兒童節(jié)做什么美食給孩子到學(xué)校分享

兒童節(jié)做干吃湯圓、干吃奶片、雪花奶棗等給孩子到學(xué)校分享比較好。

一、【干吃湯圓】食材：湯圓若干個，黃色面包糠適量，也可以換成白色的椰蓉。做法：

1、燒一鍋熱開水，放入湯圓，中火煮到浮起，再次加半碗冷水煮到湯圓浮起，撈出來瀝一下水分。

2、黃色面包糠放到盤子里，湯圓放上去裹上一層面包糠。

二、【干吃奶片】食材：奶粉50克，牛奶10克，這是一份的量，黃色的加了南瓜，比例是奶粉48克，南瓜粉2克，牛奶10克，紫色的加了紫薯粉，比例跟黃色的一樣。做法：

1、奶粉加牛奶混合成沒有顆粒和干粉的奶粉團(tuán)，用搟面杖搟成硬幣厚度。

2、用小模具印出可愛的奶片，如果沒有小模具，直接切成小的正方形或者長方形。

3、奶片放到陰涼通風(fēng)的地方吹2-3個小時，不粘手就可以了。

三、【雪花奶棗】食材：紅棗150克，棉花糖150克，黃油40克，杏仁50粒，奶粉45克，撒面防粘奶粉適量。做法：

1、紅棗用吸管去核，把杏仁塞到紅棗里面。

2、熱鍋融化黃油，放入棉花糖翻炒融化，加入奶粉翻炒融化。

3、放入塞了杏仁的紅棗翻炒均勻，盡量讓每一個紅棗都裹一層糖。

4、戴上一次性手套，把奶棗一個一個地分開，撒上一層奶粉防粘。

兒童小吃美食做法大全

炸雞腿

原料：雞腿、雞蛋、面包糠（超市有賣）

調(diào)料：鹽、胡椒粉、五香粉、味精

做法：將雞腿洗凈，切小口，加入鹽、胡椒粉、五香粉、味精，腌二小時，再放入高壓鍋內(nèi)蒸熟，雞蛋打散，將熟雞腿掛蛋糊，再拍上面包糠，油炸至金黃色即可！

豆沙油糍

主料：糯米

輔料：豆沙、芝麻、雞蛋、面粉

調(diào)料：食用油

做法：

1.將糯米洗干凈，用小盆盛，加入適量清水，上籠蒸熟。取出稍冷卻，將糯米飯倒在一塊干凈的紗布上揉搓爛，然后取出放在已干面的案子上，不糯米搓成條，切成小劑子，把劑子按扁包上豆沙，收口成圓球形，再按扁放在盆里；

2.將雞蛋磕開，放到碗里打散，用刷子蘸上雞蛋液刷在餅面上，沾芝麻待用；

3.坐鍋點火入油，油溫到6成時放入糯米糍，炸至色澤棕紅，既成豆沙油糍。

碗糕

主料：面粉

輔料：葡萄干、瓜仁、紅櫻桃

調(diào)料：白糖3兩、雞蛋2個、發(fā)酵粉2錢、清水

做法：

1、將面粉過羅待用，葡萄干、瓜仁洗凈待用；

2、取一器皿放入白糖、打入雞蛋液攪勻，加入面粉、發(fā)酵粉一起攪拌均勻，即成碗糕；

3、取一小碗里面抹上油，倒入半碗糕糊，上面撒上葡萄干、瓜子仁、櫻桃；

4、坐蒸鍋放入水，水開后將碗上屜放入蒸鍋中蒸15分鐘取出，倒入盤中即可食用。

芝麻南瓜餅

主料：南瓜

輔料：面粉

調(diào)料：蜂蜜、芝麻、食用油

做法：

1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用；

2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。

玉米面糕

主料：玉米面

輔料：牛奶、雞蛋液、果脯

調(diào)料：白糖、小蘇打粉、食用油

烹制方法：

1、將牛奶、白糖放入器皿中攪勻待用；

2、把玉米面、小蘇打粉放入器皿中拌均勻，倒入調(diào)好的牛奶、雞蛋液攪拌均勻，調(diào)成稠糊狀；

3、將蒸碗抹上油，果脯墊底，將玉米面糊倒入蒸碗中，蒸10---15分鐘即可。

豆沙涼糕

主料：綠豆

輔料：洋粉、桂花糖

調(diào)料：白糖、水

做法：

1、將綠豆揀去雜質(zhì)，洗凈放到鍋中，加入適量的水，把綠豆煮透，過羅去皮成綠豆泥備用；

2、將洋粉洗凈放到碗中，加入水放到蒸鍋中用旺火將洋粉溶化；

3、把綠豆泥放到鍋中，加入白糖、桂花糖、水調(diào)勻，上火煮開，再放入溶化的洋粉液，在火上繼續(xù)煮3分鐘（讓豆泥和洋粉充分融為一體），倒在深的瓷盤中晾涼，然后放入冰箱，食用時切成菱角塊。

五果豆沙凍

主料：紅豆沙

輔料：菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、瓊脂

調(diào)料：白糖、清水

做法：

1、將菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、分別洗凈去皮、籽、核切成小丁，瓊脂洗凈泡好待用；

2、坐鍋點火放入清水，倒入各種水果煮沸，加入白糖、紅豆沙攪拌均勻，倒入泡好的瓊脂攪勻倒入容器中，晾涼后再放入冰箱冷凍至凝固，食用時切成片、塊均可。

芝士土豆盒

主料：土豆

輔料：春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋蔥

調(diào)料：鹽、雞精、黑胡椒粉

做法：

1、 土豆煮熟碾成泥；

2、 培根、芝士、洋蔥分別切碎；

3、 將土豆泥與培根、芝士、洋蔥碎、甜玉米，加入鹽、雞精、黑胡椒粉拌勻。

4、 用春卷皮抹少許面粉糊，將拌好的土豆芝士餡包成1.5寸左右的小包；

5、 將包好的芝士土豆盒下油鍋炸成金黃色即可。

龍須餅

主料：面條

輔料：金糕

調(diào)料：鹽、白糖、食用油

做法：

1、將面條撒上干面粉，兩手搭扣抹上油，金糕切成絲；

2、坐鍋點火倒油，油至4成熟時，放到油鍋中炸至淺黃色，撈出裝盤，撒上白糖和金糕即可食用。

蕓豆涼糕

主料：蕓豆

輔料：花生碎 、炒芝麻、青紅絲、豆沙餡

調(diào)料：草莓醬、蜂蜜、紅酒

制作方法：

1、蕓豆泡軟，去皮、下鍋煮熟，過細(xì)籮成蕓豆茸，晾涼；

2、取小碗，墊上一層蕓豆茸，抹上一層細(xì)豆沙，再蓋上一層蕓豆茸將碗填平，然后將碗扣在盤子上，澆上用草莓醬、蜂蜜、葡萄酒調(diào)成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青紅絲即可。

烤黃蛋糕

主料：雞蛋、面粉、牛奶、白糖

輔料：黃油、核桃絲、瓜子仁、果脯

烹制方法：

將雞蛋打入器皿中，放入白糖和面粉（比例為1：1）按順時針方向攪拌，再加入黃油，牛奶繼續(xù)攪拌均勻后倒入蛋糕鍋里，依次撒上核桃絲、瓜子仁、果脯，蓋上蓋調(diào)至蛋糕檔自動加熱即成。

拔絲奶皮

主料：奶皮

輔料：面粉、淀粉、泡打粉、白糖、芝麻

烹制方法：

1、將面粉、淀粉和泡打粉（兩小勺）中加入適量水?dāng)嚢杈鶆?，加入一點色拉油，攪成脆皮糊；

2、將準(zhǔn)備的奶皮切成菱形塊；

3、坐鍋上火加入色拉油，等油溫升至4至5成熱時，奶皮掛脆皮糊炸定型，撈出瀝干油，等油溫升至5至6成時，再放入炸至金黃待用；

4、鍋內(nèi)加一點水，放入白糖炒融化，至微黃時倒入炸好的奶皮，翻炒出鍋撒上芝麻即可。

豆面糕

主料：江米面500克

配料：豆沙餡300克、炒黃豆面100克

調(diào)料：白糖、桂花醬

烹制方法：

1、江米面加白糖和水?dāng)嚢杈鶆?，上屜蒸大火約蒸15分鐘，取一小碗，放入豆沙餡和桂花醬攪拌均勻；

2、取一面板，上面撒上一層黃豆面，將蒸好的江米面團(tuán)放在上面搟成片，抹上拌好的豆沙餡，卷成筒形，切成小塊，再滾勻黃豆面，食用時沾上糖汁即可。

芝麻鍋炸

主料：淀粉70克、面粉70克

輔料：雞蛋三個、白糖、炒芝麻、牛奶

烹制方法：

1、將雞蛋打入碗中，倒入淀粉、面粉、牛奶攪拌均勻，坐鍋點火，倒少許清水，水開后邊攪動邊倒入面糊，一直攪拌到熟為止，取出放在容器中晾涼定型；

2、將芝麻放入粉碎機(jī)中打碎，和白糖一起拌勻備用，定型后的面塊倒出撒上干淀粉，切成長方條，入油鍋中炸至微黃撈出，拌好的芝麻面撒在上面即可。

生煎蘿卜餅

主料：白蘿卜

輔料：火腿、蔥花、墨魚、玉米粒、青豆

調(diào)料：鹽、生粉、香油、胡椒粉、香草

烹制方法：

1、蘿卜切絲或粒，焯水備用（鹽腌制一下也可），墨魚去皮膜，用粉碎機(jī)打成膠，加鹽、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、蔥花、蘿卜粒拌勻制成坯狀；

2、坐鍋點火放油，油熱后將白蘿卜餅坯放入鍋中煎成金黃色即可。

家庭自制沙琪瑪

主料：面粉

輔料：雞蛋、黑、白芝麻、松仁

調(diào)料：白糖、蜂蜜、泡打粉

烹制方法：

1、取一容器，將面粉和雞蛋以3、4兩面粉，兩個雞蛋的比例放入攪拌均勻，揉成面團(tuán)，搟開，切成細(xì)面條，入油鍋炸熟撈出瀝干油；

2、取一容器，底部刷一層油，均勻的撒上黑、白芝麻和松仁，坐鍋點火加少許水，放入白糖炒化，倒適量蜂蜜，放入炸好的面條，翻炒使其均勻沾上糖，取出放進(jìn)裝有芝麻和松仁的容器中，壓緊定型后倒出即可。

糯米糍

主料：糯米粉

輔料：椰蓉、豆沙餡、白糖

烹制方法：

1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少許素油和適量水，攪拌均勻后放置10分鐘，另取一個容器，將底部刷一層油，倒入糯米糊入蒸鍋蒸15-20分鐘；

2、取出冷卻后切塊，壓扁放入豆沙餡包好，沾上椰蓉即可。

芒果鮮奶布丁

主料：芒果

輔料：瓊脂、蜂蜜、煉乳、咖啡粉

烹制方法：

1、將瓊脂泡好，放入粉碎機(jī)中，加少許清水打碎，入蒸鍋蒸30分鐘左右備用；

2、芒果去皮放入粉碎機(jī)，加少許涼開水打成漿，放入蜂蜜、蒸化的瓊脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏后即可，食用時，將咖啡粉、煉乳用少許水調(diào)勻澆在盤底，將布丁放入盤中即可。