燴菜、鍋包肘子、雞里蹦。蜜汁小番茄等等都經(jīng)過傳承人的繼承與創(chuàng)新,而展示在我們眼前。被稱作“中國官菜活化石”。

8、香河肉餅

上榜理由:被稱作京東肉餅,河北名吃!外酥里嫩、油而不膩,香醇可口,口味獨特。其追溯為1000多年前的突厥餅。

9、莜面美食

上榜理由:古代皇帝貢品,現(xiàn)在百姓生活美食。張家口有三寶:“山藥、莜面、羊皮襖”,可見莜面的重要性。其做法靈活多變,深受百姓喜歡。

10、驢肉火燒

上榜理由:河間驢肉火燒,外脆里嫩,清爽醇香、我們必須趁熱吃哦!

河北經(jīng)典名菜博大精深,三天三夜也不一定能說完,比如:宮面、獅子魚、辛集驢肉、河北扒糕、定州燜子等等。歷史悠久,飲食文化獨特,燕趙大地歡迎每一位家人“回家吃飯”!

謝謝大家,我的回答完畢!

你的轉(zhuǎn)發(fā)、留言評論就是我回答創(chuàng)作的最大動力!

標簽閱讀:

注 冊

忘記密碼