用料

羊排

 6個孜然粉 多一點(diǎn)辣椒粉 少許鹽 少許洋蔥 半個土豆 1個生抽 2勺老抽 1勺胡蘿卜 一根大蒜 8瓣蠔油 少許白砂糖 少許白胡椒粉 少許

超好吃的烤羊排烤箱版的做法步驟

步驟 1

把洋蔥，蒜切片，加入鹽，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蠔油。拌勻。

步驟 2

給羊排按摩好了以后，用保鮮袋密封，放冰箱半天左右～至少2個小時以上喲

步驟 3

土豆洗，胡蘿卜洗干凈，切塊，鋪在烤盤上。

步驟 4

鋪上腌制好的羊排，連同湯汁一起，羊排表面刷點(diǎn)油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一點(diǎn)

步驟 5

再蓋一層錫紙

步驟 6

烤箱預(yù)熱200度，烤30分鐘，取出羊排，給骨頭的部分包上錫紙，骨頭容易烤焦，會不好看。把上層的錫紙拿掉～直接放入烤箱，烤15分鐘，取出翻個面兒，再烤15分鐘～翻面的同時記得撒孜然粉。

步驟 7

每個烤箱不一樣，可以根據(jù)羊排的顏色決定是否需要?時間再烤一會兒。

步驟 8

好吃的烤羊排出爐～底下的烤土豆還有胡蘿卜也超好吃。

步驟 9

其實(shí)相當(dāng)于兩道菜，一個烤羊排，一個烤土豆。