食材明細
香蕉西葫蘆適量 小麥粉適量
生抽適量 米醋適量
素蠔油適量 芝麻油適量
白芝麻適量
西葫蘆谷壘的做法詳細步驟

1、西葫蘆洗凈后擦絲，放入一個大碗里。放入小麥粉拌勻，至所有菜絲都均勻裹上面粉，碗底還有一點點干粉的狀態(tài)。

2、蒸屜里鋪上蒸布，把拌好的菜絲放入，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘。

3、用生抽，米醋，素蠔油和芝麻油調(diào)一個蘸汁，最后撒點白芝麻點綴。

祁縣人吃些什么草

苣荬菜 【別名】荬菜、野苦菜、野苦荬、苦葛麻，苦荬菜、取麻菜、苣菜、曲麻菜、苦苦菜、

祁縣風味小吃作文一百字

我的家鄉(xiāng)晉中市位于山西省中部，東依太行，西傍汾河，南與長治臨汾接壤，西南與呂梁相鄰，東北與陽泉;河北省相連，西北與太原交界。東西寬為165千米，南北長243千米，總面積16404平方千米，耕地面積350585.33公頃，森林覆蓋面積約12% ，全市東高西低，為階梯型，東為太行山地，中部為丘陵，西部為盆地，全市有一區(qū)一市，9個縣，190個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3568個行政村，共300余萬人。
晉中市氣候溫和，四季分明，是典型的溫帶氣候類型，冬夏溫差大，一般一月最冷，七月最熱，年平均降水量540毫米。
晉中市地理條件優(yōu)越，自然資源豐富，為新興工農(nóng)業(yè)區(qū)。已探明的礦產(chǎn)有煤，鐵，鋁，銅，磷，鉛，鋅等。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有得天獨厚的條件。境內(nèi)有包括汾河，瀟河在內(nèi)的10余條河流。方便灌溉，西部土地肥厚，受大陸季風性氣候影響，農(nóng)作物易于生長。是我省的糧，棉，菜，果，的主要產(chǎn)區(qū)之一。東部太行山區(qū)山高坡廣，水草鮮美，是我省主要的牧區(qū)。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，晉中土特產(chǎn)也吸引了外國游人，太谷的西瓜香甜可口，祁縣的蘋果遠近聞名，平遙的山藥被稱做山西的“人參”，平遙牛肉，太谷餅更是早以名揚江湖。晉中的面食更是堪稱一絕，色佳味美的懷仁醋，祁縣的六曲香酒，龜齡集酒被稱為“補品大王”，洪山的陶瓷器皿更是晶瑩剔透。
晉中市位于黃河中游，是中華文化的發(fā)祥地之一。在歷史的長河中，晉中人文薈萃，鄉(xiāng)賢倍出，有“終不言祿”的介子推，剛直任俠的蓋聶，田園派詩人王維，近代書法家趙鐵山……此外，遍布全市眾多的文化古跡和風景名勝，也為晉中大地添彩生輝。榆次有榆次老城，常家莊園，平遙有歷史名城―――平遙古城，天下第一票號―――日生昌，太谷有三多堂，白塔，大佛山，昔陽有石馬寺，祁縣有喬家大院，靈石有王家大院.介休有綿山和張北古堡……，全區(qū)共有古代建筑2038處，古遺址282處，古墓葬105處，革命遺址和紀念建筑物314處，石窟寺66處，石刻其他990處。
地方劇有晉劇，祁太秧歌，左權(quán)小花戲，左權(quán)民歌，榆社霸王鞭，已穩(wěn)踏歷史舞臺。談到風俗名情和明間禮俗，更是說不完道不盡，南莊架火，太谷燈，添倉節(jié)也都各成一彩。
晉中市地處山西腹地，緊傍太原，交通十分便利，距太原機場僅10分鐘車程.境內(nèi)有石太，同蒲，太焦三條鐵路線，有207，108國道，有大運，太長，太舊三條高速公路，為發(fā)展晉中旅游事業(yè)，促進經(jīng)濟建設(shè)提供有利條件。
“誠招天下客，譽會四海賓”晉中市將隨改革開放的步伐大踏步地邁進，并響應(yīng)國家號召，采納人民意見，在創(chuàng)家鄉(xiāng)輝煌。把晉中創(chuàng)建成中部最具有活力的城市群，成為理想的和諧晉中，文化晉中，魅力晉中。
我本人就生活在這片土地上，我為之驕傲和自豪。