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辣鹵海鮮的做法有哪些,吃過一次感覺味道挺?

時(shí)間:2023-02-08 22:30
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(海鮮美食做法)材料 蚌殼300公克,蝦子300公克,牡礪200公克,蔥2根,姜片3片,豬腳鹵汁500㏄,紹興酒100㏄ 做法 1.蚌殼泡水吐沙;蝦子剪去腳及須;牡礪用鹽巴抓洗干凈備用;蔥洗凈切段備用。 2.砂鍋中倒入作法1的材料與其余材料,以大火煮開后,

辣鹵海鮮的做法有哪些,吃過一次感覺味道挺?

材料 蚌殼300公克,蝦子300公克,牡礪200公克,蔥2根,姜片3片,豬腳鹵汁500㏄,紹興酒100㏄ 做法 1.蚌殼泡水吐沙;蝦子剪去腳及須;牡礪用鹽巴抓洗干凈備用;蔥洗凈切段備用。 2.砂鍋中倒入作法1的材料與其余材料,以大火煮開后,轉(zhuǎn)中火煮至蚌殼開即可。

追問 : 嗯嗯,大概可能是這樣吧,聽說(shuō)上海齊魯齋小吃做的辣鹵海鮮味道比較好,打算去學(xué)習(xí)下。

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