一、夜市上什么小吃最火爆？

夜市什么小吃最火爆？其實(shí)每個(gè)地方都有每個(gè)地方的最火爆的夜市小吃，接下來(lái)給大家介紹下我們?nèi)珖?guó)不同地方最火爆的夜市小吃吧！

1.河南：馬豫興橘子雞 、道口燒雞、 雙麻火燒 鄭州燴面、 高爐燒餅；

2.河北：血餡餃、 驢肉火燒 、棋子燒餅、 面窩窩 烙糕 、拔御面；

3.安徽：五城茶干 、伏嶺玫瑰酥 、徽州臭豆腐、 三河米粉、 葛粉園子、績(jī)溪菜糕、 大餅徽州；

4.內(nèi)蒙：手把肉、 稍美奶痞子、 奶茶哈達(dá)餅 、奶干刀切酥羊肉松；

5.西藏：酥油茶、 巴拉餅、 酥酪糕；

6.青海：甜醅 、羊肉炒面片 、安多面片 、焜鍋饃 什錦面；

7.湖北：熱干面 、云夢(mèng)魚(yú)面、 三鮮豆皮 、麻城肉糕 、荊沙魚(yú)糕 、蓮藕糯米粥；

8.山東：水煎包、 周村燒餅、 單縣羊湯 、蓬萊小面 、杠仔頭；

9.新疆： 串烤肉、 烤馕、 拉條子、 抓飯、 油塔子、 庫(kù)車?yán)娲蟊P雞 、新疆曲曲；

10.天津：蜜麻花 、狗不理包子、 桂發(fā)祥麻花貼 、餑餑熬小魚(yú)煎餅果子、 面片湯 、耳朵眼炸糕；

11.東北：朝鮮族冷面 、楊家吊滬餅、 肉火燒 、大豐 、克東腐乳 、雞西冷面、 白肉血腸 、石鍋拌飯 得莫利燉魚(yú) 、哈爾濱熏雞 、李連貴熏肉大餅、 老山記海城餡餅 、哈爾濱紅腸油炸螺絲糕、 朝鮮冷面、 遼陽(yáng)塔糖 、鞍山肉遭；

12.北京：驢打滾 、蕓豆卷 、東肉餅、 芥末墩、 奶油炸糕、 蝴蝶酥、 黃糕 、炒肝、 山藥餅 、糖火燒 銀絲卷、 愛(ài)窩窩 、豌豆黃 、豆汁 、灌腸 、焦圈；

13.陜西: 油鍋盔、 刀削面、 楸片 、羊肉泡饃 、臘八面、 肉加饃、 岐山臊子面、 油酥餅 、漢中米面皮、 粉湯羊血 、發(fā)面油餅 、酸湯水餃、 鍋盔辣子、 戶縣扯面:

14.四川：藤椒炒手、 家涼粉 、缽缽雞 、夫妻肺片 、賴湯圓 、龍抄手、 串串香、 麻辣燙、 肥腸粉

、擔(dān)擔(dān)面 、宜賓燃面、 綿陽(yáng)米粉 、廣元蒸涼面、 羅江豆雞 、水煮牛肉 、燈影牛肉 、川北涼粉 、奶湯面 燉雞面 、魚(yú)皮花生窩絲糖、 酥心脆糖 、酸辣粉、 冬瓜餅 、過(guò)橋抄手冒菜、 鋪蓋面 、平都牛肉松、 榨榨面 、辣子雞 、勾魂面；

14.廣西：牛肉丸、 肉粽 、老友面、 竹筒雞、 冰泉豆?jié){、 吉列栗子卷 、桂林米粉、 滑肉米粉、 芋頭糕 、螺螄粉；

15.貴州:戀愛(ài)豆腐、 荷葉糍粑 、絲娃娃、 喬涼粉 腸旺面；

16.上海： 蟹殼黃湯包、 排骨年糕 、小紹興雞粥 南翔小籠饅頭；

17.海南：抱羅粉、海南椰子蠱、 蝦餃 、海南嘉積鴨 、燕稞千孔糕、 海南米粉、 陵水酸粉 、靈山粗粉 、椰子飯?zhí)m糕；

18.浙江：鮮肉粽子、 知味小籠包、 酥油餅、 蝦爆鱔面 、 進(jìn)化酥餅 、湖州小混沌、 八寶飯 ；

19.湖南小吃：火宮殿臭豆腐、 腌蘿卜干、 荷蘭粉口味蝦 、洪江鴨血粑 、牛肉粉；

20.福建：鍋邊糊 、土筍凍、 王測(cè)河餅、 海蠣餅 手抓面 、沙茶面、 花生湯、 燒肉粽 、面線糊 、沙縣小吃 、魚(yú)丸湯、 姜母鴨 ；

21.廣東: 干蒸燒賣、 荷葉飯 、和味牛雜蘿卜、 蟹黃灌湯餃薄皮鮮蝦餃、 酥皮蓮蓉包、 炒田螺、 艇仔粥 、及第粥 、沙河粉、 果蒸粽 、雞仔餅 、馬蹄糕 蒸腸粉、 龜苓膏、 潮汕海鮮粥、 廣式云吞面、 煲仔飯；

22.臺(tái)灣 :小月?lián)忻妗?鹵肉飯 、鐵蛋 、新竹米粉 臺(tái)灣飯團(tuán)、大腸包小腸；

23.云南：豆沙油酥餅、 土家醬香餅、 蔥花烙餅 、貓耳朵、 灌灌面 、油糕石頭餅饃饃 、發(fā)面螺旋燒餅；

24.甘肅：羊雜湯 、天水呱呱、 蘭州羊肉泡饃、 蘭州牛肉拉面 、大鹵面 、河州大餅 、魚(yú)兒粉、 天水麻食。

以上就是我給大家介紹的全國(guó)各地夜市最火爆的小吃，大家如果有去各地旅游一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐男〕浴?/p>

二、上海年夜飯菜單12個(gè)菜，上海人過(guò)年吃什么

臨近過(guò)年，為了增添過(guò)年的氣氛，家家戶戶都在忙碌準(zhǔn)備著年貨，不管男女老少，每個(gè)人的臉上都洋溢著笑容。每個(gè)區(qū)域、每個(gè)省份準(zhǔn)備的年貨不一樣，比如：北方人準(zhǔn)備餃子、腌白菜等，那么上海年夜飯菜單12個(gè)菜有什么，上海人過(guò)年吃什么？

上海是一個(gè)發(fā)達(dá)城市，雖然經(jīng)濟(jì)在不斷的發(fā)展，但是在飲食方面沒(méi)有較大的變動(dòng)。在過(guò)年的時(shí)候，上海年夜飯菜單里的12個(gè)菜分別是：喜慶東湖八冷碟、松茸花膠走地雞、慢火冷雪花牛肉、紅紅火火脆皮蝦、老壇酸菜漢壽甲魚(yú)、豚肉加拿大珍寶蟹、闔家美點(diǎn)八寶飯、東意時(shí)令鮮時(shí)蔬、游水秘制筍殼魚(yú)、古月花雕煲豬手、濃情砂鍋全家福、七彩昆士蘭牛排。都是大魚(yú)大肉、山珍海味，讓人無(wú)不垂涎千尺。

上海人過(guò)年時(shí)除了吃一些大魚(yú)大肉，也會(huì)吃一些素菜來(lái)解解膩，他們的餐桌上必不可少的發(fā)豆芽。由于上海商業(yè)發(fā)達(dá)，每個(gè)經(jīng)商的人都想發(fā)財(cái)，于是上海過(guò)年的餐桌上就有發(fā)豆芽，它的寓意也吉利，吃到發(fā)芽的黃豆一路發(fā)發(fā)發(fā)。

上面所描述的只是上海人過(guò)年吃的一部分，其實(shí)還有不少美食都等著人們?nèi)テ穱L、去探索，其他地方的美食更是多得數(shù)不勝數(shù)。

三、上海有哪些著名的美食？

上海著名的美食有：

1、生煎饅頭

生煎饅頭可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心，據(jù)說(shuō)已有上百年的歷史。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級(jí)。當(dāng)然咯，生煎如今也有了一定的“美味”發(fā)展，蟹肉生煎，雞肉生煎包的口味，也都是一級(jí)棒的。

2、南翔小籠

南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現(xiàn)叫“南翔小籠”。戳破皮子，汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。

3、三鮮小餛飩

好像上海人對(duì)餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別于無(wú)錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成的餡心，而是純?nèi)獾?。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。

4、油豆腐線粉湯

干點(diǎn)配濕點(diǎn)，這是平常上海人習(xí)慣的飲食方法。而濕點(diǎn)中油豆腐線粉湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點(diǎn)清湯寡水，但配生煎等油膩的點(diǎn)心，則是絕配。而且看它的燒制過(guò)程也是一個(gè)享受：鍋內(nèi)湯汁翻滾，煮著鐵絲網(wǎng)勺里的線粉，聞一聞，香氣四溢。

5、擂沙圓

擂沙圓是上海喬家柵點(diǎn)心店的風(fēng)味名點(diǎn)之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，以設(shè)攤賣湯團(tuán)為生。為多做些生意，她想方設(shè)法彌補(bǔ)湯團(tuán)存放和攜帶不便的缺陷。開(kāi)始，她把湯團(tuán)表面滾了一層糯米干粉，后又試制了各類干粉，結(jié)果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客歡迎。后人為了紀(jì)念她，就把這種湯團(tuán)取名擂沙圓。