一、世界各國都有那些特色美食？

日本-拉面 壽司 美國-熱狗 麥當(dāng)勞 俄羅斯-羅宋湯 魚子醬印度-咖哩 烤肉烤餅中國-臭豆腐 蘭州拉面 福建沙縣韓國-石鍋拌飯 泡菜 年糕越南-河粉 咖啡泰國-榴連飯 番石榴沙拉法國-葡萄酒 奶酪 黑松露 鵝肝英國-牛排 面包德國-香腸 啤酒土耳其-烤肉西班牙-海鮮飯義大利-皮薩 義大利面埃及-甘蔗汁 烤羊肉阿拉伯-紅茶 烤肉 大餅巴西-pudim、musse、torta墨西哥-玉米餅新加坡-肉骨茶牙買加-烤豬排 烤雞排

二、外國有什么美食 美食介紹

1、法國鵝肝。法國鵝肝（法文：Foie gras）是一道美食，用鴨科動物鵝的肝臟為主材制作而成。鵝肝一般重達(dá)600到900公克，不過有些來自Toulouse和Strasbourg地區(qū)的鵝，肝據(jù)說有2公斤重，用來作鵝肝的鵝并不多，而且體型要夠大才能制造出足夠重的鵝肝。

2、意大利面。意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

3、通心粉。意式是風(fēng)行世界的著名面食，有實(shí)心和空心之分，亦稱通心面，在國外已是極普通的面制品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產(chǎn)。通心粉的種類很多，一般都是選用淀粉質(zhì)豐富的糧食經(jīng)粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風(fēng)味獨(dú)特的面類食品。

三、西方美食有哪些

西方人飲食強(qiáng)調(diào)科學(xué)與營養(yǎng)，烹調(diào)的全過程都嚴(yán)格按照科學(xué)規(guī)范行事，菜肴制作規(guī)范化，因而廚師的工作就成為一種極其單調(diào)的機(jī)械性工作。西方的特色食物如下：

1、披薩是意大利（Italy）的傳統(tǒng)美食（traditional food）。它是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料制成的，是最具有意大利風(fēng)味的食品。

2、長棍面包是法國的特色食物（Characteristics of food）。它拿起來方便（convenient），吃起來可口（delicious）。新出爐的棍式面包外皮金黃酥脆，內(nèi)里松軟可口，一脆一軟，越嚼越有味。

3、烤牛排是英國的傳統(tǒng)食物。它是由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，做好后再蘸一些西式芥末醬并配以約克熱布丁(Yorkshire Pudding)一起食用。

4、漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。

5、熱狗（hot dog）是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個(gè)面包或者三明治也可以直接稱作熱狗。和狗這個(gè)動物本身沒有什么聯(lián)系，只是面包的一種稱呼。吃熱狗的時(shí)候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬（chili）的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習(xí)慣的影響，熱狗會使用不同的材料，傳統(tǒng)上使用法蘭克福腸。

6、三明治，和三文治都是通過英文單詞sandwich音譯的。Sandwich是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。

7、蛋撻（Egg Tart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的tart”。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時(shí)茶餐廳的蛋撻都比較大，一個(gè)蛋撻便可以成為一個(gè)下午茶餐。我國香港特區(qū)的不少酒樓的點(diǎn)心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。

西方美食有哪些？

1、披薩

披薩是意大利(Italy)的傳統(tǒng)美食(traditional food)。它是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料制成的，是最具有意大利風(fēng)味的食品。

2、長棍面包

長棍面包是法國的特色食物(Characteristics of food)。它拿起來方便(convenient)，吃起來可口(delicious)。新出爐的棍式面包外皮金黃酥脆，內(nèi)里松軟可口，一脆一軟，越嚼越有味。

3、烤牛排

烤牛排是英國的傳統(tǒng)食物。它是由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，做好后再蘸一些西式芥末醬并配以約克熱布丁(Yorkshire Pudding)一起食用。

4、漢堡包

漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。

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5、熱狗

熱狗(hot dog)是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個(gè)面包或者三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時(shí)候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬(chili)的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習(xí)慣的影響，熱狗會使用不同的材料，傳統(tǒng)上使用法蘭克福腸。

6、三明治

三明治，和三文治都是通過英文單詞sandwich音譯的。Sandwich是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。

7、蛋撻

蛋撻(Egg Tart)，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的tart”。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時(shí)茶餐廳的蛋撻都比較大，一個(gè)蛋撻便可以成為一個(gè)下午茶餐。我國香港特區(qū)的不少酒樓的點(diǎn)心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)。

1、披薩

披薩是意大利(Italy)的傳統(tǒng)美食(traditional food)。它是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料制成的，是最具有意大利風(fēng)味的食品。

2、長棍面包

長棍面包是法國的特色食物(Characteristics of food)。它拿起來方便(convenient)，吃起來可口(delicious)。新出爐的棍式面包外皮金黃酥脆，內(nèi)里松軟可口，一脆一軟，越嚼越有味。

3、烤牛排

烤牛排是英國的傳統(tǒng)食物。它是由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，做好后再蘸一些西式芥末醬并配以約克熱布丁(Yorkshire Pudding)一起食用。

4、漢堡包

漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。

西方美食

5、熱狗

熱狗(hot dog)是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個(gè)面包或者三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時(shí)候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬(chili)的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習(xí)慣的影響，熱狗會使用不同的材料，傳統(tǒng)上使用法蘭克福腸。

6、三明治

三明治，和三文治都是通過英文單詞sandwich音譯的。Sandwich是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。

7、蛋撻

蛋撻(Egg Tart)，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的tart”。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時(shí)茶餐廳的蛋撻都比較大，一個(gè)蛋撻便可以成為一個(gè)下午茶餐。我國香港特區(qū)的不少酒樓的點(diǎn)心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)。

西餐菜品有魚子醬、湯類、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。

1、頭盤：開胃菜。有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、奶油雞酥盒等。味道以咸和酸為主。

2、湯類：大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。

3、牛排：肉、禽類菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、鐵扒等。

5、蔬菜類菜肴（西餐中稱為沙拉）：與主菜同時(shí)服務(wù)的沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。主要調(diào)味汁有醋油汁、法國汁、奶酪等。

6、甜品：西餐的甜品是主菜后食用的。從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等

披薩、三明治、沙拉醬、熱狗