端午節(jié)特色美食：

第一名：粽子

端午節(jié)吃粽子是流傳最為廣泛的習俗，古往今來，無論南方還是北方，端午節(jié)吃粽子無一例外，看來粽子榮登榜首肯定是當之無愧的。

“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽?！倍宋缡臭盏牧曀子蓙硪丫茫倌瓴惠z。

第二名：咸鴨蛋

八大端午節(jié)美食排行榜中當然也少不了咸鴨蛋。端午節(jié)吃咸鴨蛋的習俗也由來已久，據(jù)說始于江南一帶。古人認為，咸鴨蛋形似心形，吃了咸鴨蛋可以保護心氣神不受熱毒的侵害，所以沿襲至今，在很多地方都有端午節(jié)吃咸鴨蛋并送別人咸鴨蛋的習俗。

第三名：黃鱔

經(jīng)評選，黃鱔也上榜八大端午節(jié)美食排行榜單。端午節(jié)吃黃鱔的傳統(tǒng)在我國南方很多地方都有傳承，尤其在江漢平原一帶頗為流行，據(jù)了解，在我國東北地區(qū)也有端午節(jié)吃黃鱔的食俗。

第四名：雄黃酒

端午節(jié)八大傳統(tǒng)美食中，雄黃酒也必須上榜。端午飲雄黃酒的習俗，在長江流域地區(qū)頗為盛行，古語曾說 “飲了雄黃酒，百病遠遠丟?！?《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。”

由此便知，雄黃酒是用白酒、雄黃調制而成。民間認為雄黃可以克制蛇蝎等百蟲，所以端午節(jié)這天很多地方還沿襲著飲用雄黃酒的習俗。

第五名：綠豆糕

綠豆糕是端午節(jié)的傳統(tǒng)吃食，其上榜端午節(jié)傳統(tǒng)美食榜單毋庸置疑。端午吃綠豆糕的習俗非常久遠，據(jù)說是為了紀念春秋末年吳國大夫伍子胥的。

綠豆糕中的“糕”字與“高”諧音，有蒸蒸日上、步步高升的好寓意，所以很多地方的人們在端午這天不僅要吃綠豆糕，走親訪友時也要帶上幾盒，以傳達美好的祝愿，祈求平安健康。

粽子、咸鴨蛋、青團、艾葉大蒜煮雞蛋、煎堆等。

1、粽子：由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

2、咸鴨蛋：以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。

3、青團：需要注意青團是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。

4、艾葉大蒜煮雞蛋：這是一道以雞蛋為主要食材制作的美食。很多地方都有端午節(jié)煮茶蛋和艾葉蛋的習俗，有些用雞鴨鵝蛋涂成鮮艷的顏色，用網(wǎng)袋裝著掛在孩子的脖子上，能祝福孩子逢兇化吉，平安健康。

5、煎堆：煎堆流行于全國各地大部分地區(qū)。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團，表面滿是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋里用油煎成。

以上內容參考??百度百科-端午節(jié)

端午節(jié)特色美食：粽子、咸鴨蛋、黃鱔、綠豆糕、茶葉蛋。

1、粽子

粽子是端午節(jié)流傳最為廣泛的習俗，無論南北東西，端午節(jié)總要吃粽子。根據(jù)相關記載，早在魏晉時期，就已經(jīng)有了端午節(jié)吃粽子的習俗。就像豆腐腦有咸甜之分，粽子同樣有咸甜之分，不過與豆腐腦的口味完全相反，這次變成了北方普遍吃甜粽子，南方普遍吃咸粽子。

2、咸鴨蛋

端午節(jié)吃咸鴨蛋的習俗最早開始于江南一帶。腌制的恰到好處的咸鴨蛋黃細密綿軟、濃香四溢，吃起來讓人回味無窮，所以這個習俗就一直沿襲至今。

3、黃鱔

浙江地區(qū)在端午節(jié)有吃“五黃”的習俗，黃鱔就是五黃之一。端午時節(jié)，恰好也是黃鱔最美味的時候，這個時節(jié)的黃鱔不僅肉質肥厚、味道鮮美而且十分養(yǎng)人。

4、綠豆糕

根據(jù)民間傳說，端午節(jié)吃綠豆糕是為了紀念當年吳國大夫伍子胥的。當時伍子胥曾多次勸諫吳王夫差將勾踐殺死，但吳王不聽，反而賜死了伍子胥，并將其尸體扔進錢塘江，百姓們?yōu)榱思o念伍子胥，每年端午節(jié)就會為他準備他愛吃的綠豆糕。而且綠豆糕中的“糕”與“高”同音，寓意節(jié)節(jié)高升，也表達了大家希望生活越來越好的美好愿望，所以這個習俗一直保留至今。

5、茶葉蛋

民間傳說每年端午節(jié)之后，瘟神就要開始害人了，尤其最喜歡找小孩子。所以在最開始的時候，父母們會將雞蛋涂成紅色用五顏六色的網(wǎng)兜裝好，掛在孩子的脖子上，保佑孩子逢兇化吉。

端午節(jié)特色美食：

1、粽子

粽?古稱“??”，傳說是為祭投江的屈原?發(fā)明的，真正有?字記載的粽?見于晉周處的《風?記》；?流傳有序，歷史最悠久的粽?則是西安的蜂蜜涼粽?，載于唐韋巨源《?譜》。

2、雄黃酒

端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛?。古語曾說：“飲了雄黃酒，病魔都遠??！毙埸S是?種礦物質，俗稱“雞冠?”，其主要成分是硫化砷，并含有汞。?般飲?的雄黃酒，只是在?酒或?釀的黃酒?加?微量雄黃?成。

3、煎堆

福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，相傳古時閩南?帶在端午節(jié)之前是?季，陰?連綿不?，民間說天公穿了洞，要“補天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后?便?了，?們說把天補好了。這種?俗由此?來。

4、五黃

江浙?帶有端午節(jié)吃“五黃”的習俗。五黃指黃?、黃鱔、黃魚、?郵的鴨蛋黃、雄黃酒。

5、打糕

端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族?民隆重的節(jié)?，這?天最有代表性的?品是清?的打糕。這種?品很有民族特?，?可增添節(jié)?的?氛。