一、有什么簡(jiǎn)單一點(diǎn)的手工美食

【手工牛軋?zhí)恰恐谱鞑襟E：1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g（請(qǐng)忽略我這張圖上的芝麻粉，沒(méi)來(lái)得及加）2、炒鍋不放油，小火炒約10-15分鐘即可炒熟3、保鮮膜刷上油備用，去掉花生的紅外衣并一分為二，核桃仁切小塊。4：棉花糖放入大碗中，噴些水，入微波爐高火轉(zhuǎn)約40秒至棉花糖膨大即可。5：迅速倒入花生和核桃仁快速攪拌。6：加入奶粉，繼續(xù)用力快速攪拌均勻，若棉花糖變涼發(fā)硬，可再微波一會(huì)繼續(xù)攪拌。7：趁熱快速包入保鮮膜，冷凍至變硬。8：切塊即可。灰的小心得：◎保鮮膜要提前刷好油備用◎攪拌過(guò)程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果變硬了可以再微波一下繼續(xù)攪拌◎傳統(tǒng)的牛軋?zhí)怯名溠刻呛桶咨疤前局笾瞥?，要熬約1個(gè)小時(shí)，用棉花糖的方法更便捷◎天熱很容易化，一定要放冰箱哦◎花生也可以用烤箱130度烤十幾分鐘即可，我用了炒鍋，因?yàn)榭紤]到有的MM沒(méi)有烤箱◎花生多一些才香哦，我本來(lái)炒的不止80克，但是被女兒吃了，所以花生少了就加了核桃

二、【手工美食】華夫餅最正宗的做法

前言

華夫餅又叫窩夫、格子餅、壓花蛋餅，源于比利時(shí)的根特（Ghent）。1839年，一個(gè)名叫Max

Conseal的人發(fā)明了華夫餅配方；其香甜綿軟的誘人口味立刻受到了比利時(shí)人的喜愛，并歷經(jīng)數(shù)代流傳至今。華夫餅有好幾種做法：酸奶版的、打發(fā)蛋白版的、黃油版的、酵母發(fā)酵版的，個(gè)人覺得黃油版的口感濃郁，比較好做也好吃，華夫餅適合做下午茶的甜點(diǎn)

材料

主料：低筋面粉170克、黃油80克、白砂糖40克、雞蛋2個(gè)、蜂蜜40克、牛奶120克、泡打粉2克；

輔料：水果適量、冰淇淋球1個(gè)

【手工美食】華夫餅

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材料合照

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黃油軟化用手抽打到糊化狀態(tài)

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加入白砂糖繼續(xù)打發(fā)

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分兩次加入雞蛋打勻

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低粉、泡打粉混合篩入黃油蛋糊中拌勻

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分三次加入牛奶、蜂蜜拌勻

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拌勻后的面糊無(wú)顆粒

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模具刷層黃油，樂(lè)葵模具不需要灑粉，如果其他華夫餅?zāi)＞咦詈脼用娣?，烤?80度預(yù)熱15分鐘，烤架放中層烤20分鐘，出爐立即倒扣出模，200度再烤至有格子的那面表面金黃色，放涼

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搭配水果、冰淇淋和一杯下午茶開吃吧

小貼士

1、這個(gè)方子樂(lè)葵模具四個(gè)大格子的量正好

2、雞蛋用50克左右的小點(diǎn)的雞蛋，一般土雞蛋的大小正好

3、面糊倒入模具前一定要把模具先放烤架上，不然硅膠模具太軟不好拿

4、烤好后另一面上色不好的話可以倒扣出模200度烤到上色

三、有哪些手工制作的小吃

材料

黃豆、干冬菇、陳皮、八角各適量，蝦子（干貨）15克，蘑菇片50克，草菇片50克，雪耳（水發(fā)后）80克，面筋50克，支竹50克，娃娃菜100克，木耳50克，粉絲（水發(fā)后）50克，姜片20克，鹽、糖、蠔油、老抽、花生油各適量

做法

1、黃豆洗凈，用冷水浸泡。

2、開鍋下適量水和黃豆燒開，加入干冬菇、陳皮和八角煮一個(gè)半小時(shí)，取湯底備用。

3、蝦子烘香備用；

4、爆香姜片，下湯底、蠔油、老抽和其它的食材，慢火燜至入味，下蝦子，最后調(diào)味便成。

四、自制美食有哪些

一.【巧克力爆米花香蕉】

先將香蕉剝皮，將巧克力放到微波爐里熔化（如果有巧克力醬可以直接用巧克力醬），在香蕉的表面裹上一層巧克力醬，爆米花用瓶子碾碎一下，在將香蕉裹上一層爆米花碎，最后切成一小節(jié)一小節(jié)的就行了。

二.【橙汁沙冰】

這是一款好玩的橙汁沙冰，需要用到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一些方法。首先準(zhǔn)備好橙汁，當(dāng)然可以是鮮榨的也可以是超市買的現(xiàn)成的濃縮橙汁，先將橙汁倒在一個(gè)保鮮袋里，然后系好再放入另一個(gè)保鮮袋中，在外面的袋中裝入冰塊和食用鹽，然后搖晃幾下，等鹽將冰塊全部融化后里面的橙汁就會(huì)變成沙冰了。

三.【可愛的小熊棒棒糖】

在鍋中放入白砂糖和純凈水，慢火將糖熬化成糖汁，然后舀入雪糕模型盒中，插入一根小木棍，等糖汁冷卻后一根可愛的小熊棒棒糖就做好了。

四.【好看的彩米香蕉棒棒糖】

如果想吃水果口味的棒棒糖，那這款好看又好吃的香蕉棒棒糖就太適合你了。先將香蕉切成小段，用一根小木棍穿起來(lái)，然后裹上一層巧克力醬，外面再過(guò)一層彩米，冷置一會(huì)兒后一款彩米香蕉棒棒糖就完成了。

五.【巧克力碗甜品】

去年開始在ins上一些甜筒咖啡、巧克力碗甜點(diǎn)超級(jí)火，如果想要自己做其實(shí)也很簡(jiǎn)單，先將巧克力放入微波爐中熔化，然后用一個(gè)氣球放入碗中，在氣球的底部均勻地沾上巧克力醬，之后在一個(gè)盤子中同樣舀入一些巧克力醬，將氣球放在上面，等巧克力冷卻之后，再扎爆氣球，一個(gè)巧克力做的碗就制作好了，之后可以在放入一些冰淇淋、水果，淋上一些巧克力醬，一款連碗都能吃的甜品又做好了。

五、怎樣diy美食

要炒好一道菜，首先要掌握幾個(gè)要領(lǐng)：

1.鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入；

2.入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時(shí)間內(nèi)均勻炒熱；

3.把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱后，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟后，起鍋；

炒菜時(shí)應(yīng)用大火，如此可保持菜的美味及原色。

煮菜的技巧與訣竅有：

1.要煮的材料，無(wú)論是切塊、切片，都不宜切的太小，否則不美觀；

2.有些材料應(yīng)先用調(diào)味料來(lái)淹過(guò)后再煮；

3.有些材料要略炒過(guò)后，再加水煮熟；

4.煮的時(shí)候應(yīng)先用大火煮滾，再改用小火燒到汁略濃稠即可，若材料還不夠熟爛，可再加水繼續(xù)煮。

蒸出一道鮮美可口的菜，應(yīng)有下列要領(lǐng)：

1.先在蒸器中，把水煮開冒出蒸氣后，再放入材料；

2.在蒸的過(guò)程中，應(yīng)避免打開鍋蓋，以免整齊外濺；

3.蒸的材料，若需費(fèi)時(shí)較久，而要中途加水，則應(yīng)將水先煮開后再加入蒸器中；

4.蒸的材料不同，用火候也要不同，如蒸海鮮類宜用大火，蒸蛋則用小火