一、意大利主要城市和美食

??羅馬：斗獸場(chǎng)、萬(wàn)神殿、西班牙廣場(chǎng)（羅馬假日經(jīng)典鏡頭）、許愿池、威尼斯廣場(chǎng)。還有城中國(guó)梵蒂岡，也一定要去，博物館非常之好。最好提前網(wǎng)上預(yù)定，省去兩小時(shí)排隊(duì)時(shí)間。如果有時(shí)間，還可以去看真理之口，也非常有趣。羅馬假日里，記者騙公主手被咬掉的地方。威尼斯 圣馬可教堂、圣馬可廣場(chǎng)（被拿破侖成為歐洲的會(huì)客廳,上面還有歐洲最古老的咖啡廳，不過(guò)也非常貴，100多人民幣一杯）嘆息橋、學(xué)院橋、里亞托橋都不錯(cuò)。

??可以買一種全天公共交通票，可以做mestre島上的公共汽車、以及主島上的公共船，大概3歐一張，記不清了。早上，乘船通游大運(yùn)河，然后步行游覽，威尼斯最適合步行看。 佛羅倫薩 圣母百花大教堂、學(xué)院美術(shù)館（里面有大衛(wèi)像，原版）米開朗琪羅廣場(chǎng)（可以俯視佛洛倫薩全城）、老橋（也成金橋，金首飾非常漂亮，女生一定會(huì)喜歡，非常炫目）、還有賣皮具的市場(chǎng)，可以去看看，還是比較便宜的，皮質(zhì)、做工都不錯(cuò) 比薩 （實(shí)際比薩屬于佛洛倫薩地區(qū)）比薩斜塔，還有周圍的三個(gè)建筑，記不住名字了。

??可以花一下午去（從佛洛倫薩出發(fā)）其實(shí)那也就只有一個(gè)斜塔，比較好。去了就知道了。所有的人，黑、白、黃都做各種各樣的姿勢(shì)照相，挺好玩的。只去過(guò)這幾個(gè)地方，其他地方都沒(méi)有去過(guò)。 意大利除了皮薩和面，還有一樣就是冰淇淋。羅馬和佛洛倫薩都有百年冰淇淋老店，尤其是羅馬的，店員會(huì)用各種語(yǔ)言和你打招呼。

??中文、日語(yǔ)、韓語(yǔ)都有。 皮薩也一定要吃，不要吃旅游景點(diǎn)周邊的，貴而且不正宗。要去pizzaarea。在意大利吃皮薩，是一人一張的，一定可以吃完，非常好吃！價(jià)格從3歐到10多歐不等，主要看你要的配料多不多。有一種配熱那亞醬的，別的地方?jīng)]有，非常好吃，一定要多吃?。?！回國(guó)后，所有皮薩店我都不去了。

??真的完全比不上。 如果要吃意大利面的話，就吃墨魚面吧。在威尼斯吃，非常、非常非常好吃。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，墨魚面的意大利語(yǔ)發(fā)音是“四把改梯賽pia” 另外，推薦一本三聯(lián)書店出的lonely planet的意大利，分城市介紹，由城市歷史、風(fēng)鏡、典故組成，幫你設(shè)計(jì)線路，還介紹各種價(jià)位的飯店、旅店。

??你想知道的，上面都有。

米蘭 米蘭大教堂威尼斯 圣馬可教堂都靈 埃及博物館佛羅倫薩 大教堂維羅納 朱麗葉的家比薩 比薩斜塔羅馬 許愿池，斗獸場(chǎng)那不勒斯 國(guó)家考古博物館龐貝 龐貝古城錫耶納 公共宮殿那不勒斯是披薩的故鄉(xiāng)博洛尼亞的肉醬rugu意大利面，通心粉提拉米蘇其實(shí)很多城市也有很多自己的地方美食，我不太會(huì)翻譯~~

我說(shuō)說(shuō)美食吧,你說(shuō)不介紹意大利面也....怎么說(shuō),開玩笑...這個(gè)意大利面的話,我個(gè)人認(rèn)為...去意大利...平常的菜嗎...那個(gè),家常的意大利熏火腿(Prosciutto)...蒜味香腸怎么樣．．．拼寫salame(錯(cuò)了我可不．．．）一般好吃的拌海鮮．．．記得里面有墨魚什么的．．．或者特別的鱒魚．．．威尼斯的奶酪披薩，你是旅游嗎？在威尼斯有家買奶酪披薩的店不錯(cuò)，但不是特產(chǎn)?。o你說(shuō)一個(gè)那．．．蔬菜湯（minestrone)！有時(shí)可以搭配米飯．．．意大利也煮法式的海鮮湯，至于乳酪．．．我推薦較甜的羊乳酪．．．味道嗎．一般，因?yàn)閯e的口味可能受不了，或著加入果仁的放果汁的也有．這就是意大利所謂的大餐旅游城市，前fasty已經(jīng)介紹很全了，謝謝了． 參考資料：我的同學(xué)．．．

二、意大利有著怎樣的美食文化？

意大利傳統(tǒng)食品為通心粉、面疙瘩和比薩餅，通常最經(jīng)濟(jì)的快餐為面疙瘩和比薩餅的搭配。但意大利的美食也頗為著名，各地都有其特色菜肴：如在托斯坎那地區(qū)的橄攬油和兔肉，倫巴底地區(qū)的湯和面疙瘩，利古里亞地區(qū)的魚等。而在西西里島，則以海鮮、肉類和奶酪等食品為主。在酒類方面，意大利人偏愛白葡萄酒和紅葡萄酒，每個(gè)地區(qū)都有自己的特產(chǎn)酒。在飯店就餐，通常要比賬單多支付2歐元，這包括面包和服務(wù)費(fèi)用。

三、留學(xué)意大利極具誘惑的美食有哪些？

?? 意大利最著名的甜點(diǎn)是冰淇淋（gelato），其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最為普遍的口味。gelato 和其他冰淇淋的不同之處在于它的味道和質(zhì)感。不僅在牛奶的選擇上會(huì)帶來(lái)更低的脂肪，而且因?yàn)橹谱鲿r(shí)相較一般冰淇淋會(huì)有更少的空氣攪拌進(jìn)去， 所以口感更爽滑和厚重。

??除此之外，當(dāng)屬提拉米蘇（Tiramisu）。

意大利面（spaghetti）：又稱之為通心粉，是西餐品種中國(guó)人最容易接受的。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

??它的形狀也不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數(shù)百種。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口。

一般情況下，意大利面醬分為紅醬（Tomato Sauce）、青醬（Pesto Sauce），白醬（Kleam Sauce）和黑醬（Squid-Ink Sauce）。

??紅醬是主要以番茄為主制成的醬汁，最經(jīng)典的是意大利肉醬面，有些以奶酪老奶油為主，是著名的意大利面食。目前是見得最多的；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬以無(wú)鹽奶油為主制成的醬汁，主要用于焗面、千層面及海鮮類的意大利面；黑醬是以墨魚

咖啡（caffe）：意大利的泡沫咖啡卡普奇諾（cappuccino）與濃縮咖啡（espresso）是意大利特有的餐桌上的精品飲料。

??此外，薄咖啡、牛奶咖啡以及檸檬或小茴香增添口感的現(xiàn)煮咖啡和冰咖啡也都是意大利人喜愛的咖啡。

葡萄酒：意大利擁有全世界最悠久的起泡酒釀造歷史，一直可上溯到羅馬帝國(guó)時(shí)期。意大利留學(xué)生活離不開葡萄酒，意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分為：起泡酒和低起泡酒。

??按照釀造方法的不同，還可以分為化學(xué)式與古典式。前者在大型鋼罐里發(fā)酵，氣泡通過(guò)添加符合法律規(guī)定的添加劑生成；后者在瓶里發(fā)酵，通過(guò)不充分的發(fā)酵而產(chǎn)生二氧化碳。起泡酒既可以由單一品種的葡萄釀成，也可以由多種葡萄混合釀成，一般所選用的葡萄是霞多麗、黑皮諾，偶爾也用灰皮諾以及維爾迪奇奧等葡萄品種。

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