是一種有一定營養(yǎng)價(jià)值的食物。它和其他面餅一樣，在做法上更是多種多樣。只要精心一些，會(huì)有很多美味出籠。

就一般紅薯面普通做法，就是紅薯面用熱水燙一下，然后加入一定比例的面粉，或者加入一定比例的糯米粉都可以，面餅里可以裝一些豆餡等餡料，讓面餅更加美味。如果只用紅薯粉烙餅，出來的顏色會(huì)很暗。

好吃！

我特別喜歡，先用小部分稀白面加酵母，發(fā)酵后再加入紅薯面，揉成餅，然！開一下，再放到鍋里烙熟，吃起來香，甜，柔，口味佳。

紅薯面只此一樣是不能烙餅的！根本烙不成個(gè)！要想用紅薯面烙餅，必須用五分之四的麥面摻和在一起！否則，只能蒸窩窩頭！

電餅鐺兩面刷油，把紅薯面團(tuán)分成大小差不多的小面團(tuán)，用手揉圓，壓扁，放入電餅鐺，一面沾油后翻面，我都沒有刀跟案板，省事，蓋蓋，開火，6分鐘，兩面金黃出鍋