到安慶旅游，這13道當?shù)貍鹘y(tǒng)美食不容錯過，極具風味

望江肉蒸面

肉蒸面制作工序講究，在炒香的五花肉上鋪上生面條，然后燜上十分鐘。之后澆上提前做好的湯汁放上調料再燜上十分鐘，最后把燜好的面條放到燒熱的鐵板容器上，澆上五花肉的湯汁，一道香味濃郁，醇香可口的肉蒸面就做好了。嘗上一口，絕對讓你念念不忘。

懷寧山粉圓子燒肉

山粉圓子燒肉是傳統(tǒng)名菜，口感醇厚，米酒香味沁人心脾，讓人食欲大增。食之油而不膩，美味可口，獨具風味。

涼亭雪棗

涼亭雪棗是一道 歷史 悠久的傳統(tǒng)糕點，用糯米、白芋漿制作而成，采用多道工序做成的涼亭雪棗外表雪白誘人，香酥軟糯，十分可口。甜而不膩，是一道深受人們喜愛的特色 美食 。

蒿子粑

蒿子粑是民間傳統(tǒng)小食，用蒿草與糯米粉制作而成。植物清香味與米香味沁人心脾，讓人食欲大增?？诟熊浥矗涛短鹈?，且有很好的 養(yǎng)生 功效。

鍋粑湯

鍋粑湯是一道讓人回味的特色小食，滋味鮮美，口感豐富，且有利于消化，是當?shù)厝耸窒矏鄣奶厣?美食 。

懷寧粉蒸肉

懷寧的粉蒸肉香味濃郁，味道醇厚，滋味鮮美，口感豐富。嘗上一口，入口即化，有滋有味。粉蒸肉是一道十分具有風味的傳統(tǒng)菜肴，到當?shù)?旅游 別忘了嘗一嘗。

懷寧貢糕

懷寧貢糕色澤潔白，口感軟糯，入口即化，清甜可口，是一道讓人百食不厭的傳統(tǒng)糕點。

貢面

貢面 歷史 悠久，制作工序繁復且講究，制作出來的面條口感柔軟勁道，味道鮮美，十分獨特。到當?shù)?旅游 ，可以嘗嘗貢面，會讓你對面條的口感與滋味有全新的認知。

牛肉面

牛肉面是安慶隨處可見的一道小食，醇香鮮美的牛肉，軟滑勁道的面條，加上香濃獨特的面湯，那味道堪稱一絕，嘗一次一定會讓你愛上這里的牛肉面。

老雞湯泡米

老雞湯泡米是當?shù)氐囊坏捞厣穗龋瑢⒊催^的米加入雞湯，香脆且不乏鮮味。拌上雞肉一起吃，營養(yǎng)美味且獨具風味。

迎江寺素鍋貼

迎江寺素鍋貼始于清朝， 歷史 悠久，以絕美的味道一直流傳至今，且深受當?shù)厝讼矏?。素鍋貼用冬菇、玉蘭片、茶干、白菜等制作而成，不同的季節(jié)，鍋貼的選料也不一樣?？谖敦S富，讓人越吃越愛吃。

鴨湯面

鴨湯面是岳西的特色 美食 ，滋味鮮美的鴨湯面，吸引眾多外地人前去品嘗。到當?shù)?旅游 ，可千萬別錯過了這一道滋味悠長的鴨湯面。

橡子豆腐

橡子豆腐是用橡樹成熟的果子制作而成的，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，滋味獨特，是一道不容錯過的當?shù)靥厣?美食 。

安慶處于三省交界，位置相當重要，你知道哪些安慶的美食特產？

安慶是安徽的地級城市，是中國傳統(tǒng)戲劇黃梅戲之鄉(xiāng)，有“萬里長江此封喉，吳楚分疆第一州”之美稱。安慶有哪些美食特產呢？

? ? ?安慶特產一：肖家橋油酥餅

安慶肖家橋烤燒餅手藝人李道隆于清朝末年創(chuàng)制出一種香酥可口的油酥餅，因其經(jīng)營地點在肖家橋故名。李道隆制作的這種燒餅，仿制了外省的黃橋火燒，但改進了原有配料。它選用精白面粉、老醋面、綿白糖、黑白芝麻、糖漬桂花、麻油等原料，經(jīng)多道拌和烘烤制成。這種油酥餅形如蟹殼，顏色金黃，質地脆酥，久藏不綿。

安慶特產二：涼亭雪棗

一種糕點，因形狀如棗，浩白如雪，產于宿松縣涼亭河而得名，是宿松縣歷史悠久的傳統(tǒng)名產。涼亭雪棗以糯米、白芋漿為原料，先制胚，放進冷油加熱，至油沸胚身壯大成形，再打漿上糖即成。由于原料比例、和料、蒸料、刻胚的技巧不易掌握，很難仿制。真品涼亭雪棗，胚形似棗，質白如雪，外殼薄如紙，內心松如棉，香酥脆嫩，入口即化，能止咳化痰，是非曲直氣和中，健脾補腎。

安慶特產三：墨子酥

墨子酥是安慶有名的傳統(tǒng)糕點，起源于清朝末年，經(jīng)過九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。產品形同烏墨，油而不膩，香甜爽口，具有潤肺補腎利肝等功效，老少皆宜。曾獲商業(yè)部優(yōu)質產品獎和安徽省優(yōu)質產品獎。

安慶特產四：桐城豐糕

桐城豐糕是當?shù)赜忻奶禺a，如今已是遠近聞名，大多數(shù)時候它是桐城百姓最喜愛的早餐選擇。豐糕是時令糕點，以前是春節(jié)間制作，寓“豐收步步高”之意。

安慶特產五：皖貢貢糕

皖貢貢糕是徽式糕點中最賦盛名的一種。傳說此糕是地方貢給乾隆皇帝品嘗，嘗后龍心大悅，即封為“貢糕”，至今已有三百多年生產歷史。皖貢貢糕是在原配方基礎上增加黑芝麻、果仁等多種高營養(yǎng)，高品位上等輔料，經(jīng)多家名師共同參研加工而成。因黑芝麻等具有生津補腎，烏發(fā)養(yǎng)顏之功效，深得廣大消費者喜愛。其質量有薄如紙。

安慶是安徽省的地級市之一，位于安徽省西南部，西接湖北，南臨江西，地理位置比較重要，素有“萬里長江此封喉，吳楚分疆第一州”的美稱。安慶的好吃的還是比較多的，下面就給大家分享一下安慶有哪些地方的美食特產是不容錯過的。

1、侉餅油條

侉餅油條是安慶比較有名的一道平民小吃，在整個安慶的大街小巷中隨處可見，安慶人是把它當成一種早點來食用。侉餅油條一定要趁熱吃，剛出鍋的侉餅香甜可口，再配上剛出鍋的酥脆油條，這不是簡單的1+1=2，兩者互補后，這味道也跟著升華了。

2、安慶牛肉面

牛肉面雖然不是安慶的本土美食，但是在安慶發(fā)展的卻是如火如荼，人們對它的喜愛一點也不遜色于當?shù)氐谋就列〕浴０矐c的牛肉面館太多了，每一家都有自己的特色，所以說，如果你在安慶沒有吃過3家以上的牛肉面館，那你就不算真的了解安慶的美食。

3、頂雪貢糕

頂雪貢糕產自安慶的懷寧縣，因形似山頂?shù)陌籽┒妹巧钍馨矐c人喜歡的一道地方名點。頂雪貢糕制作工藝精細，成品香甜美味，是非常不錯的休閑小點心，清朝的時候就已經(jīng)是貢品，距今已經(jīng)有差不多500年的制作歷史了。

4、桐城水碗

到了桐城，當?shù)氐囊环N地方名小吃一定要品嘗一下，那就是桐城水碗。所謂水碗，不是單指一道菜，而是一類菜的統(tǒng)稱，是人們對于湯菜類食物的一種叫法，既可以單點，也可以做成各種宴席菜，常見的水碗有肉片水碗、蛋條水碗、魚片水碗等。

5、江毛水餃

江毛水餃也是安慶地區(qū)的一道傳承很久的地方小吃，在周邊都比較有名。江毛水餃其實并不是一種水餃，而是我們平常吃的餛飩。江毛水餃選料精細，做工講究，湯汁濃郁，再加上其產品皮薄餡足，湯汁使用雞肉或者大骨頭熬制而成，因此吃餛飩的朋友不但吃光了水餃，還把湯汁喝個精光。

6、油炸

說起來油炸，老安慶人應該都吃過，有不少油炸店都已經(jīng)經(jīng)營了二三十年，伴隨著不少安慶人的童年的，現(xiàn)在吃油炸，有不少人吃得是一種情懷，是對童年時光的回憶。雖然油炸食物是一種不健康的食物，但是偶爾吃一下，換一種口味，也是一種不錯的選擇。

以上6種安慶的美食小吃，你都吃過嗎？你最喜歡哪種安慶的美食？安慶還有哪些美食？歡迎大家留言進行補充。

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三省交界處是望江縣和宿松縣，特產不是你們所說的那些，醬干、魚面、條子、龍湖野藕、米糕、蘿卜原子、魚雜火鍋、雞頭苞桿、菱角粉、泡椒藕苗、泡洋姜、毛魚干這些是我們童年的記憶，現(xiàn)在遠在他鄉(xiāng)，難尋家鄉(xiāng)味道，特別是那個野藕和雞頭苞桿、醬干，外面是買不到的，某寶上也不會有，不是實物的。

牛肉包子，山芋粉圓子，雞湯泡炒米，粉蒸肉，江毛水餃，都是屬于安慶的美食，而且江毛水餃里面選擇的是蝦仁，榨菜制作而成的。

岳西翠蘭、懷寧貢糕（特產）

毛香粑、蒿子粑、臘味燒賣、墨子酥、安慶龍須酥等。

順便一提 ，大家可曾記得“長江五虎”？這是清末至民國時期長江流域紅濟最繁華的五大城市，自上而下，分別是重慶、武漢、安慶、南京、上海，而如今……其他四座城市，哪座不是天下聞名？唯獨我安慶，把幾百年的省會都給丟了，近年來，安慶的GDP2467.68只有上海43214.85的近二十分之一，南京14817.95的約六分之一，武漢15616.06億的約十三分之二，重慶27894.02的約十一分之一。上海和重慶是省級市、直轄市，南京和武漢是副省級市，而安慶是地級市，安慶的發(fā)展令人痛心啊。