德陽有什么好吃的美食?
德陽有什么好吃的美食?
廣漢纏絲兔,是四川省德陽市廣漢市的特產(chǎn),為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。廣漢纏絲兔制作時采用麻繩纏繞的特殊加工方法,因此故名“廣漢纏絲兔”。此菜色澤美觀,肉嫩味鮮,有特殊的煙香味,旅行野餐,尤為適宜。
粉子醪糟
粉子醪糟,米食,特點:粉子軟糯,汁甜味醇。烹制法:煮。粉子醪糟,也叫“粉子醪糟”、“醪糟小湯圓”、“掐掐湯圓”、“酒釀小圓子”,是四川較為流行的著名小吃。在四川,人們把醪糟與鍋盔(一種白面餅)、油條、糯米粉子、雞蛋等一起煮食;在夏天將其兌清水燒沸加糖,晾涼后加冰塊可以做清涼飲料;在許多川味佳肴中醪糟也是必不可少的調(diào)味品。
連山回鍋肉
連山回鍋肉是一道四川的漢族名菜,具有獨到的特點,肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、咸中有甜、色澤油黃、鮮嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴。
什邡板鴨
什邡板鴨是一道四川的漢族名吃,什邡當(dāng)?shù)刂朗硞鹘y(tǒng)名產(chǎn),有口皆碑,具有100余年的歷史。產(chǎn)鴨史遠及古蜀國魚鳧王朝,美食史可溯自西漢雍侯宮與五代蜀王宮宴。著在《王家尚食譜》古籍曾記有,北宋大文豪美食家蘇東坡,從綿竹蒸蜜酒、取什邡鴨為佐,暢游長江作赤壁賦的佳話。而后什邡板鴨終成國人喜愛的蜀中美食。
婆豆腐
又稱陳麻婆豆腐,是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜之一,中國八大菜系之一的川菜中的名品。豆腐色澤紅亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整,極富川味特色.
擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面,是四川民間極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種著名小吃。因常由小販挑擔(dān)叫賣,由此得名。此面色澤紅亮,冬菜、麻醬濃香,麻辣酸味突出,鮮而不膩,辣而不燥,堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細滑,主要佐料有紅辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等,口味油香麻辣,比較適口。
推薦幾個德陽好吃的小店?
??岷江西路146號,胖妹串串。店面不大的小吃門店,味道絕對棒性價比極高人均30左右。云峰路397號建院對面,九村烤腦花,文廟小吃街內(nèi)的烤腦花,腦花嫩而不焦,吃一口滿口留香,算是德陽很不錯的兩家腦花店。文廟廣場,苕娃兒餅子夾涼面。文廟廣場億愛寶貝對面的肥腸血旺,建議只吃血旺不加肥腸,個人感覺肥腸油太多。文廟小吃街的龍冰粉,冰粉爽滑解暑,入口即化。幾十年的老店。102生活廣場旁邊荷花巷30號的夜不收,糖醋兔頭、麻辣兔頭、鹵鴨頭、鴨腳、豬手都不錯。旌城印象旁邊的蹺腳牛肉,肉嫩湯鮮。暫時這么多吧,德陽好吃的小吃太多了,其他的就讓你們自己去發(fā)現(xiàn)吧。??
德陽老二中后面大巷子的豆花面,牛王廟的田豆花,田豆花對面的廖油條的油條和三角糕好吃,趙古今的油茶雖然比以前四小門口的味道差一些,但目前他做的最好,南街十字路口的王涼粉的熱拌涼粉可以吃一下,沱江路的劉二姐肥腸粉也可以去試試,世紀金座對面有一家萬州面里的現(xiàn)炒臊子面味道可以,東山北巷里面香霸鍋盔的干拌面味道算一絕,血站對面綿竹羊肉粉的湯果真鮮美,也許還有一些沒說到的,請大家交流。
??我的大學(xué)位于四川,但校內(nèi)八成以上是外地人,以北方為主。我說說他們喜歡吃的吧。但是眾口難調(diào),自己選擇才是最好。四川吃很多,并且每個地方都有自己的特色。有當(dāng)代特色的美食,我會在后面加括號。我介紹的東西,都是在成都或者成都周邊地區(qū)可以吃到的。當(dāng)然四川其它地方的美食也很多。開始火鍋,能吃油辣最好選擇重慶火鍋,口味清淡的可以吃成都火鍋?;疱佉卜謧鹘y(tǒng)火鍋和其它火鍋,其它的包括兔肉火鍋(雙流),魚火鍋,小火鍋,牛雜火鍋(向陽),涮涮鍋。注:這里的火鍋特指辣味火鍋,不辣的叫湯鍋。??
??南街王涼粉,要熱的。108老冒菜,要特辣的。龍泉山路天韻路口孝泉牛雜米粉,要加肉的。血站羊肉粉,記得加韭菜的。后面兩家米粉店很諾模砩隙疾豢揮猩銜緋緣玫?。话藱n卵羧說拿追凼淺猿鼉辰緄牧恕??
??唐抄手,一家藏在西小區(qū)菜市場邊邊上,不顯眼的店。但說起唐抄手好多人都曉得。老板很實誠,每個抄手都是皮薄餡大,比在好多東方吃的餃子都大個!吃起來肉食控好滿足!平時飯點的時候店里就坐滿了人,還有很多打包走的。??