一、最能代表新疆美食的三個字？

手抓飯。大盤雞

抓飯是新疆著名特色風(fēng)味小吃之一，是新疆各族人民普遍喜愛的食物，維吾爾語稱其為“坡羅”。

具體做法：是先用油炒洋蔥、黃蘿卜絲（用黃蘿卜是因?yàn)樗切陆禺a(chǎn)，別地黃蘿卜產(chǎn)量少，所以其他地區(qū)只能用胡蘿卜代替）、羊肉塊，然后放入淘凈的大米加水燜蒸。

新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不過根據(jù)所在地食材的品質(zhì)和個人的口味可以酌量添加自己喜歡的配料。新疆手抓飯更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”新疆榜名單。

新疆美食最具有代表性的是羊肉串。新疆美食并不只有羊肉串，還有烤馕烤包子手抓肉。大盤雞，拉條子，囊坑肉，紅柳烤肉等

二、贊美新疆的美食句子？

羊肉串，讓人饞得流口水，兩塊瘦肉夾著兩塊肥肉，肉質(zhì)鮮美，肥而不膩；手抓羊肉飯，金黃色的飯里配著紅色的胡蘿卜，顏色鮮亮，嘗口頓時羊肉的味道撲面而來。

三、新疆的美食有哪些

新疆美食有：大盤雞、烤肉、手抓飯、烤包子、炒米粉等。

1、大盤雞

配菜一般是土豆、皮牙子、青椒、紅椒、各種香料，配上雞一起燒，大盤雞比較辣，鮮嫩多汁的雞塊搭配土豆片，沾著盤里的辣湯入口，美味。

2、烤肉

用鹽堿地養(yǎng)出來的羊沒有膻味，會有一股奶味。它是維吾爾族的一種傳統(tǒng)小吃，大街小巷都能看到。羊肉串是用鐵串串的，串肉時一塊瘦肉一塊肥肉，肉汁慢慢滲入，非常美味。

3、手抓飯

新疆的抓飯有肉抓飯和素抓飯，是燜出來的，一般都是當(dāng)主食。里面一般放有洋蔥、胡蘿卜條、羊肉塊，每到過年過節(jié)，當(dāng)?shù)厝硕紩眠@道菜待客。

4、烤包子

這是新疆的街頭最常見的小吃，可以做早餐。聞起來的時候會有點(diǎn)膻味，但是吃起來很香。

5、炒米粉

炒米粉是新疆人最愛的美食，新疆流傳著一句話：“一個新疆妹子吃的米粉沒有一噸也有半噸了”，它的特色就是濃濃的醬汁又香又辣。

烤肉，在新疆沒人叫它羊肉串，都叫它烤肉，維吾爾語叫它“卡瓦普”。

握手是握右手。

握手時一定要用右手，這是約定俗成的禮貌。在一些南亞、東南亞國家，如印度、印尼等，人們不用左手與他人接觸，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為左手是用來洗澡和上衛(wèi)生間的。

如果是雙手握手，應(yīng)等雙方右手握住后，再將左手搭在對方的右手上，這也是經(jīng)常用的握手禮節(jié)，以表示更加親切，更加尊重對方。

有烤囊,葡萄干,哈蜜瓜,切糕,大盤雞,羊肉串

四、新疆有哪些美食？

新疆以維吾爾族為主的特色飲食，美味汁甜的新疆水果文明全國，新疆好吃的美食：烤羊肉串，大盤雞，手抓飯，烤包子，炒米粉，曲曲，新疆手抓肉，新疆馕，酸奶，奶茶，清燉羊肉，拉條子等。

新疆以維吾爾族為主的特色飲食，美味汁甜的新疆水果文明全國，新疆好吃的美食：烤羊肉串，大盤雞，手抓飯，烤包子，炒米粉，曲曲，新疆手抓肉，新疆馕，酸奶，奶茶，清燉羊肉，拉條子等。

1 烤羊肉串 這絕對是新疆菜的一個金字招牌，哪個城市要是沒有標(biāo)志性的烤爐和戴著花帽的維吾爾族大叔及小伙，那這絕對是個四線以下的城市。 ... 2 拌面 ... 3 大盤雞 ... 4 抓飯 ... 5 米腸子面肺子 ... 6 烤包子和薄皮包子 ... 7 7.納仁 ... 8 刨冰和冰淇淋

新疆的美食非常的多，比如說手抓羊肉烤全羊。還有手抓飯。葡萄干等等。

五、新疆特色美食有哪些

新疆特色美食有手抓餅、馕、烤全羊、烤包子、那仁等。

1、手抓飯。

新疆手抓飯是新疆著名特色風(fēng)味小吃，是新疆各族人民普遍喜愛的食物，維吾爾語稱其為“坡羅”。做法是先用油炒洋蔥、黃蘿卜絲（用黃蘿卜是因?yàn)樗切陆禺a(chǎn)，別地黃蘿卜產(chǎn)量少，所以其他地區(qū)只能用胡蘿卜代替）、羊肉塊，然后放入淘凈的大米加水燜蒸。

新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不過根據(jù)所在地食材的品質(zhì)和個人的口味可以酌量添加自己喜歡的配料。新疆手抓飯更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”新疆榜名單。

2、馕。

馕是新疆著名的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，外皮為金黃色，古代稱為“胡餅”、“爐餅”。馕以面粉為主要原料，多為發(fā)酵的面，但不放堿而放少許鹽。馕大都呈圓形，最大的馕叫“艾曼克”，中間薄，邊沿略厚，中央戳有許多花紋，直徑足有40-50厘米，要用1-2公斤面粉，被稱為馕中之王。

最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚約1厘米多，是做工最精細(xì)。還有一種直徑約10厘米，厚約5-6厘米，中間有一個洞的“格吉德”馕，這是所有馕中最厚的一種。馕花樣多，所用的原料也很豐富。馕更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”新疆榜名單，而“庫車大馕”還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”。

3、烤全羊。

新疆烤羊肉串是新疆最有名的民族風(fēng)味小吃。制作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等。把羊肉與洋蔥拌勻腌漬一段時間可減少膻味。色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨(dú)具特別風(fēng)味。據(jù)古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。新疆烤羊肉串更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”新疆榜名單。

4、烤包子。

烤包子（維語叫“薩木薩”）和薄皮包子（維語叫“Gox garda”）是維吾爾族喜愛的食品之一，是新疆風(fēng)味小吃之一，主要是在馕坑烤制。做烤包子得用新鮮羊肉，最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉，太瘦的肉不太適宜做餡，口感太柴，一般得肥瘦各一半。包子皮用死面鞘薄，四邊折合成方形。

包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在馕坑里，十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。烤包子入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”新疆榜名單，而“和田烤包子”還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”。

5、那仁。

那仁（納仁）是一種新疆哈薩克族的一種牧區(qū)佳肴，是新疆特色風(fēng)味小吃，也叫手抓馬肉面。那仁一般選用馬肉、或者羊肉為材料（熏馬肉、熏羊肉味道更好），煮熟后放在大鐵盤里。

肉湯里煮熟皮帶面后，連湯帶面澆在熏馬肉上。上面再撒一些皮亞子（洋蔥），連肉帶湯、帶面、帶皮牙子攪拌在一起，味道奇香無比，又無膻味的美食。具有明顯的牧區(qū)特色。那仁更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”疆榜名單。