美味小鎮(zhèn)中廚具
一、美味小鎮(zhèn)中廚具
前四種裝備都沒(méi)有意的裝備,(蕭美人,宋五嫂,沙利葉,茵陳的墮落都沒(méi)有)最后兩種60級(jí)和70級(jí)的裝備才有意的裝備。而且還不容易得到,我的話都是做任務(wù)得的
二、關(guān)于《美味小鎮(zhèn)》的廚具
是滴 一般我是全加火的 然后學(xué)金牌菜 要3 4 級(jí)的 然后 是強(qiáng)化廚具 出一把現(xiàn)在能裝備的廚具 就強(qiáng)化到5級(jí) 就可以打了 一般 3回合贏了 掉落的幾率較高
三、山西嵐縣十大名吃?
嵐縣,隸屬山西省呂梁市,被稱為“中國(guó)馬鈴薯(美食)之鄉(xiāng)”。嵐縣物華豐美,歷史悠遠(yuǎn),餐飲文化深厚,飲食制作精細(xì)、品種繁多,享譽(yù)全國(guó),有些食品和菜品為嵐縣所獨(dú)有,最具特色的有土豆宴、圪饦湯等。
十大特色美食有
1.嵐縣糜子粉
糜子粉是嵐縣獨(dú)特食品,在全國(guó)無(wú)論哪個(gè)地方都吃不到這美食。糜子粉以糜子為原料磨制而成的冷食,酷似涼粉。其色微黃透亮,質(zhì)嫩而筋,細(xì)膩綿軟,涼爽可口,是酷暑夏日老少皆宜的清涼瀉火食品,風(fēng)味特別,可謂嵐縣一絕。
2.蛤蟆含蛋
蛤蟆含蛋聽(tīng)起來(lái)很奇特,其實(shí),這一食物既沒(méi)有蛤蟆也沒(méi)有蛋。它只是在一種半圓形的面餅中打開(kāi)口子,夾入煮好的肘子肉,因其形似蛤蟆口中含著大顆雞蛋而得名。作為嵐縣的美食,隨處可見(jiàn)蛤蟆含蛋的招牌。它的特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩、餅質(zhì)酥軟。
3.糍山藥面圪橛橛
嵐縣的一種食品,將馬鈴薯去皮蒸熟后,做成馬鈴薯泥,將莜面放在馬鈴薯泥內(nèi),揉成面團(tuán)。揪成小薊,用手搓成圓形條狀,上籠蒸熟,蘸上蘸料即可食用。亦可晾涼后,加入蔬菜,炒食。
4.炒黑河撈
先將土豆磨碎過(guò)濾洗凈,澄出粉面后將土豆渣加澄出的土豆粉再加入適量土豆粉和起成面團(tuán)捏成長(zhǎng)條狀,上籠蒸制約40分鐘至熟,趁熱用河撈機(jī)壓成面條,再一根根撕開(kāi)。之后炒鍋上火,下入蔥姜蒜,干辣椒煸出香味,放入蒜苔、西紅柿、尖椒絲煸炒加入做好的黑河撈煸炒,加入調(diào)理炒勻,出鍋時(shí),放入蒜末、紅油即可。
5.嵐縣搗拿糕
搗拿糕是嵐縣特有的小吃,是土豆在嵐縣老百姓飲食生活中的又一種吃法,將山藥洗凈連皮放入鍋中加水煮,中間間歇3~5次,30分鐘后取出,剝皮晾冷,用搗拿糕轱轆子(一種木制炊具)將山藥蛋搗成糊狀,蘸用醋,胡麻油,醬油,辣椒,鹽制的佐料便可食用。拿糕潔白如玉,口感柔軟而帶有韌性,堪稱天下美食。
6、嵐縣圪坨湯
圪坨湯:白面加溫水揉合成團(tuán),用小搟面丈將面搟程1厘米厚,在用刀將搟好的面切成一厘米寬的條,最后將條切成類似正方體的小塊塊,左(右)手抓一小把,右(左)手拿一根筷子在左(右)手的 面塊上輕輕點(diǎn)住,開(kāi)始左右旋轉(zhuǎn),使其形成一個(gè)薄薄的小洞洞。必須把所有的面塊捻成這樣的小洞洞,把捻好的圪坨涼在用高粱黍桿做成的盤子上防止粘在一起。食用時(shí)將其放到沸水鍋中煮幾分鐘即可,在加上用豆腐小塊,碎羊肉,山蘑菇,黃花菜,海帶絲,細(xì)粉條,山藥小塊等調(diào)味品混合熬制的菜肴攪在一起出鍋即食。圪坨湯以其制作工藝精巧,配置豐富,食用鮮美爽口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而成為嵐縣地方小吃一絕頗受人們喜愛(ài)。
7.嵐縣粉面餃子
嵐縣盛產(chǎn)馬鈴薯,制成馬鈴薯淀粉。將馬鈴薯淀粉用開(kāi)水和起,揉成淀粉面團(tuán),揪成小薊用手按成圓片,放上肉餡,包成餃子。放入籠內(nèi)蒸熟,蘸上蘸料即可食用。食之綿軟可口。
8.嵐縣炸油糕
嵐縣盛產(chǎn)黍子,磨成米就是做油糕的糯性黃米。將糯黃米過(guò)水,半干后磨成粉,撒一層在蒸籠內(nèi),蒸熟后再撒一層,這樣蒸熟后,放在盆內(nèi)趁熱揉成面團(tuán)。揪成小薊,按成圓片狀。包上豆餡或糖餡,放在熱油鍋內(nèi)炸透即可食用。食之綿軟筋道,香甜可口,謂之美食。
9.炒涼夷子
涼夷子是嵐縣的一種食物。具體做法如下:先將馬鈴薯去皮,磨成糊狀。過(guò)濾、沉淀后除去水分,將沉淀后的淀粉與過(guò)濾后的馬鈴薯糊和在一起,加水重新調(diào)成糊狀。放在平底鍋內(nèi),攤成煎餅。即為涼夷子。晾涼后用刀切成條狀,炒鍋放油加熱,放蔥姜蒜,煸出香味,放入涼夷子條煸炒,加入調(diào)料,調(diào)味,佐以時(shí)鮮蔬菜。出鍋即成炒涼夷子。
10.拌苦菜
苦菜:一種野菜。又名苣菜。在嵐縣的土地里到處都長(zhǎng)滿了這種野菜。據(jù)說(shuō)這種野菜很有營(yíng)養(yǎng),在嵐縣婦女生產(chǎn)坐月子也要吃這種野菜。將新鮮的苦菜摘洗干凈,用開(kāi)水炤熟瀝去水分后,切碎,放入調(diào)味品即可食之。吃在嘴里有點(diǎn)苦味。但味道卻挺好。這可能就是人生的苦辣酸甜吧。