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交通信息

1路，15路，31路，80路到太平南路楊公井下，對面就是，27路，34路，37路，60路到楊公井下。在南京，四川酒家算是老字號代表了，以前住常府街的時候經(jīng)常去買她家包子和鹵菜。 這次升級了下，吃了個大席「特色口水雞」這個是涼菜，比一般川菜館的口水雞要顏色深點，真的不是那么的辣。 「宮保雞丁」她家的這個菜真的很地道，一般川菜館很難吃到。「松鼠桂魚」其實，沒有那么甜。 「蛋黃油爆蝦」個頭不小，很酥脆，不膩。好多菜品菜單里找不到，還有一個牛肉也挺好吃，他家的包子真的是到位。 總之老字號還是有內(nèi)容的。東西還是好吃！

峨嵋酒家四大招牌菜？

峨眉酒家是北京川菜的老字號。它成立于1950年。主管廚房管理的吳玉生大師一生都擅長川菜。來到北京前，他去了上海、香港和澳門，為名人和政要服務(wù)，享有顯著的聲譽(yù)。

在峨眉酒家廚師40多年后，他創(chuàng)立了自己的峨眉川菜，使峨眉酒家成為一家獨(dú)特的川菜店。峨眉酒家作為北京之一個老字號的川菜，已經(jīng)走過了50多年。隨著社會的不斷變化和人們飲食觀念的不斷變化，峨眉酒家在保持傳統(tǒng)菜肴的同時，加快了菜肴的升級。時尚和新產(chǎn)品層出不窮。它獨(dú)特的峨眉川菜仍然沒有走板。

峨眉酒家的特色菜有：宮保雞丁、辣系列、樟茶烤鴨、三珍跳水豆腐、千肉、紅扒魚翅、峨眉老壇子等。

峨嵋酒家是北京川菜老字號，創(chuàng)建于1950年，主理廚政的武鈺盛大師畢生精于川菜，十大特色美食分別是峨嵋冷串串、胖姨豆腐腦、蕎涼粉、峨嵋葉兒粑、峨嵋囟鴨、峨嵋三合泥、峨眉砂鍋米線、峨嵋光頭燒烤、峨嵋鄉(xiāng)簽味缽缽雞、峨嵋岷江特色魚火鍋等美食。