云南特色小吃最出名？

菌火鍋：野生菌火鍋是云南特有的美味，食材生態(tài)、味道鮮美。云南野生菌多達(dá)上千種，常見(jiàn)的有雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀等近100種野生菌都可以放在火鍋里面吃。

菌湯火鍋是以野生菌食材為主而烹制的火鍋，其味道鮮美絕倫，營(yíng)養(yǎng)豐富，越來(lái)越受到全國(guó)廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。云南是野生菌最多的地方，雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀等近100種野生菌可以煮在火鍋里面吃。

云南過(guò)橋線(xiàn)，燒洋芋、等等

云南大學(xué)食堂中有哪些特色美食？

作為一個(gè)理科生老學(xué)姐，余味堂的各種真的是嘗了個(gè)遍了。來(lái)來(lái)來(lái)，老學(xué)姐給你介紹介紹，小心你的口水哈，因?yàn)榇罅棵朗硤D片即將來(lái)襲。

1、玫瑰宴

你隨便找個(gè)昆明人問(wèn)，夏季來(lái)云大吃什么，絕對(duì)是玫瑰宴好嗎？網(wǎng)紅打卡必須的。玫瑰雞翅、炸玫瑰、玫瑰煎餅、玫瑰綠豆酥、玫瑰米糕、玫瑰糯米丸、玫瑰釀豆腐、玫瑰粥、玫瑰包子、玫瑰餅等等，只有你想不到的，沒(méi)有食堂師傅辦不到的，真的是將學(xué)校的玫瑰園里的玫瑰物盡其用了。話(huà)不多說(shuō)，上圖上圖：

2、果子

來(lái)點(diǎn)清爽的美食，我們談?wù)勗拼蟮墓樱娴模荒晁募旧豆佣加?，按季?jié)摘果子都成每年的一種活動(dòng)了，李子（李子很大，但是很酸，建議配上單山蘸水，相當(dāng)板扎），寶珠梨，柿子（柿子樹(shù)太高了，不建議爬。真有本事的還得趁它沒(méi)熟就摘，和香蕉一起捂熟，畢竟學(xué)校的大爹大媽們比你還積極），都是大片大片種植的，能在學(xué)校種植的果樹(shù)，只有你找不到的，沒(méi)有我們沒(méi)有的。

3、早點(diǎn)

二塊二的米線(xiàn)，搭配各種肉，是真的能吃到的那種肉，不是肉沫，自己隨意加超多的酸菜，我還喜歡加很多韭菜（如果有課還是少加點(diǎn)，韭菜味太重了，影響形象），不行，我口水要出來(lái)了。

大饅頭，你見(jiàn)過(guò)限量購(gòu)買(mǎi)的饅頭嗎？幾毛錢(qián)的大饅頭每人限購(gòu)10個(gè)，開(kāi)玩笑，好多老師每天10個(gè)每天10個(gè)呢買(mǎi)。想想就知道好吃。

4、三樓

三樓就是一小條美食街，蘭州拉面，罐罐米線(xiàn)，干鍋，瓦香雞，刀削面，各種炒飯，果汁，既便宜又美味，可以說(shuō)是我的天堂了。

5、糕點(diǎn)

來(lái)了云大還得帶點(diǎn)伴手禮回去，那就一定要去余味堂買(mǎi)鮮花餅，純手工，現(xiàn)場(chǎng)制作，基本上做出來(lái)就賣(mài)完了，就是對(duì)理科生的老學(xué)姐來(lái)說(shuō)遠(yuǎn)了點(diǎn)。

好啦好啦，多說(shuō)無(wú)益，快來(lái)吧，對(duì)了。。。帶上你的一卡通或者你云大的朋友，因?yàn)閷W(xué)校只刷一卡通哈~~

作為一個(gè)吃了四年食堂的窮逼來(lái)說(shuō)幾句。

看到其他回答好像都比較正經(jīng)，我來(lái)說(shuō)幾個(gè)真?特色菜吧，不知道你們見(jiàn)過(guò)沒(méi)有，反正對(duì)我來(lái)說(shuō)是只在云大食堂見(jiàn)到過(guò)的。

第一個(gè)就是屢上熱搜的云南大學(xué)玫瑰宴，在云南大學(xué)剛開(kāi)始種植玫瑰花的時(shí)候，除了云南大學(xué)牌鮮花餅，第一個(gè)真正的玫瑰菜就是油炸玫瑰花瓣。沒(méi)錯(cuò)，油炸，玫瑰花瓣，摘下來(lái)的玫瑰花不要扔，裹上面粉和雞蛋液，油溫?zé)烈话侔耸群?，下裹好的玫瑰花瓣炸至表面微黃，就可以出鍋了，隔壁小孩都不走程序直接饞哭了呢。

怎么樣，是不是賣(mài)相還是可以的，而且只賣(mài)八毛錢(qián)一份！

第二個(gè)的話(huà)應(yīng)該也是云南這邊的特色菜，大概是傣族的吧，檸檬手撕雞，雞肉非常筋道有嚼勁，是吧雞肉撕成雞絲，假如小檸檬和其他配料反復(fù)捶打做成的，四塊錢(qián)一份，也是挺能感受民族風(fēng)情的。

最后一個(gè)大概要稍微家常一點(diǎn)，但我也是第一次在云南大學(xué)食堂吃到。是菠蘿炒肉丁，大概是雞肉還是豬肉我不太清楚，加上同樣切成小丁的菠蘿一起炒，怎么說(shuō)，還是挺好吃的，不是想象中的食堂黑暗料理，我給九分！

其實(shí)云南大學(xué)食堂還是有挺多好吃的食堂菜的，很多叫不上名字的，當(dāng)然大部分都是家常菜，相對(duì)偏特色的云南菜也不少，比如涼白肉啊豌豆粉啊還有云南特色的各式各樣半生炸洋芋之類(lèi)的，希望有機(jī)會(huì)的人可以自己去品嘗一番。

從初入云南大學(xué)，到如今生活在熟知的云南大學(xué)中，我們與鮮花菜肴、米線(xiàn)、炸洋芋、餌塊等日日為伴，可是，美食當(dāng)前，總能有所思，隨著遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的時(shí)間逐漸拉長(zhǎng)，我們總會(huì)不時(shí)的想起家鄉(xiāng)那帶著濃濃親情的菜肴?，F(xiàn)在云大又加入了新的菜品真的超級(jí)好吃，下面讓我為你安利一波吧！

1、?糖醋排骨

糖醋排骨作為云南大學(xué)新的菜品可謂是相當(dāng)吸引人了，熱氣騰騰的糖醋排骨，它選用新鮮豬子排作主料，成菜色澤紅亮油潤(rùn)。撒上一把蔥末，綠色的蔥末為糖醋排骨起了點(diǎn)睛之筆的作用，可謂色香味俱全，排骨入口，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜的口感在味蕾中爆炸，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能，每天食堂一上菜就被一搶而空。

2、地三鮮

地三鮮，是一道東北傳統(tǒng)名菜，制作材料是三種地里時(shí)令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。這道菜肴色彩豐富，茄子的紫，土豆的黃，青椒的綠十分和諧的融合在了這碗菜品中，廚師在茄子上裹了一層淀粉，在口感上瞬間提升了一個(gè)檔次，如果能將土豆炸的再老一點(diǎn)口感可能會(huì)更加美味。總而言之，這道菜的味道還是蠻正宗的，非常可口哦！

3、 辣子雞

香辣可口的沾益辣子雞，所謂“玩在云南，吃在曲靖”，而“吃在曲靖，特色在沾益”， 沾益辣子雞入口的是緊實(shí)的雞肉伴隨著辣味在口腔中爆發(fā)，使人的胃口大大增加。

聽(tīng)了上面的介紹你是不是也胃口大開(kāi)了，快來(lái)云大親自嘗試一下。

這個(gè)我有絕對(duì)的發(fā)言權(quán)，因?yàn)槲沂且粋€(gè)天天在食堂吃飯的大三生??！絕對(duì)不承認(rèn)是因?yàn)樽约焊F！

鑒于我經(jīng)常在余味堂吃，那我就專(zhuān)門(mén)說(shuō)說(shuō)余味堂。

一 當(dāng)然就是說(shuō)說(shuō)菜啦。

首先推薦余味堂二樓的紅燒肉燉土豆，好吃還不貴。二塊二一大勺。

其次就是一樓的涼拌鹵豆腐，超級(jí)好吃，我吃到它，我才第一次覺(jué)得涼拌的菜這么好吃，畢竟我是一個(gè)不吃涼拌菜的人。最后就是小白菜包粉絲，這個(gè)菜也是絕了，不愛(ài)吃蔬菜的人可以試試這個(gè)，絕對(duì)愛(ài)上它。

當(dāng)然二樓也有非常好吃的套餐，比如傣味，不想去外面吃，沒(méi)關(guān)系，余味堂滿(mǎn)足你！而且二樓還有土耳其烤飯，心動(dòng)嗎？

二 面食

小面，你值得擁有，一大碗才5塊，涼拌加湯隨你選。就在同樣窗口還有冒菜，酸酸辣辣的，也是讓人天天想著。隔壁窗口的小鍋米線(xiàn)也是生意火爆。清真食堂的牛肉餛燉也超級(jí)好吃，湯真的是非常鮮了。最最便宜的是每天早上一樓的二塊二了，一大碗，佐料任你挑選，是早餐首選啊。

三 點(diǎn)心

一樓的燒餌塊刷上甜醬超級(jí)美味，當(dāng)然你也可以選擇辣醬。

二樓每到五月的鮮花餅生意火爆到那個(gè)窗口只賣(mài)鮮花餅了，但是其他時(shí)候還有其他的，比如泡芙，肉松面包，虎皮卷，哇超級(jí)好吃，每次中午吃完飯，我和室友都會(huì)上去買(mǎi)一袋各種各樣的點(diǎn)心再回寢室。然后一到夏天就發(fā)胖！?。?/p>

來(lái)啊來(lái)啊來(lái)啊。我請(qǐng)你吃二塊二??！

感謝閱讀！記得來(lái)找我??！

作為一個(gè)吃貨，食堂的每道菜肯定逃不過(guò)啦，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題肯定是有萬(wàn)千語(yǔ)言可以向你吐露了，你準(zhǔn)備好吞口水了嗎？

1、?云大二塊二米線(xiàn)

首先向你推薦的當(dāng)然是云南大學(xué)的米線(xiàn)啦，可能你會(huì)問(wèn)它有什么特色呢？看了價(jià)格你就知道了只要二塊二，而且味道也不遜色，每天早上起床去吃一份二塊二的米線(xiàn)感覺(jué)好滿(mǎn)足啊，食堂阿姨也很給力，超大勺的冒子讓你產(chǎn)生幻覺(jué)今天我是不是又漂亮了？而云大的二塊二米線(xiàn)也是充滿(mǎn)傳統(tǒng)的，多少年下來(lái)一直被傳承，它可謂是同云大一起發(fā)展的。

2、?鮮花餅

說(shuō)到云南大學(xué)的美食鮮花餅肯定是不能缺席的。對(duì)云南大學(xué)有一定了解的人肯定知道云大有一片自己的玫瑰園，而玫瑰餅就是從鮮花基地采摘來(lái)的新鮮玫瑰花做成的?？赡苊倒寤ㄐ迈r還不能足夠吸引你，那就說(shuō)說(shuō)它的味道吧。打開(kāi)一個(gè)鮮花餅，你會(huì)為它的香味深深著迷，松軟的外層，香甜的夾心讓你欲罷不能，吃了還想吃。

3、?酥炸排骨

聽(tīng)到這個(gè)詞是不是已經(jīng)有想吃的沖動(dòng)了。作為東陸校區(qū)的一員當(dāng)然也要推薦一下東二院食堂的美食啦。每天吃著食堂的我，也是在不斷發(fā)現(xiàn)美食。酥炸排骨是東二院里我認(rèn)為最好吃的菜了，而且價(jià)格也是超級(jí)便宜，只用5塊錢(qián)就可以來(lái)上一份。酥炸排骨肯定就是很酥了，輕輕咬下一口，忽然覺(jué)得人生也不過(guò)如此了，真的超級(jí)好吃呀！

好了，美食介紹就到這里了，如果你覺(jué)得還不夠的話(huà)就親自來(lái)云大食堂品嘗一下吧！希望我的推薦可以對(duì)你有所幫助。