兒童菜譜簡單家常做法5歲
5歲的小寶寶早已宣布進(jìn)到幼稚園了,大部分小孩下午全是在幼稚園用餐的,也一些極少數(shù)小孩晚餐和早餐都是在幼稚園處理。5歲寶寶食譜中,每頓飯飲食需有幾類食材構(gòu)成,那樣才可以確保小孩的一切正常發(fā)肓。接下去,將詳細(xì)介紹5歲寶寶食譜大全及作法。
1、善心蔬菜水果雞蛋餅
食物:冬瓜50克、馬鈴薯1個(gè)、扁豆50克、生雞蛋3個(gè)、紅蘿卜1根、西蘭花1把、豌豆苗1把、乳酪1片、植物油適當(dāng)。
作法:將新鮮扁豆剝出。土豆切絲。冬瓜要連皮切條,生雞蛋敲散。扁豆煮開,炒菜鍋入小量植物油,將南瓜絲、炒土豆絲放進(jìn)炒過,放鹽調(diào)料。將打撒的生雞蛋淋入馬鈴薯和冬瓜中,漸漸地烘熟。雞蛋灌餅外側(cè)漸漸地熟后,用炒勺推一下,避免黏鍋。勻稱撒進(jìn)煮開的扁豆,再撒進(jìn)切條的乳酪。
2、香菜蛋
最先提前準(zhǔn)備生雞蛋2個(gè)香菜,少量,先將蛋殼進(jìn)碗中放一些開水打勻,放進(jìn)鍋中蒸5分鐘上下就可以出鍋后撒上香菜。
3、紅燒牛肉馬鈴薯
最先提前準(zhǔn)備牛羊肉500克,馬鈴薯500克,將牛羊肉放進(jìn)涼水鍋中,煮15分鐘上下后,撈起來,在燒一鍋開水添加牛羊肉,米酒八角,麻椒,適當(dāng),煮2個(gè)鐘頭,上下,撈起來燉爛的牛羊肉切割成一小塊的,再將馬鈴薯切割成一小塊放進(jìn)鍋中油爆。最終添加醬油就可以。
4、清炒藕片
最先提前準(zhǔn)備連藕、小香蔥、鹽、味精。最先將肖削皮從正中間切割成兩截,再切一片用冷水侵泡一會兒,再將相沖切割成段兒,將鍋中燒開后,放進(jìn)生姜片,曝出香氣倒進(jìn)鴨胗油爆十多分鐘最終放進(jìn)調(diào)料調(diào)料就可以。
5、金針菜平菇養(yǎng)生粥
最先提前準(zhǔn)備500克稻米,250克新鮮的菌類,350克油麥菜,150克金針菜,100克香腸,最先將金針菜清理干凈,將稻米倒進(jìn)盤里用冷水侵泡在把平菇,洗干凈,將所述原材料一起放進(jìn)鍋中添加適量冷水燒煮就可以。
5歲寶寶也已經(jīng)處于兒童階段,身體各方面都在全面發(fā)育,各種營養(yǎng)都要全面補(bǔ)充,才能讓寶寶更好的成長。其中,補(bǔ)鈣對于5歲寶寶的身高和骨骼非常有益。但卻不能吃過多的鈣片,所以我們今天從飯菜中入手。下面,小編準(zhǔn)備了一份5歲寶寶食譜,大家一起來看看怎樣烹飪吧!
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一、5歲寶寶食譜補(bǔ)鈣講究
在日常飲食當(dāng)中,富含鈣的食物有:牛奶及奶制品、豆類及豆制品、魚蝦、黑芝麻、海帶、木耳等。這些食材都是非常不錯(cuò)的補(bǔ)鈣佳品,除了寶寶之外,各個(gè)年齡段的人都適用。在補(bǔ)鈣期間,可以再給寶寶補(bǔ)充一些維生素D,因?yàn)榫S生素D有助于鈣的吸收。
二、5歲寶寶食譜家常菜做法
1、菠蘿咕嚕豆腐
原材料:豆腐、菠蘿、蔥姜少許;
我們將豆腐切塊放入熱油鍋中,將表面炸制金黃色;將菠蘿切成和豆腐塊一樣的大小;開始制汁,將少許的姜蔥和番茄醬一起加入放過少許油的鍋中翻炒,沸騰之后加入水、適量鹽、白糖煮沸;把豆腐和菠蘿一起加入其中翻炒,出鍋前加入一些水淀粉收汁就行。
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2、愛心土豆泥沙拉
原材料:土豆、雞蛋、培根、黃瓜、小西紅柿;
我們將土豆進(jìn)行處理,切片,然后蒸熟,放入保險(xiǎn)袋中壓爛;將黃瓜、小西紅柿清干凈之后,切碎,培根也相應(yīng)的切碎;起油鍋,加入培根翻炒至金黃,加入黃瓜和西紅柿,翻炒均勻,之后再加入土豆泥和適量奶油;然后加入剁碎的水煮蛋和黑胡椒,放鹽攪拌均勻調(diào)味,在放入愛心狀的容器中即可。
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3、海帶冬瓜排骨湯
原材了:豬小排、海帶、冬瓜、姜、蔥白;
我們將海帶提前1-2小時(shí)泡軟、洗凈后切成粗條狀;冬瓜去皮切成下塊;將排骨放入冷水鍋中去腥,水沸就可以取出;將排骨、姜一起放入燉鍋中,加入溫水,煨制30分鐘之后加入海帶,再煨20分鐘左右加入冬瓜、鹽;冬瓜熟后,出鍋前幾分鐘,加入蔥白即可。
很多媽媽會問我要買多少量才合適,對于這個(gè)問題,相信媽媽們在平常會留意到自己寶寶的飲食量,根據(jù)自己寶寶的食量來決定。
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第一道雞丁西蘭花湯,看樣子都覺得非常的好看,顏色搭配的也非常的漂亮,簡直是一盤色香味俱全的湯,而且雞肉經(jīng)常吃的話,不僅可以提高免疫力,而且還可以補(bǔ)充適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì),西蘭花中營養(yǎng)成分也是非常充足的,對孩子的發(fā)育是非常有幫助的。
第二道時(shí)蔬大骨湯,里面用到的食材有很多種,除了排骨以外,還有西蘭花,木耳,玉米。用這些食材做出來的湯,不僅營養(yǎng)美味,而且還可以給人體補(bǔ)充適量的營養(yǎng)元素,還可以強(qiáng)筋壯骨,提高身體的免疫力,促進(jìn)孩子的發(fā)育。
第三道,菠菜雞蛋糕,這個(gè)可以做好之后放在家里面當(dāng)零食吃,孩子是非常喜歡的,而且雞蛋中含有非常豐富的蛋白質(zhì),菠菜里面含有非常豐富的維生素,搭配起來做出來的食物,不是味道好吃,而且非常有營養(yǎng),可以為孩子的身體健康補(bǔ)充適量的營養(yǎng)元素。
第四道,三鮮炒蝦仁,一般孩子都喜歡吃五顏六色的食物,因?yàn)榭雌饋肀容^的好看,那么在平時(shí)做這個(gè)菜的時(shí)候,可以準(zhǔn)備適量的胡蘿卜和黃瓜,玉米,搭配上蝦仁做出來的菜,色香味俱全,而且經(jīng)常吃的話,還可以補(bǔ)鈣,清熱去火,胡蘿卜中的胡蘿卜素還可以保護(hù)孩子們的眼睛。
第五道,皮蛋瘦肉粥,這個(gè)粥可以說是非常有營養(yǎng)的,不僅可以吸收到食物中的蛋白質(zhì),還可以吸收到大米中的營養(yǎng)成分,搭配上皮蛋的話,做出來的美食也是非常好吃的,味道非常的不一樣,每次在家里做個(gè)粥的時(shí)候,孩子都特別的喜歡。