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生活中有哪些令人意想不到的美食?

時(shí)間:2023-02-23 07:47
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(生活美食)我們每天都要通過一日三餐攝入各種營(yíng)養(yǎng),滿足身體所需?!瑫r(shí),各種美味的食物也會(huì)給我們帶來美食的享受,讓我們充分享受到生活的美好?!虼?,我們每個(gè)人都喜歡吃各種美食,也在不斷探尋各種美味食物的制作方法,讓我們能夠品嘗到更加美味的食物。在我

生活中有哪些令人意想不到的美食?

我們每天都要通過一日三餐攝入各種營(yíng)養(yǎng),滿足身體所需。……同時(shí),各種美味的食物也會(huì)給我們帶來美食的享受,讓我們充分享受到生活的美好?!虼耍覀兠總€(gè)人都喜歡吃各種美食,也在不斷探尋各種美味食物的制作方法,讓我們能夠品嘗到更加美味的食物。

在我們探尋各種美食的制作方法時(shí),發(fā)現(xiàn)有一些原本看起來毫無關(guān)系的美食搭配在一起卻非常好吃,由此,我們做出了很多前所未有的美食,這給我們的生活帶來了全新的美好感受。

具體來說,這類美食有以下幾種:

1,可樂雞翅,將可樂與雞翅搭配起來的美食,口味非常獨(dú)特。

可樂是一種美味的飲料。

雞翅是一種很美味、也很常見的食材。

這兩種食物原本沒有什么關(guān)聯(lián),但是搭配到一起,卻成為非??煽诘拿牢??!蓸冯u翅口味獨(dú)特,味道香濃可口,特別是可樂雞翅那紅亮的顏色,令這道菜更具吸引力。

2,拔絲水果,將水果油炸之后再拔絲,味道香甜可口。

我們?nèi)粘J窃陲埡蟛艜?huì)吃水果的。

但是拔絲水果卻將水果做成了一旦美味的菜肴。

水果本身具有香甜的口味。再經(jīng)過油炸和拔絲,其口味在原有的香甜口味的基礎(chǔ)上,又增加了香濃和甜脆的美味,讓這道菜更加好吃,品嘗過的人都對(duì)其贊不絕口。

3,亂燉,將各種食材放到一起燉,味道香濃可口。

亂燉,顧名思義,就是將各種食材放在一起燉的菜肴。

亂燉所使用的食材其實(shí)并沒有固定的內(nèi)容,手頭有什么,就用什么?!?yàn)槿绱?,亂燉這道菜的口味多種多樣,這成為這道菜最顯著的特征之一。……同時(shí),那些原本看起來彼此之間沒有什么關(guān)系的食材搭配到一起,味道非常鮮美,成為獨(dú)具特色的一道美味佳肴。

以上幾種美食,就是將我們?nèi)粘UJ(rèn)為毫無關(guān)聯(lián)的食材搭配到一起而做出來的美食……這些美食非常好吃,豐富了我們的餐桌,讓我們?cè)谙硎艿矫朗车耐瑫r(shí),也感受到了生活的美好,在帶給我們健康的同時(shí),也讓我們更加開心快樂。

醬香爆炒肉

材料:去皮五花肉200克 熟筍100克 紅黃彩椒各35克 小蔥適量,甜面醬1勺 郫縣豆瓣醬半勺 料酒適量

做法

1準(zhǔn)備好所需的材料。

2將五花肉去皮切大薄片,小蔥切段,彩椒切塊,筍切片焯水。

3鍋燒熱下五花肉快火煸炒出油推一邊。

4轉(zhuǎn)小火下郫縣豆瓣醬和甜面醬炒出香味,加入料酒轉(zhuǎn)中火煸半分鐘。

5加入筍片、彩椒塊、蔥段中火翻炒5秒即可出鍋裝盤。

6出鍋享用吧。

蠔油肉末杏鮑菇

材料:杏鮑菇2個(gè)、豬肉100克、油適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1/2湯匙、老抽1/2湯匙、生抽1湯匙,蠔油1湯匙、水淀粉適量、

做法:

1.將杏鮑菇先切成片,再切成筷子粗的條

2.豬肉切末,蔥姜切絲,大蒜切片,碗內(nèi)加入1/3碗水,再加入1/2湯匙淀粉,老抽,生抽,蠔油,攪拌均勻,調(diào)成勾芡用的汁

3.鍋加水燒開,下入杏鮑菇焯水,將杏鮑菇焯水至變軟,撈出控水待用

4.鍋加油燒熱,下入蔥姜蒜爆香,再下入肉末翻炒至顏色變白

5.下入杏鮑菇翻炒均勻,淋入調(diào)好的汁勾芡,大火翻炒均勻,加熱至湯汁變得粘稠,芡汁都包裹在杏鮑菇上,關(guān)火,盛出裝盤即可

蒜香炸排骨

材料:排骨1袋、3片姜、1段蔥、1頭大蒜、2湯匙生抽、1湯匙料酒、1/2茶匙糖、1/2茶匙鹽、2湯匙淀粉、1袋面包糠

做法:1、將排骨斬成小塊,洗凈后充分瀝干水分,放入盤中倒入料酒和生抽攪勻后,放入拍散的大蒜(少量)、姜、蔥,用保鮮膜封好,腌制4個(gè)小時(shí)。

2、倒入干淀粉,攪拌均勻,使每塊排骨上都被均勻的裹上了一層淀粉即可。

3、鍋中倒入油,大火加熱,待油八成熱時(shí)放入排骨,炸20秒鐘后,改成中小火繼續(xù)炸約2-3分鐘撈出瀝干油。

4、炒鍋中放入一點(diǎn)點(diǎn)油,改小火,放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黃出香味后,放入排骨,鹽和糖,再放入麻辣花生翻炒1分鐘即可。

爆炒香辣雞雜

材料:雞雜、青椒、小米椒、泡椒、蔥、大蒜、生姜、油、鹽、白糖、生抽、老抽、白胡椒粉、啤酒、雞精

做法:1.雞雜洗凈切好,肝不要切太??;

2.泡椒水、鹽、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽,放一個(gè)小碗里攪拌均勻備用;

3.鍋里倒油,放生姜、大蒜下去爆香,再放小米椒、泡椒爆香;

4.然后把雞雜放下去翻炒,倒一點(diǎn)啤酒下去繼續(xù)翻炒;

5.然后倒入調(diào)料、青椒爆炒,最后放蔥花和味精收汁即可。

外婆漁家菜

原料:奶油生菜、香蔥、濰坊蘿卜各100克,清真豆皮50克,雜糧餅80克。

制作:1、生菜、香蔥、蘿卜分別洗凈,蘿卜去皮切6厘米的長(zhǎng)條;香蔥切6厘米長(zhǎng)的段。

2、生菜、蘿卜條、香蔥段裝好盤,跟三款自制醬和豆皮、雜糧餅上桌即可。

自制漁家醬:將海兔、烤香后粉碎的野山椒碎、海鮮醬、蝦醬各50克,海米10克混合均勻。

自制東古醬:鍋上火,入色拉油100克燒熱,加入干蔥頭50克煸炒出香味,加入香菜末、香蔥末、泰椒末、蝦皮各100克,東古一品鮮醬油30克調(diào)勻即可。

土豆絲雞蛋醬:土豆絲100克加入老湯、本地農(nóng)家醬各100克,上籠蒸20分鐘,蛋清300克放入鍋中加入蝦醬各100克炒拌均勻。

雜糧餅:玉米面1500克,白面、黃豆面各500克,酵母50克,加入溫水1100克攪拌均勻和成面團(tuán),用電餅檔煎3分鐘,再加入150克水,再煎20分鐘即可。

豉椒蒸草魚

食材:草魚1條、青椒、紅椒、香蔥丁、蒜末、豆豉、蠔油、一品鮮醬油、白糖、胡椒粉、味精、香油、紹酒、植物油

做法:1.豆豉剁碎,與蒜末分別下入熱油中滑散,撈出晾涼,放入碗中,再加入蠔油,一品鮮醬油,白糖,胡椒粉,味精,香油,紹酒調(diào)拌均勻,制成蒜泥豉汁。

2.青椒,紅椒分別去蒂洗凈,切丁備用。

3.將草魚去鱗去鰓,除去內(nèi)臟,洗凈整理干凈,再切下頭尾,分別擺放在盤子的兩端,然后將草魚去骨,取肉,切成厚片,放入盤中待用。

4.將豉汁均勻地澆在魚片上,再蒙上保鮮膜,放入蒸鍋蒸八分鐘至熟,取出后撒上青椒丁,紅椒丁,香蔥丁,再將植物油放入鍋燒熱,淋入盤中即可。

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