內(nèi)江榮昌的特產(chǎn)有這些：

1.天府隆昌盛產(chǎn)白豬

2.隆昌麻鴨

3.焦皮酥

4.隆昌豆花飯

5.麻辣側(cè)耳根

6.隆昌糍粑

人們更加喜歡的是白豬，因?yàn)樨i肉里面有豬的香味，另外也十分的嫩口，搭配很多素菜式都可以做成非常美味的菜肴。例如白豬炒時(shí)蔬菜是一道美味的菜品。

四川資中十大名菜？

1、姜汁雞塊：用生姜、蔥、干辣椒、花椒、胡椒烹制，成菜后風(fēng)味特濃，姜香悠長(zhǎng)，微酸帶辣，味極鮮美，令嘗者齒頰留香。

2、羅泉豆腐：該品是羅泉人用優(yōu)質(zhì)山泉水和黃豆一起經(jīng)石磨磨制而成，并采用傳統(tǒng)的工藝用鹵水點(diǎn)制而成，具有細(xì)、白、嫩、綿的特點(diǎn)。

3、資中鯰魚：是川菜系中一道名聲最為響亮的名菜之一，鯰魚眼球透明飽滿，鰓絲顏色鮮艷、清晰，無(wú)異味，肌肉緊密有彈性。

4、兔子面：是四川省內(nèi)江市資中縣的著名特色小吃，該品又叫兔兒面，面條筋到爽口、兔肉滿口留香、肉臊耙而不爛、紅白綠相間、色香味俱全。

5、冬菜肉末：冬菜尖清香脆嫩，與肉末合烹，成菜干香脆嫩，香奇味美，兼具糊辣和香，極為爽口，是佐餐佳品。

6、干燒鱘鰉翅：烹調(diào)方法獨(dú)特，通過(guò)煮、蒸、燒、煨等多種方法，使魚翅退砂，去盡翅板骨，除去膠質(zhì)異味，最后干燒烹制，成菜翅針金亮，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

7、肥腸魚:先將蔥姜蒜，紅辣椒，辣醬，花椒依次加入燒熱的油鍋里，煸炒幾下，就會(huì)聞到很香很香的味道了。然后加入切成段的肥腸（因?yàn)橄吹臅r(shí)候不會(huì)翻，就干脆撕成片了）加料酒，炒幾下，加水燉一會(huì)。等肥腸快熟的時(shí)候再加水，把切好的魚片直接倒在肥腸上，加蓋繼續(xù)燉，魚很容易熟的，燉一小會(huì)就好了

8、冬尖小面:干臊子主要采用內(nèi)江黑豬五花肉和資中冬尖按一定比例和火候不斷翻炒，用料講究、制作精細(xì)，配合筋道小面食用，香味濃郁。

9、雞公粑:是資中獨(dú)有的民間特色小吃，將面用開(kāi)水燙熟再揉面，包上特制的綠豆豆沙餡，制作成雞冠形狀。投入油鍋制作，沙糯鮮香、油而不膩，也是現(xiàn)炸現(xiàn)賣，口味絕佳！

10、君子泉酒，該酒甘冽清醇，回味悠長(zhǎng)，。資中君子泉酒，以精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米、糯米、玉米、五糧為原料，采用雙輪底發(fā)酵、傳統(tǒng)工藝釀造，量質(zhì)摘酒、分段儲(chǔ)藏、按質(zhì)并壇，加現(xiàn)代工藝精心