1、肉夾饃。詳細介紹：肉夾饃被譽為是中國的“漢堡”，但是相較于漢堡，它會更加的健康，也更具中國風(fēng)味，外皮酥脆焦黃，肉質(zhì)入味鮮香，非常好吃，爽而不膩的感覺。

2、粉湯羊血。詳細介紹：粉湯羊血在陜西非常出名，秋冬季節(jié)最常見，它是以養(yǎng)血、泡沫和粉絲為材料，加上配料次起來是鮮香可口，辣味撲鼻。

3、涼皮。詳細介紹：涼皮是西安特色小吃之一，它只做起來非常簡單，將作料和青菜放在涼皮中攪拌即可，味道特別香。

4、羊肉泡饃。詳細介紹：羊肉泡饃毫無以為是西安最具代表性的美食之一，它的肉質(zhì)爛且入味，泡沫吃起來也是鮮香味十足，吃完有一種回味無窮的感覺。

5、胡辣湯。詳細介紹：胡辣湯在國內(nèi)是非常聞名的，也是比較具有代表性的西安小吃之一。它的湯味濃郁可口，湯汁屬于比較濃稠的類型，很適合當作早餐。

6、陜西臊子面。詳細介紹：臊子面是整個陜西省最出名的面食之一，也是比較具有漢族風(fēng)味的美食。它的面條勁道爽滑，味道鮮香又酸辣可口。

7、葫蘆頭。詳細介紹：葫蘆頭這道美食其實和葫蘆沒有任何關(guān)系，它是用白腸制作，由于大腸的油脂厚，形似葫蘆，所以才因此命名。

8、酸湯餃子。詳細介紹：餃子全國各地都能吃到，而酸湯餃子就是西安的一大特色了，味道酸咸，吃起來非常鮮，里面的豬肉也特別嫩，皮包餡足非常好吃。

9、鏡糕。詳細介紹：鏡糕在西安的大街小巷上是隨處可見，屬于特色美食，它是以江米為材料，將其磨成粉之后蒸熟，加上紅糖、黃糖等等，吃起來甜膩軟糯，非常香。

10、烤油饃。詳細介紹：烤油饃又被叫做“烤干餅”，就是將饃放在烤爐上叫上調(diào)味料即可，非常的香，吃在嘴里是特別酥脆的口感。