微波爐可以做哪些食物?
微波爐可以用來做紅薯、薯片、蛋糕、驢打滾、雞翅、香辣蝦、紅燒肉等。
微波爐驢打滾的做法如下:
所需原材料:
1、主料:糯米100克、巧克力3塊。
2、輔料:熟黃豆粉50克。
第一步:先準(zhǔn)備好所需的原材料。
第二步:然后將巧克力隔水化開。
第三步:糯米粉加水調(diào)成糊狀。
第四步:放入微波爐打2分鐘。
第五步:然后拿出拌勻在打1分鐘。
第六步:放在鋪好的保鮮膜上。
第七步:然后將其搟成片。
第八步:然后拿開保鮮膜撒上黃豆粉墊在下面。
第九步:把巧克力均勻抹上。
第十步:卷起在撒上黃豆粉。
第十一步:然后將其切開。
第十二步:裝盤即可。
大早起想吃肉想吃蔬果,想要甜蜜的味蕾和鼻腔的雙重刺激。那么這一碗蘋果迷迭香紅薯雞胸肉是最合適不過的了!
微波爐做西紅柿肉盞、香辣叉燒雞丁、海帶瘦肉豆腐湯、仔姜h烤雞翅、冰糖紅棗燉雪梨。用微波爐做的春餅,簡單還好吃
還可以用微波爐做甜點
芝士蛋糕的做法
食材 :奶油芝士 100g丨砂糖 50g丨雞蛋 1個丨鮮奶油 100g丨檸檬汁 10g丨低筋面粉 12g丨糖粉
做法:?
1、將100g奶油芝士、50g砂糖,攪拌混合;
2、一邊倒入蛋液,一邊攪拌;
3、加入 100g鮮奶油、10g檸檬汁,攪拌一下,再篩入12g低筋面粉;
4、將模具墊上烘培紙,倒入面糊,蓋上保鮮膜;
5、在600W的微波爐中加熱3分鐘;
6、從微波爐中取出并放涼,放入冰箱冷藏;
7、食用的時候,撒上糖粉即可。
拓展資料
微波爐使用禁忌
1、忌用普通塑料容器:一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
2、忌用金屬器皿:因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器:加熱液體時應(yīng)使用廣口容器,因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆破事故。
4:忌用瓶頸窄小的瓶裝食物:就算打開了蓋亦因壓力而膨脹,引致爆炸。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內(nèi)加熱,以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器,有凹凸?fàn)畹牟Aе破罚灰嗽谖⒉t中使用。
7、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。
8、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時間不一,故在不能肯定食物所需加熱時間時,應(yīng)以較短時間為宜,加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則,如時間太長,會使食物變得發(fā)硬,失去香、色、味,甚至產(chǎn)生毒素。按照食物的種類和烹飪要求,調(diào)節(jié)定時及功率(溫度)旋鈕,可以仔細(xì)閱讀說明書,加以了解。
9、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細(xì)菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
10、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
參考資料百度百科--微波爐 ?使用禁忌
薯片、雞腿、餅干、蛋糕、奶油等等。以溫泉蛋為例子。
1、超簡單的溫泉蛋,用料3樣,2分鐘即可。
2、蛋打到碗里。注意用微波爐可加熱的碗。
3、從碗旁邊慢慢倒進水。
4、加幾滴醋,什么醋都可以,最好顏色淺一點的,作用是防止蛋白散開。
5、把碗放微波爐里蓋好,視個人喜好和家里微波爐脾性,中火40秒到90秒(90秒就比較熟),然后用漏勺把蛋從碗里撈出來即可。
拓展資料
微波爐(microwave oven/microwave),顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。
微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續(xù)產(chǎn)生微波,再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng),耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。
在烹調(diào)腔的進口處附近,有一個可旋轉(zhuǎn)的攪拌器,因為攪拌器是風(fēng)扇狀的金屬,旋轉(zhuǎn)起來以后對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi),從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。
微波爐做出的美食值得推薦的有微波爐烤豬腳、微波烤蝦、烤魷魚等。
一、微波爐烤豬腳
豬腳 / 鹵肉料包 / 孜然粉 / 干辣椒粉 / 醬油 /醋 / 食用油 / 蜂蜜(或砂糖) / 鹽 / 蔥姜蒜
1、 買回來的豬腳切成小塊洗凈,冷水入鍋(水沒過豬腳),加入鹵肉料20g,醬油兩勺,醋一勺,鹽一勺,蔥姜蒜各少許,開火燉煮25分鐘,關(guān)火,浸泡20分鐘。
2、浸好的豬腳取出放入瓷碗或其他可入微波爐的容器,均勻撒上孜然粉和干辣椒粉,入微波爐,大火6分鐘。
3、 取出,均勻抹上薄薄一層蜂蜜(或砂糖)和食用油,想口味重一點的話再撒上一點孜然粉。第二次入微波爐,大火6-10分鐘即可~
二、微波烤蝦
蝦 /?鹽 / 黃酒 / 孜然粉 /?花椒粉 / 黑胡椒 / 辣椒粉
1、將蝦背部用剪刀剪開,用牙簽挑出里面的腸線,然后用水沖洗一下,瀝干水分。
2、將鹽,黃酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入蝦中抓勻。
3、將蝦一只只排入可以放微波爐的盤子里面,再在上面撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,進入微波爐高火2分鐘左右。
4、將蝦翻面后,在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再進入微波爐高火1分30秒就OK了。
三、烤魷魚
魷魚 / 生抽 / 食用油 /?辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉
1、將魷魚用剪刀剪開,去除內(nèi)臟,魷魚頭擠去眼里的墨汁。
2、準(zhǔn)備一個干凈的小碗,加入兩勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉還有少量的食用油攪拌成調(diào)料汁。
3、將調(diào)料汁澆在魷魚上,用簽子將魷魚穿好。
4、串好的魷魚平鋪擺在烤盤中。
5、放在微波爐中高火烤2分鐘左右,倒掉烤出的水份,刷上一層調(diào)料汁再烤1分鐘后取出即可。
四、香烤孜然土豆
土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g /?孜然粉5g / 蒸魚豉油2勺
1、土豆輕輕刮去外皮(用手也可以撕掉),洗凈、切小塊。
2、土豆放入碗中,倒入蒸魚豉油,拌勻,腌制兩小時。
3、鍋熱,滴入少許油,倒入土豆,慢慢煎5分鐘。
4、倒入孜然粉,拌勻。
5、倒入黑胡椒粉,簸勻。
6、拌好的土豆塊,放入大盤子;盤子送入微波爐,微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘(或者,微波高火叮3分鐘),土豆表皮起皺即可。
五、h烤雞翅
雞翅 /?橄欖油 / 仔姜 / 香蔥 / 大蒜片 / 小茴香 /小干辣椒 / 大料 / 烤肉腌料粉 /?橄欖油
1、微波爐專用玻璃鍋內(nèi)保持干燥,如果有水用廚房用紙擦干凈。
2、鍋底倒入少許橄欖油,碼上仔姜片。
3、將雞翅用蔥、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉將雞翅抓勻腌漬腌制約2小時。
4、將腌漬好的雞翅碼放在鍋內(nèi)。
5、蓋好鍋蓋,放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟。