80后“童年”珍貴的4種零食,尤其第四種,你知道嗎?
一、80后“童年”珍貴的4種零食,尤其第四種,你知道嗎?
相信大家在小時(shí)候,都是很喜歡吃零食的。而對(duì)于很多80后的人來說,小時(shí)候能吃上零食就已經(jīng)非常不錯(cuò)了。有很多80的人,小的時(shí)候家庭條件都不是很好,所以說吃零食是一件奢侈的事情。那么今天我們就來和大家分享一下80后最奢侈的4種零食!
1、豬油渣
豬油渣應(yīng)該是家家戶戶都會(huì)制作的一種美食,相信有很多長(zhǎng)輩都會(huì)制作。在小時(shí)候,物資是很缺少的,所以大家一般都吃自己種植或者喂養(yǎng)的食材。豬肉成為大家主要的肉類,所以在閑著的時(shí)候,大家會(huì)制作一些零食,不但大人小孩可以吃,還可以吃得健康。平時(shí)剩下一點(diǎn)豬肉,就可以制作很多零食,比如小時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃到的豬油渣,但其實(shí)這種零食在當(dāng)時(shí)還是很“奢侈”的。
2、爆米花
80后的人小時(shí)候想要吃到爆米花,就只能是偶遇!對(duì),就是偶遇,有時(shí)候會(huì)有炒爆米花的來到自己村子里面炒爆米花,那時(shí)候就會(huì)站在旁邊看上半天,一直在猜測(cè)著那爆米花的爆炸聲會(huì)在什么時(shí)候來。當(dāng)然有時(shí)看見有人來炒爆米花了,就會(huì)跑回家去,小心翼翼的告訴媽媽,說那邊有人在炒爆米花,其實(shí)就是自己想吃,所以故意說給媽媽聽。而有時(shí)候媽媽會(huì)買,自己在家里面帶著玉米,去炒爆米花的地方排著隊(duì)等著,而有時(shí)候不會(huì)買,那就沒有爆米花吃了!而現(xiàn)在的孩子們隨時(shí)都能吃到美味的爆米花,對(duì)80后小時(shí)候吃的那種,也會(huì)是無感吧!
3、麥芽糖
在我的記憶里,小販挑著籮筐,手中拿著兩片鐵皮一邊走一邊吆喝,無論是在鄉(xiāng)村,還是在城區(qū)大街小巷里,都會(huì)響起熟悉的“叮叮當(dāng)”叫賣聲?,F(xiàn)在,走在大街上,偶爾街邊的一聲脆響,也會(huì)勾起許多人兒時(shí)甜蜜的記憶。在老手藝人的記憶里,小時(shí)候能夠順利買到麥芽糖的小孩兒總是一副“傲嬌相”,迫不及待的往嘴里送麥芽糖,而沒錢的小孩兒總是憨笑地站在攤前看小販把麥芽糖敲下來,小販挑起擔(dān)子再走時(shí),也會(huì)癡癡地跟著走好長(zhǎng)一段路。
4、大白兔奶糖
大白兔奶糖,經(jīng)典中的經(jīng)典,慢慢吃,嘴巴里總有一股甜甜的奶香味。小的時(shí)候誰要是有一顆大白兔奶糖,那就是大哥,因?yàn)檫@個(gè)可是有錢人才能吃得到的,一般人家是吃不著的。
二、有哪些童年時(shí)代的美食讓你印象深刻呢?
我們的生存離不開食物,人類對(duì)美食的探求總是沒有止境的,美食也許滿足的不止是我們的味蕾,同時(shí)也寄托著我們的渴望與回憶,與美食相連的有我們的親人,我們的童年,我們的故鄉(xiāng)。人的一生中總會(huì)嘗到各種各樣的食物,然而總有一些讓我們難以忘記,長(zhǎng)大以后的我總是會(huì)回憶小時(shí)候吃過的一些食物,與其是回憶那些食物,還不如說想念其中的樂趣,食物總是充滿了童年時(shí)代的快樂。下面盤點(diǎn)一下我小時(shí)候記憶深刻的食物,看看這七種充滿童趣的食物,你都吃過嗎?都吃過的童年生活一定很精彩。
一、冰棍兒。
小時(shí)候的冰棍1分錢一根,沒有包裝的,村里有做冰棍兒的廠子,用木頭箱子放著,外面蓋個(gè)棉被保溫,我10歲的時(shí)候過麥?zhǔn)者€麥過呢!
二、糖葫蘆:
那時(shí)候的糖葫蘆,也就是我們通常說的糖墩兒,品種不是很多,山楂的,山藥豆的,桔子的,我曾經(jīng)穿街走巷賣過,如下圖這樣去村里賣,哪里小孩多去哪里賣。
三、跳跳糖:
小時(shí)候單純的覺得超好玩,每次吃都覺得很神奇,會(huì)在嘴里劈里啪啦的發(fā)出響聲,更好玩的就是伸出舌頭看它在上面跳動(dòng),說實(shí)話,好吃好玩就是我們最大的追求啦!
四、爆米花?:
傳統(tǒng)的蹦爆米花是這樣的,手搖的爆米花機(jī)子,后面拖著個(gè)大大袋子,等熟了的時(shí)候,打開閥門,聽到一聲巨響,爆米花,爆米花就被打到袋子里去了,一個(gè)村里如果來了賣爆米花的,一會(huì)就會(huì)被小孩兒們圍起來。每次看大人們?cè)谀潜谋谆ǘ加泻芷诖难凵瘢?0后80后90后的童年的回憶。
這幾種童年時(shí)代的美食,你都吃過嗎?吃過的也不一定享受過它的樂趣。雖然,這些食材很多比較常見了,但是過去那些動(dòng)手得來的食物卻給了我們很多的快樂與回憶,其中的樂趣不身在其中是很難體會(huì)到。美食總是不知不覺地與我們的生活中某個(gè)場(chǎng)景相關(guān)聯(lián),在一種特殊的情況又不知不覺地成了我們無法割舍的回憶!
三、80后的你還記得兒時(shí)的美食嗎?
時(shí)間過的很快,八零后的我們現(xiàn)在已經(jīng)基本都到了而立之年。但是而立之年的我們也總是忍不住懷念起兒時(shí)的美食,這些美食卻是我們最美好的回憶。
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說起美食,我就忍不住想起夏天的冰棍、雪糕和汽水。那時(shí)候的冰棍和現(xiàn)在的老冰棍類似,當(dāng)時(shí)卻是最廉價(jià)的一種,然后以后慢慢有了奶油雪糕。奶油雪糕中韓我最喜歡吃的就是大頭娃娃和花仙子。感覺雖然沒有現(xiàn)在雪糕的口味多,但是卻是最喜歡吃的那一種。還有那種玻璃瓶的汽水,現(xiàn)在很多超市在夏天的時(shí)候也有賣的。但是已經(jīng)基本無人問津了。而在那時(shí)候,能夠喝上一瓶冰鎮(zhèn)的汽水,在夏天可是最爽的一件事情。
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我們那個(gè)年代,小孩子吃的餅干也比較少,基本上就是三種:青援公司的鈣奶餅干、菠蘿豆還有杏元餅干。鈣奶餅干的價(jià)格現(xiàn)在也是飛速上漲,但是早就沒有了以前的味道。而菠蘿豆也早就被小饅頭取代,唯一的杏元餅干保持以前的模樣,卻也很少有人去買了?,F(xiàn)在的小孩子吃的零食真是多種多樣,但是卻再也找不到我們小時(shí)候吃出來的那種味道。因?yàn)楝F(xiàn)在的餅干零食為了追求味覺,添加了太多的添加劑,已經(jīng)讓食物失去了他本來的味道。
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許多時(shí)候忍不住懷念起自己的童年還有伴隨自己長(zhǎng)大的這些美食。那時(shí)候雖然物資匱乏,沒有現(xiàn)在多種多樣的食品,但是那食品卻是純天然沒有添加劑的。只可惜我們?cè)僖渤圆坏侥切┟朗沉恕?/p>
作為80后的我來說,真的看到這個(gè)題目,思緒就飛快的回到了以前,想想小時(shí)候的所經(jīng)歷的一些事情,所吃過的那些東西,雖然現(xiàn)在好吃的更多,但是呢,卻永遠(yuǎn)也沒有了以前的那種香味和口感。
是呀,我印象最深的就是小時(shí)候,成袋的那種汽水,什么蘋果味的,橘子味的都是有的,而且呢,很便宜5分錢一包,喝完之后,把袋子吹的鼓鼓的,擰緊開口,然后放地上,啪的一腳就下去了,然后就聽到砰的一聲,袋子開花了,想想,真的是幸福的回憶呢,現(xiàn)在已經(jīng)都成了瓶裝的汽水,塑料的不好,隨著衛(wèi)生健康意識(shí)的提高,這些包裝袋都有了更新變化。
還有一種吃的零食是“糖酥棍”那時(shí)候是走街串巷的師傅開著拖拉機(jī)帶著機(jī)器到處吆喝,每到一個(gè)村莊中,家里有孩子的,都會(huì)拿出小麥,玉米的去打糖酥棍,如果家里有大米的,就放一點(diǎn)點(diǎn)大米出香味,那時(shí)候大米都是奢侈品吧,哪里像現(xiàn)在天天可以蒸米飯吃,還都感覺不好吃,以前誰家有米飯吃,真的就是地主級(jí)別了,基本上都是饅頭,面條之類的主食。
我腦海中有一款美食是永遠(yuǎn)也忘不了的,可能真的就是在我3歲左右吧,有點(diǎn)印象,但是呢,還不很懂事,那時(shí)候家里有麥子地,到了收割的季節(jié),父母都去地里忙活,帶著我去的,我一個(gè)人無聊,也就拿起鐮刀學(xué)父母的樣子割麥子,忽然就看到有血了,自己得手被劃了一道口子都沒有感覺到。
醫(yī)生的建議是不吃辣等其他的,我最愿吃的就是土豆,媽媽給我做了一款土豆片,真的就感覺那一次是吃到的是世間的美味呢,后來再吃就永遠(yuǎn)找不到那個(gè)味道,即使現(xiàn)在我也會(huì)做飯了,也嘗試做過好多次的土豆片,但是呢,都不是媽媽做的那個(gè)味道,而且呢,這個(gè)味道卻一直在我的腦海中存在,揮之不去,學(xué)之不了。
每個(gè)年代的人都有屬于自己的味覺回憶,比如,我奶奶小的時(shí)候家里環(huán)境很好,喜歡吃的東西很多,但奶奶回憶起來覺得最好吃的東西還是糖葫蘆,那個(gè)時(shí)候,只有過年或者重大節(jié)假日才有機(jī)會(huì)吃到糖葫蘆,而且都是五六個(gè)兄弟姐妹分著吃。
到了爸爸媽媽小的時(shí)候,正好是三年自然災(zāi)害的時(shí)間,小時(shí)候吃飽肚子都很困難,最好吃的東西就是過年的時(shí)候,奶奶用麥芽熬出來的麥芽糖了,加上炒熟的糙米和花生,就是小孩子最喜歡吃的糖塊了,媽媽總說,現(xiàn)在滿大街賣的糖塊沒有以前的味道了,我想不僅是原料和配方發(fā)生了變化,最主要的大概是心境不同了吧。
我們八零后的一代,應(yīng)該算是幸運(yùn)的,雖然不像現(xiàn)在得小孩子從小物質(zhì)富足,但是至少比我們的父輩幸福多了。小時(shí)候我記得我喜歡吃的東西很多,比如大白兔奶糖、學(xué)校門口賣的果丹皮、不知道什么果肉做的名叫唐僧肉的果脯還有各種口味的水果冰棍。
但是,如果要我說我最懷戀的童年美食那還是太奶奶做的柿餅,每年一到柿子黃燦燦的掛滿枝頭的時(shí)候,太奶奶就會(huì)開始曬柿餅。爸爸幫太奶奶把快熟還沒熟的柿子摘下來,太奶奶會(huì)拿一塊干凈的布,小心的擦去柿子表面的灰塵,然后一個(gè)個(gè)的穿起來曬在廊前。
不知道是那時(shí)候的柿子好吃,還是太奶奶有什么秘方,反正那個(gè)柿餅的味道真的是好甜啊,又甜又有嚼勁,跟現(xiàn)在賣的成品柿餅味道完全不一樣,后來搬了家,沒有了那棵每年都碩果累累是柿子樹,再到太奶奶去世,我再也沒吃過那么好吃的柿餅了。
作為典型的80后其實(shí)有很多的美食是值得懷念的,不過現(xiàn)在隨著物質(zhì)水平的不斷提高,有很多兒時(shí)吃過的一些小零食現(xiàn)在好像越來越少見了。
爆米花,小時(shí)候可以說是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的一種零食,尤其是在農(nóng)村,有一些專門爆爆米花的,使用手搖的爆米花機(jī)器,爆出來的爆米花,嘭的一聲就可以爆出很多金黃色的爆米花,小的時(shí)候經(jīng)常偷拿家里的玉米,然后出去爆爆米花吃,想想還真的是很有意思的童年美食。
泡泡糖,五分錢一塊的泡泡糖,可以說是只有過年過節(jié)的時(shí)候才能夠吃到,而且記得小時(shí)候我們幾個(gè)小孩子一起比賽誰吹的泡泡比較大,往往吹完了之后泡泡糖會(huì)直接糊在臉上,然后弄得滿臉黏乎乎的,現(xiàn)在的小孩子可能根本不知道泡泡糖是什么東西。
糖人,要說小時(shí)候最喜歡吃的一種零食,估計(jì)就是這種糖人了,能夠制作出很多不同的圖案,賣糖人的背著箱子走街串巷,背后總是跟著很多的小孩子,一毛錢或者是兩毛錢就能購買一份糖人,吃起來甜甜的脆脆的,而且還有一種焦糖的味道。
冰棒,一毛錢一支的冰棒,現(xiàn)在市面上早就沒有了,但是那個(gè)味道真的是回味無窮,小的時(shí)候能夠吃上一根冰棒感覺像是過年,現(xiàn)在想想還是會(huì)有流口水的感覺,雖然現(xiàn)在吃點(diǎn)冰淇淋之類的比冰棒更加的美味,但還是很懷念那種冰棒的味道。
總之,作為80后其實(shí)有很多那個(gè)時(shí)代我們所特有的一些美食,雖然簡(jiǎn)單,沒有現(xiàn)在這樣種類豐富,但是依然能夠吃的很開心,當(dāng)然也是歡樂童年之中必不可少的一部分。
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