成都美食攻略有什么美食？
成都美食攻略有什么美食？
一碗紅油肥腸粉，盡解“相思愁”！
從小到大最喜歡吃肥腸，兒時(shí)家里最愛做紅燒肥腸，那時(shí)人雖小，但總能吃上一大碗米飯。
如今對(duì)于任何一家好吃的肥腸館都是不遺余力地推薦，可能就是出于自身的喜好吧。
他們家的紅油肥腸粉也是最受歡迎的米粉之一！大多數(shù)食客慕名而來也都是為了這一碗肥腸粉。
據(jù)說當(dāng)年錄制綜藝節(jié)目《鋒味》時(shí)，謝霆鋒、張靚穎都在他們家吃過肥腸粉。
這家絕對(duì)算得上是成都的老字號(hào)粉館了，他們家的米粉全是紅薯手工粉，紅油辣子都是每天現(xiàn)熬，相比其他肥腸粉館，他們家就是一個(gè)字“香”！
肥腸和冒節(jié)子他們家都處理得相當(dāng)干凈，沒有一絲絲的臭味。個(gè)人建議一定要先吃肥腸和米粉，最后再吃節(jié)子，咬上一口滋滋冒油，那滋味別提有多美妙了！
你會(huì)迷戀那一口辣椒花椒的香辣味！粉嫩入味的手工米粉，配上肥潤鮮美的肥腸和冒節(jié)子，真的讓人無法自拔，那種好吃到有點(diǎn)小激動(dòng)的心情，的確讓人難忘！
成都肥腸粉“王者”店，絕對(duì)老字號(hào)！
眼前一大鍋煮得雪白的湯底，冒粉小哥動(dòng)作嫻熟麻利，上下透水幾次，迅速將米粉甩入碗中，緊接著再舀上一大勺濃白的湯汁，熱氣騰騰的肥腸香味順著風(fēng)就飄了過來，真是叫人嘴饞！
作為一家?guī)资甑睦献痔?hào)肥腸粉館，無論線上還是線下都是有口皆碑，關(guān)鍵還是在于他們家的湯底醇厚，讓你感覺整碗湯都是很豐富的口感。
典型的成都蒼蠅館子，完全憑著味道吸引顧客，臨街的三間聯(lián)排門面，兩口寬大的鐵鍋中，雪白濃郁的湯里總是熱氣騰騰，小小的竹簍里裝著手工粉，一大勺湯汁沖開了碗底的紅油辣子，熱辣的香氣撲面而來！
今天的成都又是一個(gè)陽光明媚的日子，沐浴著陽光，吃著香辣美味的肥腸粉，啃著酥脆肥潤的鍋盔，真好！
這一家老字號(hào)的肥腸粉，你有吃過嗎？
第一次來成都，求成都美食攻略，成都的朋友們有什么好的推薦么？
成都 旅游 好玩地，休閑的慢生活讓你離開又想來的地方，第一次來成都看山美，水美，人更美， 美食 旅游 城市讓你玩好，看好，吃好的 美食 太多太多，就推薦一下吧，川菜回鍋肉，宮保雞丁，麻婆豆腐，魚香肉絲，水煮肉片，大蒜白肉，粉蒸肉，東坡肘子，豆瓣魚，四川醬菜，四川火鍋，毛血旺，夫婦肺片，二姐兔丁，鹵肉鍋魁，葉婆婆缽缽雞，爸爸炒料牛排老火鍋，冒菜，串串，川北涼粉，酸辣粉。鐘水餃，賴湯圓，蔥蔥卷，書亦燒仙草，趙賣面等，祝你玩的開心，吃的放心，住的舒心
很榮幸能來回答這個(gè)問題。成都作為 歷史 文化名城，除了各種 旅游 景點(diǎn)， 美食 自然也是不可缺少的一環(huán)，除了火鍋、串串這一類來成都必吃的，關(guān)于成都的 美食 我有以下推薦。
1、兔頭
我有一個(gè)遠(yuǎn)房表妹以前來成都經(jīng)常會(huì)對(duì)我說，“兔兔那么可愛，為什么要吃它”，現(xiàn)在來是“兔兔那么好吃，為什么不吃它”，說到最愛吃兔肉的，非四川人莫屬，尤其是兔頭，五香的、麻辣的，讓人想起來就忍不住咽口水。
2、肥腸粉
如果要選成都當(dāng)?shù)厝俗類鄣?美食 ，肥腸粉一定榜上有名。尤其是吃的時(shí)候再加上兩個(gè)節(jié)子，別提有多滿足了。
3、龍抄手
成都的龍抄手皮極薄，品種也很多，紅油抄手是我的最愛，不過有段時(shí)間不能吃辣，發(fā)現(xiàn)海味的也很好吃，非常適合不吃辣的外地游客，早餐首選。
4、冒菜
與火鍋齊名的 美食 ，又稱“一個(gè)人的火鍋”，在成都，大街小巷基本都能看到冒菜店，味道都不差，各有各的特色，畢竟湯底不同，和火鍋一個(gè)道理，但吃著比火鍋方便，火鍋燙個(gè)肉還怕被人夾走了，這個(gè)不怕。
5、冰粉
吃多了辣的，怎么能不來一碗冰粉解解辣，我比較喜歡加糍粑，不過現(xiàn)在口味越來越多，三鮮冰粉也不錯(cuò)。
6、老媽蹄花
豬蹄怎么做？我在街頭見過許多烤的，但最喜歡的還是燉的蹄花，豬蹄燉到酥爛，入口即化，尤其是蹄花湯，鮮香濃郁，推薦人民公園那幾家老店，味道都不錯(cuò)。
當(dāng)然，成都的 美食 遠(yuǎn)不止這幾個(gè)， 蛋烘糕 也值得一嘗， 推薦可以去建設(shè)路、玉林路、柳浪灣這些小吃街 去溜達(dá)溜達(dá)，吃的絕對(duì)讓你眼花繚亂，寬窄巷子一類的，如果是吃東西就不推薦去了，又貴又難吃。
成都飲食的特點(diǎn)就是麻辣。如果你害怕吃辣椒，吃了辣椒有不良反應(yīng)的話，可以吃的東西并不太多。
如果你喜歡吃辣椒，不辣不過癮的話，到成都能夠吃的就太多了。
1、先說說你不吃辣椒，能夠吃到的東西吧。
1.1可以去吃火鍋，火鍋里面有一種叫鴛鴦鍋，鴛鴦鍋一半是辣的一半是不辣的，純粹清湯的，你吃這種火鍋，還要記得囑咐一下伙計(jì)兒，上油碟的時(shí)候不要辣椒，這樣不吃辣椒的人也可以美美的享受一頓不辣的火鍋了。
1.2，蒜泥白肉，這個(gè)菜沒有辣椒，并且呢肉呢也不油膩，吃了感覺還是不錯(cuò)的。
1.3，去吃翹腳牛，肉蹺腳牛肉就是圓白菜和牛肉、牛雜煮在一起了，這里面是沒有辣椒的，但是要沾水的話，就要小心一點(diǎn)了，要提醒他們，我不要辣椒，我不吃辣椒，這樣的話，沾水也沒有辣椒，整個(gè)菜吃著沒有辣味兒。
1.3，這算是一種小吃，名字叫軍屯鍋盔，實(shí)際上就是燒餅 ，烤的比較酥，油有點(diǎn)重，味道還不錯(cuò)，可以嘗一嘗。
1.3，菜有不辣的菜，就是燒白。甜燒白、鹽燒白。廚師一般還是要放幾個(gè)干辣椒，你可以囑咐一下，不要放辣椒，他可以不給你放。
1.4，再炒一點(diǎn)不辣的菜就很難找了，有人會(huì)告訴你水煮白菜算是一個(gè)吧。
1.5，實(shí)際上回鍋肉也不錯(cuò)，蒜苗炒回鍋肉很不錯(cuò)的一道菜，但是他們會(huì)用豆瓣熗鍋，帶一點(diǎn)辣味，我們把它歸到不辣的菜里面了。
2，現(xiàn)在來說有辣椒的菜，那就太多了，數(shù)不過來呀。
2.1，首先說火鍋吧，端上來一鍋面上飄的全是辣椒，縫隙里面填滿了花椒，又麻又辣，你不怕麻辣，你就使勁吃吧。
2.2，麻婆豆腐就是用辣椒面裹著豆腐的 ，油也特別重，很有名，特別的下飯，能不下飯嗎那么辣的東西？
2.3，魚香肉絲也不錯(cuò)，魚香肉絲不是特別的辣，他們里面的辣椒那是泡菜壇子里撈出來的，所以它辣味不是那么足，也還是不錯(cuò)了。
2.4，水煮肉片端一大盆上來，辣椒沫子煮的白肉片子，肉還是比較鮮嫩，也不油膩，就是太辣了，喜歡辣的人喜歡。我是受不了。
2.5，老媽兔頭這個(gè)非常有名氣，他為什么那么有名？是不是因?yàn)榘淹媚X殼拿來吃出的名？
實(shí)際上味道呢？怎么說呢？就是個(gè)辣，用油和辣裹在兔子腦袋。肉也沒有多少，這幫人就喜歡啃，而且名氣還那么大，奇了怪了。
川菜揚(yáng)名天下，成都 美食 全國聞名。實(shí)際上的特點(diǎn)就是個(gè)麻辣。
如果你不喜歡吃麻辣的話，這里對(duì)你來說算不上 美食 。
如果你喜歡麻辣味的話，那你來了就使勁吃吧。
總之我是不認(rèn)可的，這道題讓我來答，我只能給出這個(gè)答案了，一句話，希望來的都是客，你們能吃好玩好。
成都 美食 數(shù)不勝數(shù)。
成都地道的特色砂鍋，你值得擁有！ 第一次來成都，千萬不要去什么龍抄手、鐘水餃、老媽蹄花等等，味道真的一般般，而且價(jià)格還不便宜，完全屬于是外地游客的“專屬”！
要想吃成都最地道的美味，首先就要選擇成都本地人愛去的地方，這樣火爆的蒼蠅館子才是最真實(shí)的成都味道！
一次性說太多也沒用，而且也記不住，因?yàn)槌啥嫉?美食 確實(shí)太多了，這次就先給大家分享一家特色砂鍋吧。味道肯定是巴適的，每天都坐滿了食客，名副其實(shí)的“網(wǎng)紅砂鍋”！
他們家的砂鍋“款式”相當(dāng)豐富，什么肥腸、牛肉、排骨、番茄圓子、三鮮米線、酸菜肉絲等等，幾乎每一款都有自己的特色，不存在“踩雷”的情況！
如果你要問一個(gè)成都本地人，有什么本地的 美食 攻略，估計(jì)他們會(huì)直接這樣跟你說：
隨便哪條街，你就往人多的地方湊，尤其是那些蒼蠅館子，要曉得市井 美食 才是真正的成都味道！
成都的夜生活很豐富，所以，每到晚上，各種夜市大排檔街邊小吃攤，簡直是吃貨的天堂！
1、蛋烘糕
成都著名的漢族小吃之一了，始于清朝道光年間，是一個(gè)姓師的老人發(fā)明的，用雞蛋和發(fā)酵過的面粉，再配上適當(dāng)?shù)募t糖一起調(diào)和，放在平底鍋上烘剪而成。主要分為咸和甜兩種餡料，甜口的蛋烘糕口感就像蛋糕一樣，非常好吃。
最地道好吃的蛋烘糕不在店里，而在路邊攤，趁還熱的時(shí)候趕緊吃，冷了就失去了原有的綿軟和馨香，甜口餡料比咸口的好吃，大力推薦！
2、肥腸粉
肥腸粉是成都?xì)v來小吃中非常有特色的一種，正宗的肥腸粉用的是紅薯粉，湯底則是用豬骨頭和豬大腸以及多種配料熬制而成的，佐上紅艷的辣椒和花椒多種香辛料、梅干菜、榨菜末。面上紅油飄香，吃上一口粉條軟糯，香辣爆爽，贊不絕口！
寬窄巷子里的朱記肥腸粉非常有名，慕名而來的食客特別多，最絕妙的吃法是先去買一份白記的鍋盔，浸在肥腸粉的湯汁里，油亮的紅辣子吸附在鍋盔上，好吃到停不下來。
3、咸豆花
還記得豆花多年來的咸甜黨之爭嗎？成都的豆花就是咸的，吃慣了甜豆花的人來成都一定要嘗嘗這個(gè)，分分鐘開啟新世界的大門！豆花配上特有香辣蘸水，火辣辣直接一碗澆在飯上，就是一道很好的下飯菜。
吃咸豆花就一定要去富順，富順的豆花在四川來講是數(shù)一數(shù)二的，鹵水點(diǎn)的老豆花，新鮮小米辣配上醬油做的蘸料，一口下肚，那叫一個(gè)爽！
4、龍抄手
抄手是四川人對(duì)餛飩的特殊的叫法，龍抄手創(chuàng)始于上世紀(jì)40年代左右，創(chuàng)始人張光武和合伙人取“龍鳳呈祥”之意，而取名為龍抄手，正宗的龍抄手講究餛飩皮“薄如紙、細(xì)如綢”，肉餡細(xì)膩滑爽，原湯濃白清香。
原來的龍抄手餐廳經(jīng)過幾代變革依然屹立在成都的街頭，這個(gè)跨越兩個(gè)世紀(jì)的沉淀在歲月里的辛酸味道，很值得一試。
5、瀘州白糕
瀘州除了桂圓，最出名的就是瀘州白糕了，這種在四川被叫做“泡粑”的糕點(diǎn)，廣泛分布于各種路邊小店，這種糕點(diǎn)適始產(chǎn)于1920年“三義園”白糕店，特點(diǎn)是“美、白、香、甜、爽口”，作為成都人比較常見的早餐出現(xiàn)。
瀘州白糕是以大米、白糖、桂花糖、豬油為主要原料。外形潔白如飛碟，口感瓷實(shí)吃起來有點(diǎn)像發(fā)糕，加了一點(diǎn)水果的酸味，很受老人小孩喜愛。
成都的 美食 數(shù)不勝數(shù)，但是今天也要給你數(shù)一些出來！
首先，肯定要去春熙路吃吃龍抄手啊，這個(gè)太值得了，不過可能需要排隊(duì)一小會(huì)。
第二，素椒面，真心推薦?？磮D就知道了，這是面子先生家的，味道很好。
第三，雙流老媽兔頭。介意的同學(xué)就不推薦了，不介意的同學(xué)，請(qǐng)買來做晚上的下酒菜，很入味！
第四，夫妻肺片。這個(gè)名字雖然聽起來有些嚇人，但是，請(qǐng)放心，這只是牛身上的部位，創(chuàng)辦人兩夫妻一起賣，才有的這個(gè)名字。
第五，川北涼粉。這個(gè)也要去試試啊，滑滑的涼粉，配上鮮香麻辣的醬料，保證你一盤不夠吃。
第六，缽缽雞?？催^李子柒的視頻應(yīng)該有印象，她用一整只雞，做了缽缽雞。其實(shí)還有很多素材，算是另一種形式的串串，但是味道還是有些不一樣，會(huì)上癮的。
第七，燈影牛肉。這個(gè)可以在很多伴手禮店里買得到，也可以帶走。吃了會(huì)流口水的那種。
第八，還有一碗擔(dān)擔(dān)面。這也是必吃的成都小吃里排在前面的面食。分量不多，但是足以讓你回味無窮。
現(xiàn)在夏天到了，還有很多很多的甜品可以選擇，隨便走進(jìn)一家甜品店，盲點(diǎn)也不會(huì)失手的，當(dāng)然，最穩(wěn)妥的就是冰粉和涼蝦，以及涼糕了。
說起來自己都要流口水了，太古里旁邊有一條小吃街，可以滿足你所有的飲食要求 趕緊去吧！
1.魁星樓街――成都作為世界 美食 之都，可以說是很多吃貨和旅行愛好者的天堂，在成都寬窄巷子背后有這么一條街，如雷貫耳的成都吃貨圣地，從寬窄巷子地鐵站往北走，穿過兩個(gè)紅路燈就到了，步行時(shí)間只有五六分鐘，用我的話來說，這就是一條讓吃貨出不來的街，各種小吃層出不窮，擼串、燒烤、火鍋、，再來一份雞蛋仔和冰粉，滿足了！雖然名氣不如寬窄巷子大，但是人氣可以稱作西南地區(qū)第一，非常受成都當(dāng)?shù)厝藲g迎！很多店鋪需要排隊(duì)，如果去成都必游！
2. 錦里――錦里是成都武侯祠博物館（三國 歷史 遺跡區(qū)、錦里民俗區(qū)、西區(qū)）的一部分，占地30000余平方米，建筑面積14000余平方米，街道全長550米，以明末清初川西民居作外衣，三國文化與成都民俗作內(nèi)涵，集 旅游 購物、休閑 娛樂 為一體。傳說中錦里曾是西蜀 歷史 上最古老、最具有商業(yè)氣息的街道之一，早在秦漢、三國時(shí)期便聞名全國?，F(xiàn)在，錦里占地30000余平方米，建筑面積14000余平方米，街道全長550米，以明末清初川西民居作外衣，三國文化與成都民俗作內(nèi)涵，集 旅游 購物、休閑 娛樂 為一體。
3. 春熙路――春熙路位于成都市錦江區(qū)春熙路街道，覆蓋北新街以東、總府路以南、紅星路以西、東大街以北、南新街、中新街以及臨街區(qū)域，面積大約20公頃。春熙路熱鬧繁華，現(xiàn)大約有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)700家，網(wǎng)點(diǎn)面積大約220000 ，被業(yè)內(nèi)譽(yù)為中國特色商業(yè)街。春熙路是由軍閥楊森于1924年建成。最初，成都市春熙路因楊森頭銜“森威將軍”而命名為“森威路”，后取老子《道德經(jīng)》中：“眾人熙熙，如享太牢，如登春臺(tái)”的典故，改名為春熙路，以描述這里商業(yè)繁華、百姓熙來攘往、盛世升平的景象。
4. 琴臺(tái)路――琴臺(tái)路處在成都市古建筑比較密集、文化氣息比 較濃厚的地段，周圍有杜甫草堂、青羊?qū)m、百花潭、文化宮等古文化遺址及公園。周邊建筑即使是現(xiàn)代商業(yè)建筑業(yè)多以坡屋頂造型、素色著色。琴臺(tái)路 既 很 特色的是全長920余米、橫貫整條街道的漢畫像磚帶,這條磚帶薈萃了中國面世的絕大部分漢畫像內(nèi)容，游人隨磚帶前行，宴飲、歌舞、弋 射、車馬出巡等2000多年前漢代人的 社會(huì) 現(xiàn)實(shí)圖景和理想天堂便復(fù)活在游人的視線中。 這條街帶由16萬塊天然青石磚鋪筑而成，仿真程度之高，令人叫絕。
你好，很高興回答你的問題。作為一個(gè)地道成都人，很高興為你推薦成都的 美食 。
成都作為天府之國錦官城，不進(jìn)有著悠久的 歷史 文化還有非常豐富的飲食文化，這里有著各種 美食 佳肴。
喜歡吃川菜的話給你推薦四川的回鍋肉，麻婆豆腐，螞蟻上樹，水煮肉片…
喜歡吃辣的話給你推薦：成都的串串和火鍋
喜歡吃小吃的話給你推薦擔(dān)擔(dān)面，糖油果子，酸辣粉
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冒菜、肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜最為講究的吃法為干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上鹽，味精等的調(diào)料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然后就可以送進(jìn)嘴里，味道又香又辣，甚為可口。
