中山旅游之行,有什么值得推薦的美食?
一、中山旅游之行,有什么值得推薦的美食?
每一座城市都有自成一家的美食文化,中山也不例外,中國(guó)作為美食王國(guó),自古便對(duì)美食頗為講究,美食種類琳瑯滿目,每個(gè)地區(qū)都有極具特色的美食。來(lái)到中山,首當(dāng)其沖要吃的便是石岐乳鴿了,作為中山美食的招牌,俘獲了一大批吃貨的心,此番中山之行,我也于威尼斯西餐廳大飽口福。
提起威尼斯,大家都不陌生,作為意大利著名旅游城市,威尼斯以水著稱,浪漫愜意,吸引了無(wú)數(shù)游人紛至沓來(lái)。之所以選擇威尼斯西餐廳,也正是被其名字所吸引,在中山吃西餐,是一種怎樣的體驗(yàn)?zāi)??作為中山最老牌的連鎖西餐廳,威尼斯西餐廳無(wú)論是味道還是服務(wù)態(tài)度,都讓人無(wú)可挑剔,來(lái)中山的朋友一定要嘗試一下。
最值得推薦的是這里的脆皮香嫩石岐乳鴿,色香味俱全,一上桌就被濃郁的香味吸引,味蕾不自覺的分泌口水。乳鴿的個(gè)頭適中,經(jīng)過烤制后香脆多汁,金黃的外觀讓人目不轉(zhuǎn)睛。據(jù)說(shuō)這是石歧區(qū)比賽冠軍乳鴿,皮脆肉嫩,多汁骨香,經(jīng)餐廳秘制配方烹飪而成,是一道老少皆宜的特色菜,價(jià)格更是讓人心水。
200克頂級(jí)牛小排讓人瞬間回歸西餐,這里的牛排精選極佳去骨牛小排,采用的是牛身最嫩滑的部位,用果木炭烤h而成,肉汁被完好鎖住,切一刀便汁水四溢,肉質(zhì)松而不柴,十分入味。
青咖喱雞也是這里的必點(diǎn)菜,雞肉嫩滑,肉質(zhì)緊致,營(yíng)養(yǎng)美味,雞肉入口有檸檬的清香,口感甜辣,十分開胃。相比之下,這里的泰式腌雞腳讓人眼前一亮,看似平平無(wú)奇,實(shí)則味道一絕,這里的雞腳全部去骨處理,吃起來(lái)簡(jiǎn)單方便,一口一只,大快朵頤。相比于傳統(tǒng)的檸檬雞腳,這里的雞腳經(jīng)過秘制泰汁的調(diào)配,香味濃郁,極具泰式口味,味酸帶甜,是一道飯前開胃小食。
主食推薦醬砂鍋海鮮炒飯,口感比米飯更佳,經(jīng)過石板鍋的烹飪,飯粒松軟而飽滿,底層的鍋巴更是讓人垂涎不已,加上各種海鮮的搭配,簡(jiǎn)單又美味,對(duì)于海鮮愛好者來(lái)說(shuō),這絕對(duì)是一道令人贊不絕口的美食。M9牛肋骨是餐廳的老招牌,深受老客戶喜愛,相比于普通的牛排,牛肋骨肉質(zhì)更富嚼勁,骨香與肉香完美融合,讓人念念難忘。
作為一家西餐廳,牛排的質(zhì)量起著舉足輕重的作用,為了更好試探餐廳的口感,我與友人分別點(diǎn)了三份不同的牛排,巖鹽燒雪花肋眼皇的口感讓人耳目一新,巖鹽的香味濃郁,口感醇厚,肉質(zhì)更是無(wú)可挑剔。作為一家西餐廳,威尼斯餐廳做到了中西結(jié)合,將地方特色精髓融入西餐風(fēng)味中,形成獨(dú)具一格的味道。
中山旅游之行,值得推薦的美食都有黃埔臘味和盧兜粽等等,這些食物是非常的美味,吃起來(lái)也是相當(dāng)?shù)挠薪绖?,也是非常的爽口的?/p>
中山早茶,廣東地區(qū)流行早茶文化,早茶的樣式繁多且美味,手藝堪比古代皇宮的御膳房,值得去試一試。
去中山旅游,值得推崇的美食有,沙溪的扣肉,乳鴿,那邊的菠蘿非常的大,可以嘗嘗,很多美食。
我之前每次去中山旅游,都會(huì)去吃本地的腸粉,中山的腸粉有著它自己的特色,我感覺有著別的地方?jīng)]有的味道,反正是非常好吃的。
二、中山特色小吃
炭燒杏仁餅
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三、中山古鎮(zhèn)有什么特產(chǎn),美食,好玩的?求大神指點(diǎn)
古鎮(zhèn)作為“中國(guó)燈飾之都”,以燈聞名,每個(gè)初來(lái)古鎮(zhèn)的人對(duì)古鎮(zhèn)的印象就是滿大街都是各種各樣的燈飾店鋪,事實(shí)上,古鎮(zhèn)有很多當(dāng)?shù)孛朗承〉?,因藏在不繁華的地方而不為外地而來(lái)的人所知。
古鎮(zhèn)美食一:海州雞翅、海州魚餅
海州雞翅、海州魚餅源于古鎮(zhèn)鎮(zhèn)海州一間小店,似乎是一夜之間就火遍全古鎮(zhèn)鎮(zhèn)。雞翅吃起來(lái)皮脆肉滑,味道帶點(diǎn)甜辣,即使冷后外皮不脆,口味仍然十分可口;海州魚餅?zāi)擞闽N魚去骨,加上生粉、雞粉、白糖精鹽和小蔥清水搗合,揉成魚滑后,用力摔打,再用模子壓成小圓餅,最后放去煎炸,就成了皮脆肉爽的海州魚餅。還有用同材料與青椒包裹而制成的青椒魚餅,吃起來(lái)香、鮮、爽、辣,口感獨(dú)特,齒夾留香。
地址:古鎮(zhèn)鎮(zhèn)很多地方都有出售,曹步、海州、古鎮(zhèn)都有,哪一家才是正宗店家已不可究。小編只知道兩間古鎮(zhèn)店鋪的地址,有一間在萬(wàn)福源背后的巷子里。還有一間在鄧林大街(鵬泰購(gòu)物廣場(chǎng)附近,舊古四小學(xué)操場(chǎng)所處的十字路口,舊古四小學(xué)對(duì)面的路直入)有一間小店,價(jià)格比較實(shí)惠。旁邊還有間粥店,也是本次介紹的美食之一,下面來(lái)介紹!
古鎮(zhèn)美食二:宵夜首選“粥”
廣東人愛吃粥, 皮蛋瘦肉粥、魚片粥、牛肉窩蛋粥、艇仔粥等等,都是廣東比較有特色的品類。粥容易消化,因此作為宵夜最合適不過。這里介紹的是古鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝碎_的小店,生意非?;鸨?,他的特別之處在于粥底,香滑可口,濃稠適宜。除了粥之外,店里還有炒粉/面、炒田螺、粽子等。
地址:在鄧林大街(鵬泰購(gòu)物廣場(chǎng)附近,舊古四小學(xué)操場(chǎng)所處的十字路口,舊古四小學(xué)對(duì)面的路的路口)路口。
古鎮(zhèn)美食三:魚蛋牛雜
說(shuō)起“強(qiáng)記”牛雜,很多古鎮(zhèn)人都認(rèn)識(shí),尤其是學(xué)生們,因?yàn)槠涞靥幑沛?zhèn)鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)附近,每逢放學(xué),就會(huì)看見很多學(xué)生涌進(jìn)店里。強(qiáng)記主營(yíng)魚蛋牛雜小食,種類較多,價(jià)格實(shí)惠,各種小食均可一嘗。特別推薦它的咖喱豆腐、鹵水雞腳和蘿卜,建議選擇煮的時(shí)間長(zhǎng)的,這樣更加入味,食物更加美味!
地址:古鎮(zhèn)壹加壹(位于您的左手方向)往前左轉(zhuǎn)。
希望可以采納,謝謝!
中山古鎮(zhèn)的飲食以川菜為主,自然有著地道的麻辣鮮香美食。中山古鎮(zhèn)的美食佳肴有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息,在整個(gè)四川都具有重要的地位。中山古鎮(zhèn)每年的臘月二十八都會(huì)擺百家宴迎新年,屆時(shí)殺年豬、蒸菜、炒菜、涼菜,廚子們各施各法,熱鬧無(wú)比,儼然像過美食節(jié)。
當(dāng)?shù)靥厣〕灾猩焦沛?zhèn)的美食可繁可簡(jiǎn),豆花飯、石板糍粑、煙熏豆腐、河魚是中山鎮(zhèn)的特色美食,很多人家都制作豆腐干和石板磁粑,門口就是店鋪,千米長(zhǎng)街走下來(lái),至少有數(shù)十家這樣的小作坊,但每天基本銷售一空。除了新鮮河魚產(chǎn)量不多價(jià)格貴外,其余的花上個(gè)3、5元就可吃飽。
煙熏豆腐中山古鎮(zhèn)的煙熏豆腐非常出名,煙熏豆腐就是把豆腐切成小方塊之后放到一類特殊的竹子制品上慢慢熏烤,烤好后豆腐變成黃色,吃起來(lái)外酥里嫩,如果用刀從中間切開再加上醬料以及小蔥,那味道就更巴適了。
石板磁粑石板磁粑在別處買不到,這種糯米為原料的小吃經(jīng)過蒸、舂、揉、晾、烤幾道工序,做成一個(gè)個(gè)圓餅,這是半成品,拿回家入油鍋炸至金黃,起鍋灑上白糖,吃起來(lái)滿口香。
古鎮(zhèn)的特色小吃還有糍粑醪糟湯圓、老臘肉、河水豆花、咸菜等;另外還有山區(qū)特有的河魚、黃鱔、田螺、田蚌,味道很是鮮美,非常值得品嘗。