上海小吃街步行街排名?
一、上海小吃街步行街排名?
十、黃河路美食街
黃河路美食街在上海有名的小吃一條街中是比較老牌的美食街,在這里能品嘗到最正宗的國內(nèi)各省市具有特色的美食,所以說如果想吃到最好吃的國內(nèi)各地小吃美食,那來黃河路美食街定然不會讓人失望。
推薦必吃:川菜、湘菜、貴州菜
九、吳江路美食街
吳江路美食街據(jù)了解在上海是人氣排名比較靠前的美食街,在這里能看到幾乎每家小吃店鋪的門前都能看到排起的長隊(duì),可見街道內(nèi)的美食是有多么的受歡迎,而且基本上都是慕名來上海的游客。
推薦必吃:一風(fēng)堂拉面、喜來稀肉
八、天鑰橋路
天鑰橋路在徐家匯商圈中,整條還不到一千米左右的街道街道到了晚上是尤其的熱鬧,而且很多都是上海當(dāng)?shù)氐睦献痔?,所以說是深得民心,新開的店面那更是以千奇百怪的特點(diǎn)吸引著大眾。
推薦必吃:紅房子西點(diǎn)、藍(lán)蛙、海上阿叔
七、淮海路
淮海路在上海的人氣不低于上面任何一條美食街,街道內(nèi)各地各種招牌的小吃美食都是讓人止不住的流口水,雖然說有的在價(jià)格上相對來說比較貴,但好吃程度讓價(jià)位是完全能被接受的。
推薦必吃:滄浪亭辣肉面、老大昌冰糕咖喱餃
六、昌里路
昌里路在海有名的小吃一條街中親民化的價(jià)格毫不夸張的說能讓人一路吃到底,每一種小吃總是能讓人想再來一份,尤其是到了晚上各色的霓虹燈,各色的店面能吸引到的人更多。
推薦必吃:周斌臭豆腐、湛江三仔烤海鮮、大王鍋貼
五、仙霞路美食街
在上海當(dāng)?shù)睾芫哂锌诒覛v史悠久的這條仙霞路美食街一直以來都是深受大眾的歡迎,街道內(nèi)各具特色的餐廳和豐富的小吃種類,讓不少的食客都是津津樂道,而且街道內(nèi)也不乏現(xiàn)代化的酒吧、茶坊等等。
推薦必吃:牛蛙蓋澆面
四、云南南路美食街
云南南路美食街也是一條走多元化路線的小吃街,街道內(nèi)國內(nèi)各地具有代表性的美食在這里都能品嘗到,而且在味道方面都是做得很不錯(cuò)的,所以是吃貨的你到了上海千萬別錯(cuò)過這條街喲!
推薦必吃:大黃魚棒打小餛飩、油爆蝦
三、十尚坊美食街
十尚坊美食街在上海當(dāng)?shù)厥欠浅S忻募惋嬓蓍e為一體街道,各類現(xiàn)代化的建筑和豐富多樣的美食恰到好處的融為了一體,整體來說是一條很多元化的美食街,值得品嘗的美味也有很多。
推薦必吃:特色鐵板、BBQ燒烤、小楊生煎
二、城隍廟小吃街
城隍廟小吃街在傷害可以說是屬于聲名遠(yuǎn)播的地標(biāo)性街道,很到上海的游客必去的地方就是城隍廟小吃街,在現(xiàn)如今的街道內(nèi)不僅有上海當(dāng)?shù)仡H具特色的小吃,而且世界各地的風(fēng)味小吃在這都是能品嘗得到的。
推薦必吃:松月樓的素菜包、南翔小籠、松運(yùn)樓的八寶飯
一、乍浦路
乍浦路在上海有名的小吃一條街中的歷史是比較悠久的,早在上世紀(jì)八十年代乍浦路就已經(jīng)國內(nèi)知名,到如今乍浦路小吃街的品種越來越豐富,重點(diǎn)在價(jià)格上很靈活,著實(shí)親民呀!
二、上海有哪些著名的美食?
上海著名的美食有:
1、生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點(diǎn)心,據(jù)說已有上百年的歷史。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級。當(dāng)然咯,生煎如今也有了一定的“美味”發(fā)展,蟹肉生煎,雞肉生煎包的口味,也都是一級棒的。
2、南翔小籠
南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”,后稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現(xiàn)叫“南翔小籠”。戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。
3、三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心,而是純?nèi)獾摹K^三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。
4、油豆腐線粉湯
干點(diǎn)配濕點(diǎn),這是平常上海人習(xí)慣的飲食方法。而濕點(diǎn)中油豆腐線粉湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點(diǎn)清湯寡水,但配生煎等油膩的點(diǎn)心,則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個(gè)享受:鍋內(nèi)湯汁翻滾,煮著鐵絲網(wǎng)勺里的線粉,聞一聞,香氣四溢。
5、擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點(diǎn)心店的風(fēng)味名點(diǎn)之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,以設(shè)攤賣湯團(tuán)為生。為多做些生意,她想方設(shè)法彌補(bǔ)湯團(tuán)存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯團(tuán)表面滾了一層糯米干粉,后又試制了各類干粉,結(jié)果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。后人為了紀(jì)念她,就把這種湯團(tuán)取名擂沙圓。
三、上海的特色美食有哪些
上海有什么好吃的?上海的特色美食有哪些呢?下面一起來看看!
生煎
上海生煎包可以說是土生土長的上海點(diǎn)心,據(jù)說已有上百年的歷史。生煎皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去,。由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。在飛龍生煎、小楊生煎、豐裕生煎等都能嘗到。
湯包
一說到上海的小籠,南翔小籠包自然是最有名氣的,作為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn),素負(fù)盛名。因其形態(tài)小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹籠蒸熟,故稱“小籠包”。市內(nèi)也有兩家制作小籠包著名的店家,一家是豫園商城內(nèi)的南翔饅頭店,另一家是西藏路延安路口的古猗園點(diǎn)心店,三家店面均有竹簍包裝的外帶。但近幾年,城隍廟的南翔小籠已經(jīng)成為只有游客關(guān)顧的地方,像上海的鼎泰豐、萬壽齋、佳家湯包也不錯(cuò),而王家沙的蟹粉小籠號稱是上海最好吃的。
蟹殼黃
蟹殼黃是用發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃口酥、松、香。蟹殼黃香酥,生煎饅頭鮮嫩,深受茶客喜愛。吳苑餅家的蟹殼黃非常地道,值得品嘗。
紅燒肉
上海的紅燒肉口感比較甜,上海人做紅燒菜的特點(diǎn):一手醬油瓶,一手糖罐頭,相對于杭州的紅燒肉(東坡肉)和無錫的紅燒肉而言,有非常鮮明的濃油醬赤的特點(diǎn)。
正宗的本幫紅燒肉做法:1、豬五花肉切塊,鹽水焯;2、砂鍋蔥結(jié)、姜塊、八角、桂皮鋪底,放入豬肉,加紹酒、醬油,加水水至肉齊平,中火燒開;3、改文火煨至湯近收干,入白糖,溶化后即可。
草頭圈子
草頭是江浙常見的野菜,圈子,是豬的.直腸,‘圈子 ’出油,草頭吸油。當(dāng)紅燒的圈子遇上生煸的草頭,不僅倚紅偎翠,煞是養(yǎng)眼,而且因草頭“吃油”的天性恰好吸足了圈子的油膩,吃起來草有肉感,肉有草香,肥而不膩。很多當(dāng)?shù)厣虾2损^里都有這道菜。
鮮肉月餅
鮮肉月餅皮很酥脆,里面的肉鮮美十足,一口咬下去還能嘗到鮮美的湯汁,味道整體很清淡,所以吃起來遠(yuǎn)沒有云腿月餅?zāi)敲从湍?。以老大房和光明大酒家的鮮肉月餅最為有名。
排骨年糕
排骨年糕,是上海一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的小吃。排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質(zhì)鮮嫩。入口糯中發(fā)香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點(diǎn)心店作的排骨年糕最具特色。
白斬雞
白斬雞又稱三黃油雞,是上海地區(qū)傳統(tǒng)名菜,多作為宴席冷盤,供佐酒之用。因雞在烹煮時(shí)不加調(diào)味,故稱白斬雞。上海白斬雞始于清朝末年,先在酒店出現(xiàn),用本地飼養(yǎng)的浦東三黃雞制成,將做好的雞懸掛在熟食櫥窗里,根據(jù)顧客需要,隨點(diǎn)隨斬。
后來,上海各飯店也普遍供應(yīng),不僅用料更加考究,而且還用熬熟的蝦子醬油,隨白斬雞一起上桌,供顧客蘸食,其味更為鮮美。如今上海小紹興酒家經(jīng)營的“白斬雞”最為著名。40年代,小紹興原是雞粥攤,解放后長期中斷。1978年恢復(fù)為小紹興雞粥店,由于該店堅(jiān)持選用三黃雞烹制白斬雞,質(zhì)量好,滋味鮮美,頗受廣大顧客歡迎,并聞名全國。雖說做法相同的白斬雞雖說滿大街都能吃到,但是說到起源最早味道最正宗的還是要來這里。這里和南翔的饅頭店一樣,成為外來旅游者的上海美食地標(biāo)之一。
八寶辣醬
八寶辣醬是上海著名特色菜,原是由“炒辣醬”改良而來的。在40年代,九江路上的同館廚師們參照上海本地菜“全家?!钡呐胫品?,用蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開洋、香菇、筍片等八樣主要原料烹制而成, 味道辣鮮而略甜,非常下飯。
響油鱔糊
上海本幫菜,濃油赤醬的典型代表,是指烹調(diào)后的鱔糊端上餐桌,熱油尚在盤中“辟叭”作響。其特點(diǎn)在于鱔肉鮮美、香味濃郁,口感滑溜溜的著實(shí)很有彈性。所以六、七月間的黃鱔,倍受游客青睞。沈大成等當(dāng)?shù)夭损^都可以享用到這道美食。
本文為大家盤點(diǎn)了上海的十大特色美食小吃,每一個(gè)去上海旅游的朋友千萬不要錯(cuò)過咯。