河南新鄉(xiāng)，位于河南北部，原平原省省會，河南僅次于鄭州，洛陽的第三大經(jīng)濟城市，新鄉(xiāng)輝縣是電影《舉起手來》的取景地，新鄉(xiāng)還有一個好聽的名字――牧野。

原陽燴面

原陽燴面，湯是老湯，配有油辣椒，不會有鵪鶉蛋、海帶等配料

新鄉(xiāng)羅鍋肉

據(jù)說1944年有個賣鹵肉的，在新鄉(xiāng)新榮街做鹵肉但沒有字號，店主駝背彎腰是個羅鍋。于是他制作的鹵肉就被叫做羅鍋肉。

衛(wèi)輝杜記牛肉

創(chuàng)立于1856年， 形色鮮美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓，堪稱一絕。

封丘樹莓

2008年奧運會指定水果，2010年上海世博會推薦產(chǎn)品，沒說的，漂亮，好吃

封丘卷尖

封丘卷尖味香清爽利口，油而不膩， 切片，切蔥絲放上去，放入調(diào)料，味精、 豆腐乳等，上蒸籠蒸熟炸至金黃色即可

原陽涼粉

新鄉(xiāng)原陽縣的小吃，軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口，是夏天最好的 美食 之一

下街楊記燒雞

新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市的 美食 ，是衛(wèi)輝至今最年代久遠的雞肉 美食 之一

獲嘉條

新鄉(xiāng)獲嘉縣 美食 ，傳說曾用這碗面救過被九尾狐附身的妲己，可見當(dāng)?shù)孛癖姸嗝聪矏?/p>

蒸菜

蒸槐花、蒸蘿卜絲兒、蒸茼蒿、蒸野菜，品種繁多。蒸菜白如凝脂，入口清爽，蒜香濃郁，口感些許像面條，但有面條所不具備的清香。新鄉(xiāng)人吃飯點時令蒸菜入席似乎是必然的事情，就像重慶人家家都喜歡“回鍋肉”一樣，蒸菜在新鄉(xiāng)人以至河南飲食里的重要位置就不難想見了。

世魁牛肉

五香牛肉，源于清代，肉色味俱全，香嫩不易腐壞，容易消化

馬蹄街餛飩

馬蹄街餛飩，創(chuàng)始人張須，已有150年 歷史 。白面、雞肉、雞血、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜、油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為原料，配上韭黃、大蔥，香椿，可謂名聲顯赫。

新鄉(xiāng) 美食 一覽

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程記元宵

【西干道與八一路口路南】

皮薄餡大，面細香而不膩。

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肥羊王 羊蝎子

【人民路肥羊王】

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章魚小丸子

【育才幼兒園西臨】

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水煮魚蹄花湯

【西大街】

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仝記刀削面

【濱河路釣魚臺小區(qū)】

許多年的老店了，

味道不用多說。

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輝記燒鵝仔

【東大街東口】

招牌菜：燒鵝仔、叉燒、?；史劢z、咖喱牛腩

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探?？救?/p>

【家樂福五樓】

辣年糕、紫菜包飯、泡菜、鐵板飯燒酒

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張家米線

【平原路新星電影院旁邊】

三十年的米線店

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開封黃家灌湯包

【人民路黃家灌湯包】

絕對不比開封的茶，原汁原味。

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葛記紅燜羊肉

【人民路葛記紅燜】

不用多說了，來新鄉(xiāng)的都要吃。

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袁師傅炒雞

【中原路羅莊街口炒雞老店】

十幾年的老店，干凈衛(wèi)生。

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火鳳凰餃子館

【 健康 路上的餃子館】

開了很多年，口碑超級好！

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蝦客行

【人民路公園北門對面】

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小蘭冰城麻辣燙

【大胖東來旁邊的胡同】

絕對是新鄉(xiāng)數(shù)一數(shù)二的麻辣燙了

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海濤麻辣燙

【平原路居然之家東臨】

麻辣面跟麻辣燙都是一絕。

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牛忠喜燒餅

【新鄉(xiāng)劇場斜對面】

在新鄉(xiāng)，人人皆知的燒餅。

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趙記搟面皮

【新大新街口】

開了很多分店，但最原始的還是這家。

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烤冷面

【附中破街門口】

烤冷面，學(xué)生時代的最愛。

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老朱家燉肉館

【紅旗區(qū)檢察院旁】

熱騰騰的燉肉，爽極了，去晚就沒了！

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徐福祥燴面

【 汽車 東站】

絕對是新鄉(xiāng)燴面的前三名！

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老尹家陌上驢

【環(huán)城東街】

驢肉火燒、驢肉湯、驢肉面，適合寒冷的冬季

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無招牌米線

【七五五廠家屬院旁邊】

也別好吃！依然是木木小時候記憶里的味道！

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福記炭鍋魚

【十三中對面】

從小吃到大的碳鍋魚，超級愛！

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別處生活西餐廳

【新一街新區(qū)小學(xué)對面】

超高檔，超有情調(diào)，快去體驗吧！

鹵面，紅燜羊肉，黃河大鯉魚，不翻湯，胡辣湯，面等等都是特色的 美食 呀。

新鄉(xiāng)是一個 美食 比較多的城市，紅燜羊肉，鹵面，大鯉魚更是做的特別絕，好吃！

鑒于你說的是打鹵面，我想應(yīng)該是撈面條還是普通面條做好加鹵子，鹵子也有很多種，有純?nèi)獾?，有蔬菜和肉搭配的，有純蔬菜的，最后放點辣椒，美味，完美。

還有紅燜羊肉，重要的過程就是燜，要紅蘿卜，羊肉，大蔥，生姜等原料，最后加啤酒，豆瓣醬，小火燜40來分鐘就出鍋了，做出來的羊肉特別嫩，好吃。

還有不翻湯，用秘制的豬骨湯加上類似煎餅一樣的小餅，澆上湯，加入蔥花香菜辣椒豆泡等，冬天喝上一碗熱騰騰的湯簡直就是暖到心里的。

來到新鄉(xiāng)，不僅空氣好，而且 美食 也是特別多，是周末出游的好地方。

新鄉(xiāng)屬于豫北，地處河南省的黃河北岸，飲食風(fēng)格介于河南、河北、山西之間。

新鄉(xiāng)的地方食品這里按日常飲食類、傳統(tǒng)特產(chǎn)類兩類進行介紹。

日常飲食類主要是分散在老街道的一些老店。

【早餐】

最傳統(tǒng)的新鄉(xiāng)早餐主要是胡辣湯、豆腐腦、油茶，配油餅、油條、糖糕、煎餅、水煎包、包子，這在各個老家屬院門前都會存在。在南北豆腐腦甜咸之爭的時候，新鄉(xiāng)的豆腐腦可以說是一股泥石流，因為新鄉(xiāng)豆腐腦主要是以胡辣湯為鹵汁的。

純以咸、甜澆鹵也有，但比較少。賣油茶的早點店已經(jīng)越來越少了，但是偶爾會有騎著三輪車，載著油茶壺到各個家屬院叫賣的。

新鄉(xiāng)的油餅，以烙為主，在河南其他地方也會叫油饃，以烙為主，但比烙饃（烙餅）更軟更薄。會幫你切碎端上來。

糖糕是一種油炸糕點，餡是白糖稀。

【午餐】

新鄉(xiāng)原陽產(chǎn)稻，所以與河南其他城市不同，午餐米、面都是常吃的。這里主要說幾種當(dāng)?shù)孛媸场?/p>

新鄉(xiāng)的燴面流派以原陽燴面為主。原陽燴面與河南其他燴面流派的主要區(qū)別是采用白湯，將羊骨輔以多種香料熬湯，羊肉煮好或鹵好，面胚抻開成片，寬窄可變，多與海帶、粉絲、豆腐絲等食材一同與羊湯燴之。湯色純白，味較鮮淡。燴面老店有解放路中同街的志興燴面、黃岡的小寶燴面、東站的老伍燴面。小寶燴面家的燴餅也不錯。

再說說燴餅。燴餅做法與燴面類似，里面是油餅?，F(xiàn)在燴餅店已經(jīng)越來越少。中原路勞動街有一家老攤燴餅，是一家30多年的老店。

新鄉(xiāng)還有一些老面館的面食很好吃。解放路的春風(fēng)包子鋪過去是家國營的店，除了包子外，還有各種面食，應(yīng)該去一下。

新鄉(xiāng)的生煎包也比較有 歷史 。建國初新鄉(xiāng)建市的時候，定位是以紡織、電器為主的輕工業(yè)城市，有大量從上海過來的紡織工人，把上海生煎帶到新鄉(xiāng)，因此生煎一直是新鄉(xiāng)市里常見的小吃，并且價格出奇地便宜。推薦去吃平原公園門口的月盛樓生煎。

新鄉(xiāng)還有一種特殊的面食是糊涂面條。涂要讀作du。糊涂面條故名思議就是把湯面條里加上糊涂（糊涂是豫北對玉米面糊的稱呼）。要數(shù)新鄉(xiāng)賓館的糊涂面條比較出名。相傳某第三代領(lǐng)導(dǎo)人來新鄉(xiāng)，在離開的路上說了句糊涂面條很好吃，于是專程派人從新鄉(xiāng)賓館做了一保溫盒送到了北京。

本來很多舊家屬院口都有這種店，但是現(xiàn)在到處拆遷，造成老店元氣大傷。現(xiàn)在小吃比較集中的地方要首推西大街了。還有河師大商業(yè)街，學(xué)生一般叫“破街”，小吃也比較多。大學(xué)城小吃也比較多并且實惠，但一般是外地人開的， 歷史 不太久。城里十字畢竟是老市中心，這一帶的飯店會比較集中。

【晚餐】新鄉(xiāng)晚餐一般以稀飯為主食。風(fēng)格既不甜也不咸，因此可能在外省一般不習(xí)慣，或有其他名字。上面提到的糊涂就是其中一種。不同于有些地區(qū)的玉米面湯用的是細面粉，也不同于玉米羹用的是玉米粗糝，河南的糊涂所用玉米面一般為介于面粉、面糝之間的細度。因此即稍帶粘稠，又不至于散剩猿莆?。豪@鵠醇從鋅詬杏植恢劣詿植冢ㄓ衩贅話閿么鐘衩佐鄭說窒植詬謝峒尤氳矸郟⒓蛹Φ昂吞牽；褂幸恢紙兇黽Φ疤鹛賴?。虽葐拘甜虧实是面候出来的虧ⅱ不甜。以掋会衰鸡蛋絮Ｔ叫鸡蛋甜甜仯贴]幢冉霞虻ィ且齙講淮壞忝娓澩瘢崞撓屑際鹺?。吃这种柬摚晚饭可覄颔刃艈T叩謀狽餃恕

除了日常飲食類是新鄉(xiāng)人作為一日三餐來用的之外，還有一些傳統(tǒng)特產(chǎn)類。

新鄉(xiāng)燒雞。新鄉(xiāng)是個流行吃燒雞的地方，可能是道口燒雞很早就傳入新鄉(xiāng)的緣故。道口燒雞以義興張燒雞為首，滑縣縣志記載：“清順治十八年(1661年)，衛(wèi)河之畔，張姓商戶，制作燒雞?！焙髞淼揽跓u的制作工藝傳入新鄉(xiāng)。道口燒雞的品牌一直比較有商業(yè)爭議，當(dāng)時的義興張燒雞的一支現(xiàn)在已經(jīng)注冊商標(biāo)，但還有一些脫離了義興張，在新鄉(xiāng)獨立發(fā)展，自創(chuàng)品牌。在新鄉(xiāng)除了義興張燒雞之外，比較出名的是解放橋的橋頭燒雞，臧營的臧營橋燒雞，金鷹燒雞。它們用料和味道都略有差異，但整體上有一些共同特點：用料復(fù)雜，工序繁復(fù)，工時較久。以“爛”為最大特點，不需手撕，一抖自碎，骨肉分離。此外新鄉(xiāng)還能買到安徽的符離集燒雞。

世魁牛肉。世魁牛肉是家百年老字號，官方寫法是創(chuàng)始于1856年（清咸豐六年），本是衛(wèi)輝的老店（清代新鄉(xiāng)還是衛(wèi)輝府的一個縣，民國初年廢府存縣，后來新鄉(xiāng)又反轄衛(wèi)輝），但在新鄉(xiāng)也有很多分店。圖片這家是東村對面針織廠家屬院的一家店，門面不大，每到過年前都必排大長隊。其特點是肉必新鮮，烹必精制；松爛不柴，老幼可咀；香氣馥郁，鮮而不咸。比較有特色的是切片后，每片牛肉上都會泛起彩色油光。店里的刀工也挺好，有時人多為了省時間他們會切的偏厚，最好提示下讓他們切的薄一些。

牛忠喜燒餅。也是個幾十年的老店，這家燒餅的特點是飽滿而無硬核，松酥層多，香而不膩。

紅燜羊肉。這個一般會被當(dāng)作新鄉(xiāng)特產(chǎn)，但其實 歷史 并不是很悠久，作為土生新鄉(xiāng)人，小時候并沒有吃紅燜羊肉的習(xí)慣。大部分的紅燜羊肉店其實是80年代末90年代初才興起的，創(chuàng)始人至今還有爭議。其來歷是將北方的悶罐羊肉和南方的火鍋相結(jié)合，既能大塊吃肉，又能涮菜喝湯。其特點是肉嫩、味鮮、湯醇、價廉，上口筋，筋而酥，酥而爛?？梢运闶?歷史 比較新的新鄉(xiāng)特色 美食 。比較出名的有老城紅燜羊肉和葛記紅燜羊肉。

至于其他的衛(wèi)輝涼皮、延津火燒等等這一類的，嚴格意義上不是新鄉(xiāng)的特產(chǎn)，在此就不做介紹了。

GSN

新鄉(xiāng)位于河南省的北部，是我國一個非常有名的 旅游 城市，像寶泉風(fēng)景區(qū)、新鄉(xiāng)八里溝景區(qū)都是新鄉(xiāng)有名的景點，還有河南師范大學(xué)也都是位于今天的新鄉(xiāng)市，總的來說新鄉(xiāng)還是一個比較適合居住的城市，同時新鄉(xiāng)也是一個有名的 美食 城，擁有著非常多有名的小吃。

像新鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐囊坏罎{面條就是一個名吃，在當(dāng)?shù)剡€是挺受歡迎的，還有紅燜羊肉，鯉魚焙面，延津火燒，封丘卷煎，新鄉(xiāng)燒雞，都是當(dāng)?shù)氐男〕?，還有就是道口燒雞雖然是安陽的小吃，但是因為新鄉(xiāng)和安陽離得比較近，所以說新鄉(xiāng)的道口燒雞也是挺多的。

新鄉(xiāng)還是有好些 美食 城的，像前幾天去新鄉(xiāng)玩，路過一個購物超市胖東來，進入之后就是一個 美食 餐廳，但是雖然說是一個 美食 餐廳，卻更像一個 美食 城，里面大蝦、火鍋還有各種小吃應(yīng)有盡有，所以說想要品嘗 美食 的話，這兒絕對是一個好地方。

新鄉(xiāng)獲嘉條，芝麻燒餅。

新鄉(xiāng)位于河南省的北部，作為中原城市中重要的一員，飲食文化也是源遠流長，豐富多樣，下面給大家分享一下新鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐?美食 小吃，可能大多數(shù)也是大家都吃過的美味。

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1 延津火燒

說到火燒，在河南河北都是非常常見的 美食 ，但是延津的火燒卻別有一番風(fēng)味。想燒餅卻比燒餅個大，像肉盒卻又比肉盒焦酥，、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。

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2 獲嘉條

獲嘉的條有點類似咯面，據(jù)說關(guān)于條還有一個美麗的傳說。傳說商紂王聽聞蘇護之女蘇妲己相貌奇美，想納其為妾，兄嫂在護送妲己進宮途中在館驛歇息，夜晚狐妖作祟，兄嫂準(zhǔn)備一碗面食來去妖除怪，但是為時已晚妲己還是被狐妖附身。而這一碗面食據(jù)說就是條。

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3 牛忠喜燒餅

牛忠喜燒餅迄今已經(jīng)有七十多年的 歷史 了，在1980年的全省名菜風(fēng)味小吃展銷會上，被評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。牛忠喜燒餅選用的食材把關(guān)嚴格，制作過程講究，燒餅松酥起層，香而不膩口，口感上乘，在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。

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4 羅鍋醬肉

在新鄉(xiāng)，有個“羅鍋居”大樓，該店制作的羅鍋醬肉深受歡迎，這個醬肉也有點像紅燒肉的樣子，采用上等肥瘦大肉，制作工藝復(fù)雜考究，文武火慢燉，色澤鮮艷，肥而不膩，五香可口。

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除了這些，還有原陽涼皮，高村的粉皮，衛(wèi)輝杜記牛肉，封丘卷尖，毛遂酒等小吃，您有空可以前去親自品嘗，感受一下！

紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評，很快便風(fēng)靡牧野。一些食客也抓住這一商機，變成了老板。紅燜羊肉很快便紅遍中原，闖進京都，各式紅燜羊肉成了一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒有羊”的奇特景觀，并在全省首屆豫菜大賽中榮獲特別金獎。

司馬懷府雞

司馬懷府雞系新鄉(xiāng)市黃河賓館的一道傳統(tǒng)名菜。相傳，此菜為三國時期魏國大將軍司馬懿所喜愛，后來傳入民間。到明清時期，經(jīng)懷慶邦廚師逐步改革，就形成了現(xiàn)在的這道名菜。色澤亮麗，金黃酥軟，雞肉味道鮮美，鮮嫩可口。

霜打饃

霜打饃在中國廚師之鄉(xiāng)長垣縣很有名氣，是長垣縣民間的傳統(tǒng)菜點，被收入《中國名菜譜》。此菜制作方便，用料簡單，長垣廚師幾乎人人會做，但手藝個有千秋。做好此菜的關(guān)鍵在于熬糖，糖汁裹到饃上凝固后，用鏟緊鏟幾下出鍋其色更白。此菜可以說是大眾喜歡的“下里巴人”，可是把他點綴在“陽春白雪”的宴席上，也很受歡迎。是雅俗共賞的一道菜點。此菜特點：外蘇里濃，形如霜打。

龍王廟粉皮

原陽縣齊街鎮(zhèn)龍王廟村的粉皮加工有著悠久的 歷史 ，如今，該村農(nóng)民采用傳統(tǒng)手工藝和科學(xué)配方，以精選優(yōu)質(zhì)綠豆為原料，生產(chǎn)出的具有清熱解毒、降壓益氣等功效的粉皮深受消費者青睞，使該村2/3的農(nóng)民走上了致富路。

封丘卷尖

封丘地方常見菜，一般家庭都有自己做，飯店也有，以縣城北街李家卷尖最為地道。味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩，一般常做下酒菜。

黃河鯉魚

新鄉(xiāng)市是我國黃河鯉魚的主要產(chǎn)區(qū)之一。原陽、封丘、長垣三縣沿黃河岸有67公里。這里河面寬，水流緩，餌料多，水質(zhì)肥，是鯉魚棲息繁殖的良好場所。黃河鯉魚又名赤鯉，紅尾魚，龍門魚等。這種魚口有兩對觸須，脊背略高。肉肥厚，內(nèi)臟少，體色發(fā)黃發(fā)亮，尾鰭呈紅色，故也有“紅鯉”之稱。黃河鯉魚是我國黃河水系最優(yōu)良的魚種，號稱“魚中之王”，也是世界上最著名的魚類之一。

開口杏核

開口杏核，采用太行深山無污染優(yōu)質(zhì)杏核，經(jīng)嚴格篩選、清洗、開口并佐以十八味調(diào)味品，再經(jīng)高溫焙炒、分揀等多道工序精制而咸，十分可口，具有高蛋白、高營養(yǎng)，絕對無毒無污染，入口酥脆，香味醇濃，回味悠長，長期食用并可生津平喘、鎮(zhèn)咳祛痰潤腸通便等。

獲嘉條

獲嘉條口感強筋道，耐嚼，配料也極其簡單。一鍋高湯，成年累月的熬在火上，每天不斷的往里續(xù)水放肉丁加佐料，湯色亮黃，吃面的時候，加上青蒜苗段，連湯帶肉的舀一勺子澆上去，蒜苗的清香和著肉香撲鼻而來，吃一口，面條筋道湯厚味重，令人垂涎三尺。

條有祛風(fēng)避寒的功效，尤其是寒冷的冬天，一碗條會吃得身子暖呼呼的，要是就著大蒜再放點辣椒，保準(zhǔn)會讓你吃的通身冒汗，舒舒坦坦。

文君餅

在衛(wèi)輝有一種名貴小吃，名叫“千層餅”。這種餅分好多層，而且烤得外焦里嫩，酥脆可口，香而不膩。傳說這種餅是我國西漢時期的著名才女卓文君發(fā)明的，所以也稱作“文君餅”，經(jīng)常吃“文君餅”，可以增強夫妻之間的感情。

牛忠喜燒餅

這燒餅已有75年 歷史 了，它的特點是松酥起 層，香不膩口，無硬核，冬季可放一個多月仍然香酥不變味。內(nèi)餡分甜咸兩種。甜的有豆沙、棗泥、玫瑰、山楂；咸的有肉松、火腿、五 香。

干鍋肥腸

干鍋肥腸是新鄉(xiāng)知名菜色，肥腸勁道十足，色則鮮美，色澤紅亮，質(zhì)地軟爛，滋味鮮香，回味悠長。味道相當(dāng)誘惑，不老不嫩，又辣又香，超級過癮，絕對是米飯的殺手。

趙家米皮

傳承百年美味小吃經(jīng)典，皮鋪子趙家米面皮老店。從事小吃行業(yè)多年,有豐富的開店經(jīng)驗。土豆粉、麻辣燙、涼皮、搟面皮、秦鎮(zhèn)米皮，肉夾饃，牛肉餅，米粉，酸辣粉，米線，熱干面，鍋貼，醪糟雞蛋，江米鏡糕，炒涼粉等多種小吃正宗作坊手工技藝。

延津火燒

火燒是豫北地區(qū)獨有的一種地方小吃，而延津火燒又是火燒家族中一枝獨秀。延津火燒似燒餅而比燒 延津火燒 餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。

蜜汁山藥

蜜汁山藥是新鄉(xiāng)特色甜點小吃，選用新鄉(xiāng)八里溝上等山藥，個大，質(zhì)地細膩、口感柔軟，配入當(dāng)?shù)氐耐练涿壑瞥擅壑剿?。色澤鮮亮、綿軟可口，健腦益智、滋陰養(yǎng)血，不僅是滋補佳品，還是老少皆宜的上等食品。

新鄉(xiāng)的 美食 推薦啊，問我沒錯啦！路癡沒有方向感，就從我自己的坐標(biāo)周圍說起吧。人民路，是新鄉(xiāng) 美食 最集中的地方啦，購物逛街吃飯的天堂！胖東來（大胖），小龍坎，紅菇坊，香辣蝦，各種魚，四川的重慶的成都的，湖南的，北京的……太多了。

那些大眾的我就不說了，說我認為是美味的獨特的值得一嘗的吧。

大胖往東公園北門對面胡同口的老北京胡同烤肉，兩種吃法，炙子烤肉和老北京銅鍋涮肉，烤肉比夜市的高端大氣上檔次，味道也是大排檔不能比的，據(jù)說這是正宗的北京胡同烤肉。銅鍋涮肉即使是清湯的也特別有味道，是我吃過的清湯火鍋中最美味的，店里一直放著京調(diào)小曲兒，每天都有一道菜是三折的，人均50 。

公園北門向東走大約50米路北，甯窕鴯侵厙斕模а旃途毆窳街止頤強諼侗冉系桓頁⑹躍毆瘢３栽а旃桓鼉酪桓鑫⒗保敲看尾松俠次頤嵌際淺岳鋇模緩缶賴木陀蒙鬃右ㄗ藕齲芟拭賴奶潰∶看緯醞甓幾芯踝約豪泵扇Χ耍怯只故竅肴コ浴Ｗ釗夢揖醯彌檔猛萍齙幕褂幸壞悖撼醞晟砩匣舊廈揮謝鴯抖３曰醵賈潰醞昊鴯砩系幕鴯抖街廝得骰鴯錈嫻南懔顯蕉?；味道说敏|譴空吶Ｓ禿妥裊習(xí)鏡摹Ｓ行┗鴯醞暌路諮秈懶撕眉柑旎故橋ㄖ氐幕鴯?；洗不兴|庵只鴯晡沂薔圓換崛サ詼蔚摹Ｈ司60RMB。

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穿過公園北門對面的胡同，就是關(guān)帝廟，這里面的后海餐吧很受年輕人青睞，是一個有著小資情調(diào)適合夜生活的地方，里面經(jīng)常有樂隊駐唱，菜品很精致，感覺應(yīng)該是湘菜系列吧，適合朋友聚會，尤其是夏日的夜晚。每一道菜都值得一嘗究竟。人均60 。

關(guān)帝廟向西走，穿過馬路就是西大街，新鄉(xiāng)市的老步行街現(xiàn)在是有名的小吃一條街，最喜歡的是陳記臭豆腐和陳記酸辣粉，上學(xué)時候就經(jīng)常約上朋友去過過嘴癮，一碗臭豆腐一晚酸辣粉，心滿意足。臭豆腐是紹興的那種吧，并不臭，外焦里嫩。酸辣粉已經(jīng)做成了一個品牌，很多朋友都應(yīng)該在自己朋友圈看過有人在賣陳記酸辣粉，類似那種桶裝泡面的那種。最開始它絕不開分店，新鄉(xiāng)僅此一家，這兩年開始陸續(xù)有了分店，但是全新鄉(xiāng)目前也就師大破街和大學(xué)城各有一家分店，總共三家店。人均15 。

公園西門對面 健康 路口，白家老味燴面，是清真的，燴面超級好吃，奶白色的湯，加兩個鵪鶉蛋，特制的糖蒜，兩個人再點個涼菜或者烤魚，也是有滋有味。燴面13一碗，烤魚25一條。

健康 路中段歡子驢肉火燒，在新鄉(xiāng)也是出了名的，老板一家是河北的，驢肉火燒做得很正宗，在新鄉(xiāng)有幾十年了吧。一個火燒加一碗驢肉湯，滿足。人均13 。

火車上敲字太慢，信號時好時壞，暫時就先推薦這幾個吧，其實還有好多要推薦，蘇記奶酪，牧南小區(qū)的鐵板雞，東風(fēng)路的夜市，師大破街的惠翁炒雞，大學(xué)城的熱干面，酸菜魚，羊肉湯等等…奈何奈何，就不詳細說了。新鄉(xiāng)有五所本科大學(xué)，外來人口眾多，所以飲食自不必說，總結(jié)一句：最好吃的基本都在看不見的胡同角落里，等你去發(fā)現(xiàn)。

羊肉燴面

羊肉燴面是新鄉(xiāng)著名的特色 美食 ，湯底由羊肉及羊骨文火熬制而成，湯白肉爛，味道濃厚，湯內(nèi)還有很多配料，如木耳、鵪鶉蛋、豆腐絲、還帶等，面條鮮香有韌勁，營養(yǎng)可口。

紅燜羊肉

紅燜羊肉有“新鄉(xiāng)一絕”的美稱，既可吃肉也可喝湯涮菜，湯鮮肉嫩，肉燉的酥爛可口，物美價廉，味道鮮美可口。

長垣雞汁豆腐腦

澆頭與眾不同，由鹵湯、雞丁和特制的三合油制成，味道咸香可口。

衛(wèi)輝杜記牛肉

用幾十種名貴中草藥為輔料，肉質(zhì)鮮嫩，非常入味，堪稱一絕。

牛忠喜火燒

是新鄉(xiāng)著名的風(fēng)味小吃，在新鄉(xiāng)家喻戶曉，迄今已有多年 歷史 ，酥脆可口，香而不膩，冬季可以放一個多月而不變壞。

臧營橋燒雞

醇香濃郁，燒至熟爛，骨肉分離，色香味俱全，不論是冷吃還是熱吃都非常美味。

延津火燒

是豫北的一種獨有小吃，似燒餅而比燒餅略大，似肉盒而比肉盒更加焦香。

原陽涼粉

是原陽縣的特色小吃，筋道爽口，軟而不散，成為原陽一絕。

下街楊記燒雞

保留傳統(tǒng)風(fēng)味，肉質(zhì)細膩松軟，雞皮色澤黃潤，雞骨易碎多汁，風(fēng)味獨特。

桂花鴨

鴨皮色白，光澤油潤，鴨肉鮮嫩，皮肥骨香，鮮美異常。

曹記五香牛肉

在清代已聞名遐邇，色香味俱佳，肉質(zhì)香嫩，且不易腐壞，不但易于消化，對胃病還有獨特的療效。

司馬懷府雞

是新鄉(xiāng)的名菜之一，色澤亮麗，肉質(zhì)酥軟，味道鮮美，鮮嫩可口。