上海環(huán)球港性價(jià)比高的美食？
上海環(huán)球港性價(jià)比高的美食？
上海環(huán)球港美食的話，推薦-海南雞飯?zhí)撞?/p>
海南雞飯是最深入民心的新加坡菜，被新加坡人譽(yù)為“國菜”。越打星挑選的是來自中國安吉竹林深處的走地雞，它們平時(shí)漫步在田間吃小蟲和谷物長大，等到滿120天且有1.8千克以上才算符合出品要求。海南雞飯是用雞油燜出來的，大米因?yàn)殡u油關(guān)系變得糯糯的軟軟的香香的，配上3種不同口味的醬汁，依個(gè)人口味自己選擇，一碗飯不知不覺一下就吃完了。
上海有什么美食？
上海十大特色小吃有南翔小籠、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹殼黃、糟田螺、陽春面、開洋蔥油面、三鮮小餛飩 、素菜包、上海醬鴨。
一、南翔小籠
南翔小籠就是我們知道的”南翔小籠包“，傳統(tǒng)名吃，也是上海特色小吃中比較有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鮮，小籠包里面的餡料是夾心腿肉，加入了姜末和肉皮凍、鹽、醬油等制作而成，皮是用不發(fā)酵的精面粉制成的。吃起來口感比較新鮮，但是價(jià)格并不貴。
二、上海生煎包
上海的生煎包絕對是土生土長的上海小吃，生煎也被稱為“生煎饅頭”，外皮酥脆，汁香味濃，肉餡兒豐富，外形精巧，夾雜著肉香、油香和蔥香，美味無比，上海生煎已經(jīng)有上百年的歷史，上海的飛龍生煎、小楊生煎、豐裕生煎等最有名。
三、排骨年糕
排骨年糕經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是上海獨(dú)具風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃。大排配上小而薄的年糕之后，油氽、燒煮做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的軟糯酥脆，口感甜辣，鮮嫩適口。排骨年糕是一道特色風(fēng)味小吃，很多當(dāng)?shù)氐牟蛷d都可以吃到。
四、上海蟹殼黃
蟹殼黃好吃，而且價(jià)格實(shí)惠。傳統(tǒng)的蟹殼黃是用油酥面加酵面制作而成，蟹殼黃呈橢圓形，餅上有芝麻，在爐火上烤制完成之后，餅香和芝麻香混合在一起。蟹殼黃的餡料有咸味和甜味兩種，咸的蟹殼黃餡料一般是用鮮肉、火腿、蝦仁等制作而成，而甜餡是用白糖、玫瑰和豆沙做成。
五、糟田螺
糟田螺是上海市特色小吃之一，選用個(gè)大肥美、肉頭厚實(shí)的安徽屯溪產(chǎn)的龍眼田螺為原料，進(jìn)店后先用清水養(yǎng)兩天，使其吐凈泥沙，然后再放入鍋內(nèi)，加上茴香、桂皮等煮較長時(shí)間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質(zhì)鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點(diǎn)心店和鮮得來點(diǎn)心店的著名小吃。
六、陽春面
上海陽春面是蘇式湯面的一種，又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃，是上海特色風(fēng)味小吃之一。民間習(xí)慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋)，與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢，1945年后，城隍廟有個(gè)姓陳的攤販運(yùn)用蘇中家鄉(xiāng)日常的方法熬制蔥油，用來拌面。蔥香濃郁與眾不同，很受歡迎，流傳至今。
七、開洋蔥油面
開洋蔥油面是上海特色小吃，在上海地區(qū)家喻戶曉，很多人喜歡吃。開洋蔥油面的制作方法還是很講究的，蔥白切成寸段，放溫油鍋中炸制，然后將蔥油配上已經(jīng)用素油炒、酒糖浸過的開洋，即成開洋蔥油。蔥油拌面的面條是很勁道的，瀝去湯汁，拌上蔥油，色澤鮮艷，食之潤滑爽口，蝦味鮮香，蔥香撲鼻，營養(yǎng)豐富。
八、三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心，而是純?nèi)獾?。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。
九、素菜包
素菜包是上海地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，以面粉為制作主料，素菜包的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于咸鮮。素菜包的特色：皮質(zhì)松軟，餡心清香爽口，是夏令佳點(diǎn)。上海人把包子稱呼為饅頭，素菜包又稱為菜饅頭。素菜包是用精白面粉作皮，餡心則是用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調(diào)味品制成。將包好的素菜包上籠蒸熟后，皮白松軟，餡心則綠中生翠，鮮艷悅目，一開籠就滿室生香，食之味美爽口，多吃不膩，百吃不厭。以春風(fēng)松月樓素菜館比較出名。
十、上海醬鴨
上海醬鴨是最能代表上海風(fēng)味的美上海美食之一，醬鴨色澤黃黑，具有鮮、香、酥、嫩的特點(diǎn)。吃了之后有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補(bǔ)之功效。上海醬鴨鴨肉鮮嫩，咸甜適中，香濃味醇，色澤紅亮，沒有油膩感，有辣味。梅其中光明的人氣非常高，每天排隊(duì)的人里三層外三層的。
上海風(fēng)味
上海老飯店（豫園商場）、德興菜館（東門路29號）等。
蝦子大烏參、扣三絲、生炒草頭、竹筍腌鮮等。
京津風(fēng)味
燕云樓（南京東路）、國際飯店（南京西路）、北京飯店（提籃橋）等。
烤鴨、醋椒魚等。
廣東風(fēng)味
新雅粵菜館（南京東路）、杏花樓（福州路）、美心酒家（陜西南路）等。
烤乳豬、蠔油牛肉、煙熏鯧魚等。
四川風(fēng)味
潔而精川菜館（雁蕩路）、梅龍鎮(zhèn)（南京西路）、綠楊村（南京西路）等。
干燒鯽魚、龍圓豆腐、五柳魚絲等。
揚(yáng)州風(fēng)味
揚(yáng)州飯店（南京東路）、老半齋酒樓（漢口路596號）等
蟹粉獅子頭、煮干絲、鐵板牛肉等。
蘇錫風(fēng)味
人民飯店（南京西路）、老正興菜館（南京路山東路）等。
五味三鮮、瓜姜魚絲、冰糖甲魚等。
杭州風(fēng)味
西湖飯店（四川路）、海上明珠大酒樓（南京路福建路）等。
龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉等。
寧波風(fēng)味
甬江狀元樓（西藏中路）、滬東狀元樓（平?jīng)雎吠ū甭罚┑取?
鍋燒河鰻、雪菜黃魚湯等。
安徽風(fēng)味
大富貴酒樓（中華路1465號）等。
炒鱔糊、葡萄魚、毛峰熏鴨、楊梅圓等。
素齋風(fēng)味
功德林蔬食處（黃河路）、覺林蔬食處（金陵路福建路）等。
炒蟹粉、竹蓀莼菜等。
清真風(fēng)味
洪長興（延安東路）、清真飯店（福州路）、回風(fēng)樓（河南南路）等。
涮羊肉等。
西餐
法式紅房子西菜館（陜西南路）烙蛤蜊、洋蔥湯等。
德式德大西菜社（南京東路）漢堡牛排等。
意式天鵝閣西菜社（淮海路東湖路）烙雞面等。
日式友友餐廳（延安東路）生魚片等。
印尼悅賓沙嗲屋（丁香花園）沙嗲等。
上海本幫風(fēng)味中有哪些特色菜？
青魚甩水、清炒鱔糊、紅燒明蝦、活殺塘鯉魚、雪菜大湯黃魚、粉皮花鰱、菜花甲魚、目魚烤肉、春筍腌篤鮮、清蒸大閘蟹等。
上海有哪些主要美食街？
云南路美食街、豫園商場小吃娛樂城、黃河路小吃街、沙市路小吃街。此外，還有十六鋪、新客站、乍浦路、安慶路、五原路等小吃街。
上海有哪些風(fēng)味小吃？
南翔小籠包子，小紹興雞粥、廣元饅頭、生煎饅頭、蝦肉燒賣、陽春面、小餛飩、三蝦面、炒面、蛋炒飯、排骨年糕、蟹殼黃、大餅油條、粢飯糕、粢飯、豆腐漿、雞鴨血湯、面筋百頁、油豆腐線粉、豆腐花、臭豆腐干、五香茶葉蛋、油墩子、春卷、糟田螺、炸麻雀、炸鵪鶉、酒釀圓子、桂花赤豆羹、芝麻湯團(tuán)、桂花糖藕、糖芋艿等。
上海有哪些著名糖果糕點(diǎn)店？
滬式高橋食品店（淮海路）、喬家柵（老西門）、王家沙（南京路）等。蘇式老大房（南京路）、采芝齋（西藏路）等。廣式利男居（南京路）、杏花樓（福州路）等。潮式元利食品店（河南路）、源誠食品店（南京路）等。寧武葉大昌（四川路）、三陽南貨店（南京路）等。清真翠文齋（南京路）等。西式老大昌（淮海路）、上海食品廠（淮海路）、哈爾濱食品廠（淮海路）、剴司令（南京路）等。
上海有哪些特色糕點(diǎn)？
高橋松餅（細(xì)紗千層餅）、一口酥、喬家柵粽子、擂沙圓、八寶飯、粢毛團(tuán)、雙釀團(tuán)、條頭糕、貓耳朵、百果松糕、壽桃蜜糕、方糕、糖年糕、王家沙鮮肉酥餅、奶油蛋糕、花色面包、春節(jié)元宵、清明團(tuán)子、端午粽子、立夏酒釀、中秋月餅、重陽糕、臘八粥等。
小籠饅頭，小籠湯包，鍋貼，生煎饅頭，雙/單檔，雞粥/白斬雞/醉雞，蟹股，醉泥螺，松糕，四大金剛，滋飯團(tuán)，老虎腳爪，鮮肉月餅，鮮肉湯團(tuán)，枕型粽子，甜蘆粟等等，三蝦面，八寶鴨，四喜烤麩，響油鱔絲，油墩子，扣三絲，八寶辣醬，老鴨筍絲湯，圈子炒時(shí)蔬，腌篤鮮，蝦子大烏參，松鼠鱖魚，蓮蓬豆腐，水煮白餐，多得是。上海海納百川，既有本幫菜江浙菜，也有徽菜魯菜川菜粵菜，所以這就是海納百川的魅力。
上海有十大著名的傳統(tǒng)美食：生煎饅頭，南翔小籠，三鮮小餛飩，油豆腐線粉湯，開洋蔥油拌面，條頭糕、薄荷糕，海棠糕，蟹殼黃，擂沙圓，排骨年糕
最好吃的美食還是那個(gè)上海的滋味的紅燒肉還是比較好吃的
