一、你印象深刻新疆美食有哪些?

新疆烤肉串，是新疆民族特色的風(fēng)味小吃。據(jù)古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。新疆烤羊肉串風(fēng)味獨(dú)具，肥香熱辣，馳名全國。新疆烤肉色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨(dú)具特別風(fēng)味。當(dāng)肉烤成白色（牛肉呈紫紅色）時(shí)盛入盤中?？删椭纬?。

食材及配料：

羊里脊（后腿）肉1公斤。調(diào)料：辣椒粉 孜然 洋蔥

烹飪方法：

1. 將羊肉洗干凈后，切成3厘米見方、0.6厘米厚的方塊。用銀羊肉串扦（或鐵扦）穿起來，一般一串7～8塊，肥瘦相間。 2. 串平架在微炭火上烤，一邊烤一邊撒上辣椒?？?～3分鐘，當(dāng)肉色呈醬黃色時(shí)，翻過來用同樣的方法烤另一面。

3. 雙面烤好后，連同扦子放在盤中即可。

面肺子和米腸子：面肺子和米腸子是新疆獨(dú)一無二的特色小吃，走出新疆就很少能吃到。先用面粉搓出小面筋，然后和羊肉、羊心、羊肝、羊腸還有大米等調(diào)味料制成的。羊肉的味道香濃鮮美，很受歡迎。

油塔子丸子湯：油塔子是西北回族人的面油食品。油塔子，顏色亮白，香軟可口。不過新疆人吃油塔子一定會(huì)配上丸子湯，這已經(jīng)是一種當(dāng)?shù)厝说哪J(rèn)搭配。

二、形容新疆美景美食的句子？

藍(lán)藍(lán)的天，白云朵朵，一群群白鴿在天空展翅飛翔，草原上羊群鋪滿大地，人們的喜悅，歌聲響徹云霄，新疆的美食普天下，洗刷刷洗刷刷，一串串香噴噴羊肉串透過幾條街，濃濃的氣息，吸引各位游客，情不自禁的品嘗，回味無窮。

三、新疆好吃的美食有哪些

新疆好吃的美食有哪些? 烤肉 新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的風(fēng)味小吃。色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨(dú)具特別風(fēng)味。據(jù)古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。

大盤雞 新疆大盤雞，又名沙灣大盤雞、辣子炒雞，是新疆維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū)沙灣市的特色美食，20世紀(jì)80年代起源于新疆公路邊飯館的江湖菜，主要用雞塊和土豆塊炒燉而成，還同新疆皮帶面搭配食用。

手抓飯 手抓飯是新疆各族人民普遍喜愛的食物，維吾爾語稱其為“坡羅”。做法是先用油炒洋蔥、黃蘿卜絲（用黃蘿卜是因?yàn)樗切陆禺a(chǎn)，別地黃蘿卜產(chǎn)量少，所以其他地區(qū)只能用胡蘿卜代替）、羊肉塊，然后放入淘凈的大米加水燜蒸。

炒米粉 新疆炒米粉是中國新疆維吾爾自治區(qū)的一道小吃，屬于西北菜-新疆菜；炒米粉使用的米粉比較粗有嚼勁，味道可以有微辣、中辣、爆辣，湯汁顏色濃郁。

手抓肉 手抓肉是從哈薩克族中傳來的一種羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法較簡單，即先將帶骨的羊肉剁成塊，放入清水中煮熟，撈出后上面撒上洋蔥末、鹽、再澆點(diǎn)滾湯即成。