嘿嘿_怎樣才可以長胖丫

嘿嘿~~吃豬頭肉~

日本料理怎么做法

最簡單的是生魚片,大的超市有新鮮的三文魚,可以代切,回來用日本青芥蘸就可以吃了. 另外壽司比較好做:介紹幾個: 1、生菜沙拉壽司材料：生菜葉、壽司用紫菜、米飯、壽司醋、炒熟白芝麻、沙拉醬 - 準(zhǔn)備工作： 1、普通米煮飯，可稍煮粘一些，熟后舀起放至溫?zé)?2、壽司醋的調(diào)配：2湯匙白醋：1湯匙白糖：1點兒鹽，攪拌均勻。亦可按自己口味更改調(diào)配比例 3、將配好的壽司醋與放溫的米飯拌勻備用 4、生菜葉子洗凈瀝干水份，如過長，可從莖部折去部分，使之約與紫菜的寬度等長生菜沙拉壽司的做法： 1、鋪壽司簾把紫菜放上，再鋪上飯 2、蓋一張保鮮膜，順手把它稍微壓平，再反過去，使飯朝下，紫菜朝上 3、取4片生菜，兩片與兩片對疊，使菜葉子分開兩頭，用一只手捏緊放到紫菜上，另一只手把飯和紫菜卷起。 4、一邊卷一邊輕輕把保鮮膜揭起，手要隔著簾子捏壓一下，使卷在里面的飯更緊一些 5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指輕壓一下別讓它亂掉 6、用刀沾水或抹香油（防粘飯），把壽司條切成一塊塊的就大功告成啦！ 擠上沙拉醬，完成！你把材料換一下也可以做別的口味。 味噌湯材料：赤味噌、花甲100克、蔥花少許、菠菜和豆腐粒適量 做法：燒滾清二番昆布汁湯底，加入“赤味噌”以及預(yù)先準(zhǔn)備好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒，最后加鹽調(diào)味即可。 營養(yǎng)分析：味噌湯的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纖維，每天攝取20-30克膳食纖維，可以縮短有害細(xì)菌停留在體內(nèi)的時間，幫助排毒養(yǎng)顏。 適合人群：希望排毒養(yǎng)顏的MM 日本冷面條:日本冷蕎麥面條,和Bonito清湯及海草一起享用 簡單和純凈使日本菜肴在亞洲創(chuàng)作領(lǐng)域里獨領(lǐng)風(fēng)騷. 配料 : 四十克 : 家樂牌 日本海鮮調(diào)味料粉(Bonito清湯粉) 兩公升 : 水 基本冷調(diào)料: 五百二十毫米 : 日本醬青 一百一十毫米 : 味淋(日本甜米酒) 八十克 : 糖 一公斤 : 日本蕎麥面條 裝飾: 三十克 : 青蔥, 切片 十克 : 干海草, 切絲 做法: 1. 放入兩公升的水和日本海鮮調(diào)味料粉在一個湯鍋里并煮沸. 取出及放入冰箱. 2. 用醬鍋將醬青, 味淋和糖混合在一起及燉直到糖溶解為止. 取出并擱置一邊放涼. 3. 用醬鍋將涼的日本海鮮調(diào)味料和涼的醬青混合物混合在一起. 4. 保持涼度. 5. 將一鍋的水煮沸. 加入面條, 慢慢攪拌和烹煮十分鐘或烹熟為止. 6. 濾干并用冰水清洗. 濾干及擱置一邊. 供餐: 1. 把冷面條擺在食用盤上并用條狀海草來裝飾. 2. 和冷的日本海鮮調(diào)味清湯和切片青蔥一起上桌. 土豆去皮 切成小塊 洗干凈 放微波爐里轉(zhuǎn)2分鐘 (要轉(zhuǎn)到它熟透哦) 如果你要做蔬菜的 可以放點生菜 火腿切丁 玉米在水里燙一下 小番茄對半切 然后澆上千島醬或色拉醬 就可以拉 如果你做甜的 還可以切點蘋果 小番茄 香蕉什么的 然后澆上香甜口味的色拉醬 就可以了~ 超市好像有賣專門的作壽司還有韓國紫菜包飯的紫菜的 日本料理做法介紹： 幾種簡單日本料理做法日式炸豆腐 板豆腐或中華火鍋豆腐．醬油1杯．日本味淋半杯．清水4杯．白細(xì)沙糖半杯．V生姜(磨成汁)少許．白蘿萄(用果汁機打成泥)海苔絲少許．低筋面粉少許 1.先把醬油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滾備用(豆腐汁)。 2.火鍋豆腐(1塊)切成8小塊沾上低筋面粉。 3.油熱至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋，放在皿中。 4.豆腐上放少許蘿萄泥淋上調(diào)好的豆腐汁，加少許海苔絲即可食用。 蔬果壽司 白飯適量．雪里紅葉子2片．鹵香菇4朵(大的2朵)．白蘿卜片2片．黃秋葵2支．水果適量．海苔1/2張．醋姜少許．壽司醋．米醋1/3杯．糖2大匙．鹽1大匙,調(diào)味料:醬油、綠芥末各適量 1.黃秋葵燙過漂涼。 2.壽司醋先煮開待涼后，加入熱的白飯中拌勻再捏成小飯團，抹少許芥末，再鋪上各類蔬果材料，容易滑動的就用海苔卷起來固定。注意:魚蝦類膽固醇太高，變換一下材料，健康又多樣化。水果可依自己喜歡的口味來挑選。 海鰻雞骨湯 海鰻400克．牛蒡1/2根．鮮冬菇4朵．紅蘿卜1/4根．獨活5厘米．西芹1/4根．三葉芹1束．雞湯600毫升(雞骨5只份量、水5升、瓜狀昆布2片)．黑胡椒適量．淡口醬油2茶匙．鹽1/2茶匙．酒1茶匙．醋．炸油 一、制作雞骨湯：把雞骨焯至發(fā)白。用水洗去多余脂肪、血污。把雞骨、昆布、水放入鍋，用旺火煮。煮沸，改用微火。撇出湯末，去除怪味。使湯保留滾的狀態(tài)，熬到二成(水熬去一半)。用法蘭絨布過濾。二、各種材料的處理：海鰻—連皮帶骨刺切成肉片，放入170-175℃油中，炸至表面變色。牛蒡—用棕刷刷凈表面，縱向切刻刀紋；放菜板上，向削鉛筆那樣，邊用手轉(zhuǎn)動牛蒡，邊削竹片(竹葉狀)；用醋漂洗，去除澀味，中間換幾次水；漂洗后將水瀝干。鮮冬菇—切去硬蒂，再切成薄片。獨活—切成3厘米長段，厚削皮，旋削帶狀薄片；疊起切成細(xì)絲，用醋水漂洗。紅蘿卜—切成3厘米長段，縱向切成兩半，切口朝下，橫削薄片；疊起切成細(xì)絲。西芹—去筋，切成3厘米長段，順纖維切成細(xì)絲。三、裝碗：加熱雞湯，煮沸，放入瀝干的各種配菜，稍煮，去掉異味。用鹽、淡口醬油調(diào)味后，放入海鰻魚片，用酒調(diào)味，撒入三葉芹筋。用胡椒瓶，把黑胡椒撒入瓶內(nèi)。 味噌湯 鯛骨(赤宗魚骨)300公克、紅、白蘿卜絲各1/2杯、味噌80公克、糖、味精各1/8小匙、蔥花2大匙 1.鯛魚(或其它新鮮魚骨)切塊,入開水川燙撈出,再用清水洗凈. 2.鍋內(nèi)入水31/3杯燒開,將紅,白蘿卜絲煮軟,續(xù)入魚骨煮滾,去除泡沬,將味噌、糖、味精置小漏杓內(nèi),以木棍(或湯匙)拌勻,立即熄火盛碗,并撒上蔥花即成.若將魚骨改用豆腐,海帶芽,水則改用魚干汁(小魚干300公克去頭及內(nèi)臟,加水5杯以小火煮20分鐘即成)較理想. 天婦羅大蝦面 天婦羅是指一種日式的煎炸方法，無論是大蝦、冬菇、蘆筍還是洋蔥、南瓜都可以裹上天婦羅粉煎炸。 1.天婦羅粉，也可用少許白面加一個雞蛋、一碗水代替,煮熟的大蝦、蘆筍、洋蔥片、香茹,面條一碗。 1.將天婦羅粉和水以1:1.5的比打糊也可用白面、雞蛋和水打糊。 2.把大蝦、蘆筍、洋蔥片、香菇放在天婦羅粉糊中沾裹，再依次放入滾開的油鍋中煎炸，至金黃色即可撈出。 3.把面條煮熟，拌上日本醬油，再把炸好的大蝦蓋在面條上。要點：此菜的關(guān)鍵在于打糊,糊的濃稠度要用筷子挑起時能流淌才可。 太多了，還要學(xué)什么，補充?。?！