平潭哪個島海鮮最多？

我是地道的平潭人，平時也喜歡美食，去平潭一定要去吃海鮮，而吃海鮮一定要去流水鎮(zhèn)吃海鮮，那里的海鮮不但絕對新鮮，而且價格非常實惠。流水鎮(zhèn)大澳村的“漁家傲”海鮮吧，那里的海鮮品種多，而且味道做的很好，價格實惠，環(huán)境都其他家好很多。

香港美食有？

一、雞蛋仔

香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。現(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

二、車仔面

是香港的一種廉價面食。材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。

三、菠蘿包

本是源自香港的一種甜味面包。菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的面包加上了口感，以熱食為佳。菠蘿包由于熱量、脂肪與膽固醇含量較高，曾被香港專家定為“十大不良零食”。

四、魚蛋粉

魚蛋又叫魚肉丸子，味道細(xì)膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風(fēng)味。

五、咖喱魚蛋

香港街頭最普遍最經(jīng)典的美食，要數(shù)當(dāng)?shù)厝藦男〕缘酱蟮目о~蛋。鮮嫩彈牙的魚蛋，遇上濃烈夠味的咖喱，精心烹調(diào)后成就了一串熱氣騰騰、滋味十足的絕味小食。

陳意齋燕窩糕

陳意齋是健康零食的鼻祖，他們遠(yuǎn)近馳名的燕窩糕是早年老板特意設(shè)計給小朋友的健康零食。燕窩糕采用精選的燕窩球制作，以條狀包裝，方便小孩拿著吃。雖說是零食，但燕窩糕有益氣、潤肺及化痰等功效，健康又美味，當(dāng)然還有美容養(yǎng)顏的功效，不少港星如周潤發(fā)和鍾楚紅都經(jīng)常光顧。另外，紙包裝以白底紅字印上陳意齋老號和功效，簡潔無華，保留著香港早年簡樸的風(fēng)土人情，是不少懷舊人士的心頭好。

德成號雞蛋卷

德成號蛋卷是馳名外的「神級」美食，除了因為味道的確無可挑剔，還因為這可能是香港最難買到的手信。雖然老鋪九點半才開店，但早在之前就已經(jīng)有香港人甚至不少外國游客在門口乖乖排隊等候，一開店後不消一個上午蛋卷就會售罄。他們蛋卷共有三種口味，分別是原味家鄉(xiāng)雞蛋卷、鮮牛油蛋卷和鮮椰汁蛋卷，每天由人手新鮮即制。打開鐵罐，蛋香和牛油香就撲鼻而來，每條蛋卷都厚薄均勻，吃起來口感很充實，吸引到不少外國游客回頭再試。

永吉街檸檬王

上環(huán)永吉街檸檬王的綠色小檔幾乎成為了小街的標(biāo)志，每天都有不少游客和本地人慕名光顧。這種甘草檸檬是以特選的泰國青檸制造，加入少量甘草和糖，因泰國青檸皮薄，容易入味，清新可口。再放入招牌啡色紙袋和透明膠外袋，就是一包包馳名檸檬王。老字號名氣很大，所以難怪港澳兩地都出現(xiàn)不少仿制品。要分辨正貨，除了要認(rèn)明永吉街的綠色小檔，就要記住包裝袋上檸檬王唐伯的照片，方為正宗。

大澳蝦醬蝦膏

水鄉(xiāng)大澳的人都靠水吃水，所以成就了特產(chǎn)蝦醬和蝦膏這兩樣美味經(jīng)典。大澳位處咸淡水交界，盛產(chǎn)最適合用來制作蝦醬的銀蝦。銀蝦運到岸上，就會立刻用大澳鹽田土產(chǎn)的海鹽腌制，打成糊狀，再放在太陽底下曬乾發(fā)酵，才可制成蝦香濃郁的蝦醬。而蝦膏就是用曬乾的銀蝦糊以人手搓成磚狀再曬，制作費時，但味道比蝦醬更加濃郁。但不論炒飯、炒菜還是煮海鮮，蝦醬蝦膏都是極佳的調(diào)味料，提出m菜的鮮味。

大澳早年其實有二十多家蝦醬廠，不過到今日仍然迄立得住的，就只有百年老號鄭祥興和有八十多年歷史的張財記，而鄭祥興更獲中國中央電視臺紀(jì)錄片《舌尖上的中國》慕名拍攝。

嘉麟樓XO醬

XO醬風(fēng)靡全球唐人街，更幾乎成為「港菜」的代名詞。原來這經(jīng)典調(diào)味醬就是由半島酒店嘉麟樓的前出品顧問王亭之發(fā)明。XO醬那種帶點微辣和鮮味濃郁的味道，是揉合蝦子、金華火腿、特級瑤柱、蒜蓉和辣椒等配料的鮮味。而作為XO醬的鼻祖，嘉麟樓的用料當(dāng)然頂級，包括北海道鮮甘貝、櫻鉤蝦、云南火腿和朝天椒等，再加入獨家秘方混制而成。據(jù)說要分辨XO醬的高下，只要在泡面下一點醬，一試便知龍與鳳。

半島紅茶

半島酒店的下午茶的確是不能錯過的高級享受，有人說「住不起半島，就到半島喝下午茶」，但如果想和家中親友分甘同味，就不妨帶半島的紅茶回家作伴手禮。半島酒店承襲了英國人喝茶的傳統(tǒng)，所以最出名的飲品也是紅茶，例如伯爵茶、大吉嶺茶、錫蘭紅茶、有機紅茶等。除了紅茶，半島的玫瑰花茶也是很受歡迎的茶葉。半島紅茶除了茶香誘人，茶葉罐的雅致設(shè)計更迷倒一眾茶迷，不少人更會特意收藏。

1 蝦餃

蝦餃，在廣東和香港都是最具代表性的點心了。正宗的蝦餃，是一層澄面皮包著1到2只蝦為主餡料。傳統(tǒng)的蝦餃，呈半月形。餡料有蝦，有肉，有筍。優(yōu)質(zhì)美味的蝦餃，一定要皮薄而軟。如果餃皮是半透明的，則吃起來口感更好。而作為餡料的蝦，要爽口有彈力。蝦餃內(nèi)有少量的美味的汁液。

2 云吞面

云吞面是類似于混沌的一種面食。餡料主要是以鮮蝦，豬肉為主。講究的是用豬骨，鮮魚，蝦仔，蝦米熬成的鮮香美味的湯底。

3 煲仔飯

港式煲仔飯，也是香港的傳統(tǒng)美食。煲仔飯的風(fēng)味，分為很多種，有冬菇滑雞，豆豉排骨，豬肝，燒鴨等等不同風(fēng)味的。瓦煲除了指一種盛器，它指一種烹飪方法，就是將淘好的米，放入煲中，放入適量的水，加上蓋子，把米飯煲成七成熟的時候，加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火，慢慢的煲熟。

港式煲仔飯，吃起來有肉又有青菜，米飯中，有濃濃的肉香，確實能讓人食欲大增。如果再加上秘制的豉油皇澆到飯面上，吃起來更加香醇。

4 豬腸粉

豬湯粉因為形狀酷似豬腸，所以被稱為豬腸粉。豬腸粉是香港當(dāng)?shù)胤浅Ｖ男〕?。豬腸粉的蒸制，是以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，以嫩滑而著稱。吃的時候用剪刀剪成一小節(jié)一小節(jié)的，淋上醬油，熟花生油，拌勻就可以食用了。

5 冰火菠蘿油

冰火菠蘿油，也是香港非常知名的地道美食了，非常受當(dāng)?shù)厝说南矚g。冰火菠蘿油，從外觀上，看上去就像菠蘿中間夾了一片黃油。一口咬下去，香甜可口，慢慢的感受黃油在口中融化的感覺，味道真是棒極了。如果再配上一杯奶茶，便是香港最正宗的港式早餐了。

6 龜苓膏

龜苓膏一般是一種呈黑色膏狀的美食。有點兒類似于涼粉。不過就較濃的中藥甘味道。吃起來可以，加入少量的蜜糖。夏天的時候，龜苓膏冷吃，會更加的美味。

龜苓膏，可以滋陰補腎，潤燥護(hù)膚，清熱解毒，促進(jìn)人體的新陳代謝，是現(xiàn)代人不可或缺的養(yǎng)生圣品。在香港，很多老字號店面，都可以吃到正宗的龜苓膏。如此營養(yǎng)豐富的食品是絕對不可以錯過的。

7 絲襪奶茶

絲襪奶茶，是最具香港特色的一種奶茶了。香港人日常生活中，都離不開這種飲品?；旧显谙愀鄣牟璨蛷d，提供的奶茶都是用絲襪奶茶的方式炮制的。

8 涼茶

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱。涼茶可以消除夏季人體的暑氣。治療冬日干燥引起的咽喉疼，除了清熱解毒之外，涼茶還可以清火明目，消腫止痛。夏天的香港十分的濕熱，所以當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g喝涼茶，完全當(dāng)成清涼的飲料。

9 港式燒臘

燒臘是一種菜肴。它包括燒鵝，乳鴿，乳豬，叉燒，以及一些鹵水的菜式。燒臘其實分為燒和臘兩種。但是現(xiàn)在人們喜歡將燒臘連在一起叫。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間，然后放到爐里烤。這種美食，皮脆，吃起來特別的肥美，非常受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

10 清湯牛腩

清湯牛腩是起源于香港的一種經(jīng)典美食了。顧名思義，這個菜式有清湯，和牛腩組成的。這道菜共有三種材料，地道的牛腩，清淡的白蘿卜，還有清湯牛腩，是一種非常平民化的美食。將牛骨熬成清湯，再加上牛腩，一同煲制。原湯喝起來，鮮香，清淡，牛腩軟滑，是你不能錯過的美食。

一、雞蛋仔

香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙?，F(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

二、車仔面

是香港的一種廉價面食。材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。

三、菠蘿包

本是源自香港的一種甜味面包。菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的面包加上了口感，以熱食為佳。菠蘿包由于熱量、脂肪與膽固醇含量較高，曾被香港專家定為“十大不良零食”。

四、魚蛋粉

魚蛋又叫魚肉丸子，味道細(xì)膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風(fēng)味。

香港除了享有購物天堂的美稱之外，也享有美食之都之稱，許多經(jīng)典的特色小吃，烹飪方法花樣百出。今天小編就給大家推薦香港的特色小吃，MMGG們在血拼之余，也別忘品嘗這些地道的美食喔！

德昌魚蛋粉店

香港出名的魚蛋粉小吃店

曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽獎

這里的魚蛋全部純?nèi)庵谱?/p>

不加淀粉，滾圓個大，口感細(xì)膩

以爽滑幼細(xì)的米粉為主料

大地魚干、豬骨熬湯作為湯底

再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成

好有滿足感！

地址：銅鑼灣天后電氣道75號（地鐵天后站A2出口）

池記云吞

香港有名的經(jīng)典小吃

曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮

面條和云吞餡都按配料比例嚴(yán)格制成

湯料味道鮮香醇厚，回味無窮

池記有自家秘制的xo醬和辣椒醬

可以當(dāng)伴手禮送人哦！

用來撈面真的一級棒！

地址：銅鑼灣羅素街51號（地鐵銅鑼灣站A出口）

德發(fā)牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足

在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當(dāng)乒乓球打

德發(fā)是香港老字號牛肉丸店

牛肉丸口感脆爽彈牙

湯味鮮香醇厚，贏得街坊們的支持

地址：尖沙i咀海防道臨時街市內(nèi)（地鐵尖沙咀站A1出口）

恭和堂龜苓膏

天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是最佳的選擇

龜苓膏是鷹嘴龜、土茯苓、生地

蒲公英、銀花等數(shù)種藥材做成的

而恭和堂是香港百年老店，以地道的龜苓膏聞名

味道純正，有開胃、助消化、通便功效

如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用

地址：銅鑼灣波斯富街87號（地鐵銅鑼灣站A出口）

呂仔記碗仔翅

絕對可以用“大陣容”來形容呂仔記”研發(fā)“的精裝碗仔翅

用老雞和金華火腿足火熬制的鮮美湯底

配上浸發(fā)薄切的冬菇、木耳、手撕雞肉絲

還有日本進(jìn)口的人造翅，熬燉三小時后制成

加上老板親手調(diào)的馬蹄粉芡

到呂仔記最經(jīng)典的吃法是吃“三溝”

把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口

地址：筲箕灣東大街121號（地鐵筲箕灣站B1出口）

興隆車仔面

車仔面是香港一種廉價面食

配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色

興隆車仔面雖然是隱藏在旺角路邊的小店

但懂得來這里覓食的都是資深食家了

不論是粉面或配料的選擇都非常多

豬皮的味道一流，醬汁有不同口味

有蘿卜清雞湯、鯊魚骨湯、豬骨湯或合并湯底等選擇

地址：地鐵旺角站D3出口

利強記北角雞蛋仔

香港地道街頭小吃之一

以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液

倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成

倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味

加上中間是半空的，咬下時口感特別

現(xiàn)在的雞蛋仔口味較多

增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同味道

利強記的雞蛋仔口感軟綿，蛋香濃郁

熱騰騰一出爐就被一搶而空

地址：尖沙咀彌敦道178號（地鐵佐敦站D出口）

九記牛腩

在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩

正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起熬數(shù)小時

使牛腩綿軟可口，同時使精華溶于湯中

清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口

九記牛腩是香港最出名的牛腩店

首創(chuàng)清湯牛腩聞名全港

引來無數(shù)粉絲捧場，站穩(wěn)牛腩界一哥地位

牛腩伊面、咖喱牛腩的味道也值得大家關(guān)注

地位：中環(huán)歌賦街21號（地鐵上環(huán)站A2出口）

利苑酒家楊枝甘露

楊枝甘露是1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)

柚子拆成肉，芒果則切粒

拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用

有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩

楊枝甘露的味道，又被制作成其他食品

例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等

地址：九龍觀塘道418號AMP購物中心5樓L5-8號鋪

春回堂藥行

大大小小的涼茶鋪成為香港的標(biāo)志之一

涼茶歷史悠久，品種繁多

有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、二十四味涼茶等品牌

口味和功效也不同

春回堂藥行涼茶老字號

茶品分涼茶（苦茶）和五花茶（甜茶）兩種

有清熱瀉火、安神醒腦的功效