外地或者外國(guó)的朋友來(lái)北京，總說(shuō)要嘗嘗北京菜，這時(shí)候身為地主之誼的我們不禁思考，什么才能代表我們大北京的特色？京菜又稱京幫菜，它是以北方菜為基礎(chǔ)，兼收各地風(fēng)味后形成的。京菜中，最具有特色的要算是烤鴨和涮羊肉。下面就給大家推薦幾家北京好吃的京菜館。

1.東四民芳餐廳

一家開(kāi)了33年的老館子，住在這附近的居民都喜歡來(lái)這里吃飯，所以每到飯點(diǎn)必排隊(duì)。芝麻醬糖餅，是必點(diǎn)的主食，麻醬和紅糖相形益彰，火候恰到好處，聞起來(lái)特別香甜，吃起來(lái)特別酥脆。他家的糖醋里脊分兩種口味，一種是糖醋味還有一種番茄汁，與江浙做法不同的是外面裹了層面殼，趁熱乎吃非常香甜。

還有很多其他好吃的，比如宮保雞丁、魚(yú)頭泡餅、焦溜丸子等都大受歡迎。

人均：85元

地址：朝陽(yáng)門(mén)內(nèi)大街79號(hào)-2(朝陽(yáng)門(mén)環(huán)島西側(cè)100米北)

2.河沿肉餅

老北京一周去三次都不夠的店，每天都是從巷口排隊(duì)到巷尾。招牌的北京烤鴨肉餅是桌桌必點(diǎn)，吃到嘴里滿滿烤鴨香，還能吃到烤鴨的皮。而且不僅是烤鴨還能吃到肉餡兒，跟平常的肉餅完全不一樣。丸子外面炸的焦焦的，里面又是軟嫩的豬肉，蘸著調(diào)好的椒鹽，一口入魂。

人均：59元

地址：東安門(mén)大街43號(hào)7幢一層101(錫拉胡同14號(hào))

3.京味齋

飯店環(huán)境古色古香，京味十足，店內(nèi)是兩層，一層可以看到廚房，典型的名廚亮灶，這樣吃著更放心，二層有不少包間，中間還有個(gè)戲臺(tái)，據(jù)說(shuō)還有演出。牡丹烤鴨，鴨頭和鴨腿專門(mén)留下，擺盤(pán)很漂亮，小料和餅都是單點(diǎn)的，菜品味道都還不錯(cuò)。宮廷四點(diǎn)不錯(cuò)，梨湯不甜清肺剛剛好，非常好喝涼拌菜也是很爽口的。

人均：101元

地址：新源街18號(hào)京客隆北（北京還有其他多家分店）

4.四世同堂

裝修成了民國(guó)時(shí)期的老北京風(fēng)格，很有特色，店里還有兒童活動(dòng)區(qū)，晚上有唱單弦兒的，有說(shuō)快板兒的，表演形式多樣，挺有特色的。菜都是京味菜，而且有一定獨(dú)創(chuàng)性，菜量都不大，但各各精致。餐廳氣氛很熱鬧，適合親朋好友聚會(huì)。

人均：124元

地址：東三環(huán)中路59號(hào)富力雙子座A座1樓（還有另外四家分店）

5.海碗居北京菜

知名老店，生意是火爆的不得了，總要小排隊(duì)一下，服務(wù)員洪亮帶有北京腔的聲音甚是入耳，各種招呼著，熱情啊。海碗居單老北京菜和小吃就有幾十道，不能不嘗嘗主打的大海碗炸醬面。肉丁肥瘦兼有、醬的火候恰到好處，面條不糟不爛、豆芽菜、芹菜、青豆嘴兒、黃瓜、心里美蘿卜、青蒜、大蒜一應(yīng)聚全。配菜五顏六色，讓人食欲大開(kāi)，炸醬微甜，不要擔(dān)心油多一起拌下去，真是爽、香，口味純正。

人均：72元

地址：王府井大街253號(hào)百貨大樓北館6層610（北京還有另外9家分店）