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介紹點(diǎn)成都的小吃~~~~

時(shí)間:2022-09-11 19:27
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(四川成都特色菜)給你介紹一個(gè)專門介紹成都美食的網(wǎng)站,裏面網(wǎng)羅了成都許多大家都覺得不錯(cuò)的美食和地址哦,基本上都是大眾消費(fèi),高檔品質(zhì),當(dāng)然,也介紹了一些成都特有名的小的蒼蠅館子。PS:成都人所說的蒼蠅館子就是所謂的大排擋,因?yàn)樾〔宛^的衛(wèi)生情況,成都人風(fēng)趣的叫這

介紹點(diǎn)成都的小吃~~~~

給你介紹一個(gè)專門介紹成都美食的網(wǎng)站,裏面網(wǎng)羅了成都許多大家都覺得不錯(cuò)的美食和地址哦,基本上都是大眾消費(fèi),高檔品質(zhì),當(dāng)然,也介紹了一些成都特有名的小的蒼蠅館子。
  PS:成都人所說的蒼蠅館子就是所謂的大排擋,因?yàn)樾〔宛^的衛(wèi)生情況,成都人風(fēng)趣的叫這些餐館為“蒼蠅館子”。


  四川小吃與川菜一樣,在全國居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有成都小吃甲天下的美譽(yù)。
  成都地處成都平原中心,物產(chǎn)豐富,商旅如云,文星薈萃,加之這里在整個(gè)歷史長河中少有戰(zhàn)亂之虞,民安逸樂,因此成都人舍得在吃上花功夫,歷史和生活給了他們充裕的時(shí)間、精力和志趣。
  成都小吃品種繁多,制作精美,選料嚴(yán)謹(jǐn),味道多變,色香味形俱全,包羅了四川小吃的精華(據(jù)統(tǒng)計(jì)品種不下200種)。全市有1/3的店鋪是小吃鋪,大街小巷隨處可見小吃店。如此眾多的小吃可謂全國之冠。
  成都名小吃多由小商小販在實(shí)踐中創(chuàng)制出來。他們?cè)陂L期經(jīng)營中,或肩挑手提,或沿街開店設(shè)鋪,在吃食的色、香、味上精心制作,天長日久,逐漸創(chuàng)制出某人或某個(gè)地點(diǎn)的名小吃,如春熙路的龍抄手,總府街的賴湯元,荔枝巷的鐘水餃,耗子洞張鴨子,洞子口涼粉,長順街治德號(hào)小籠蒸牛肉等等。如今,許多名小吃店雖已遷新址,但仍沿有舊名。
  成都名小吃從各色小面到抄手、包餃,從腌鹵佳肴到?jīng)霭枥涫?,從鍋煎蜜餞到糕點(diǎn)湯元,品種繁多。
  面食類名小吃有擔(dān)擔(dān)面、宋嫂面、鐘水餃、龍鈔手。

各位大佬,求成都美食排行

到了成都不吃美食,總讓人有入寶山空手而回的感覺。成都美食眾多,火鍋、小吃、串串、川菜...享譽(yù)全國。

對(duì)于成都人來說,美食也是生活里重要組成部分。

成都美食——小吃篇

三大炮

地點(diǎn):錦里

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錦里集中了老成都最傳統(tǒng)的美食,三大炮、蛋烘糕、糖油果子...

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謝記甜水面店

地址:金牛區(qū)撫琴街北二巷小區(qū)9棟

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成都的甜水面知名的很多,但謝記甜水面總是最暢銷的,只因它自制的醬料。甜面醬、芝麻醬、經(jīng)過長時(shí)間的熬制,被調(diào)和成了粘稠的果凍狀,再加上蒜水和紅油,和諧地綜合出甜辣的味道,并且每碗面醬料都給得足,稍微和一下就達(dá)到入口準(zhǔn)則,手工面的韌勁更是配得起這一碗好調(diào)料。

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