蘿卜纓子炒豆腐，簡單一炒就是一盤美味家常菜，那么你知道具體怎么做嗎？

這菜便是水蘿卜的葉子，水蘿卜鮮脆剛發(fā)售，價錢很便宜1元一斤，葉子卻沒人要，那么細(xì)嫩的葉子丟棄真可惜，購買了2斤蘿卜，請賣蔬菜姐姐把蘿卜纓子所有幫我了，您是否和我一樣常常去菜市場買菜呢？去超市買菜是看不見這種材料的。

許多大娘會去菜市場撿青菜葉，有些是喂鴨喂羊，這種狀況也就農(nóng)村大集才有，城內(nèi)的見不上的吧，因此日常生活在鄉(xiāng)村自豪感還是很強(qiáng)的哦。我小弟開玩笑的說，親姐姐的錢花不完了。

每日并不是撿青菜葉便是出海捕魚，很有可能有些人認(rèn)為那樣很寒磣，但我認(rèn)為這是一種快樂。這菜不值一提，營養(yǎng)成分卻比蘿卜還需要高，簡易一炒便是一盤美味家常菜，作法分享給大家，學(xué)吧。蘿卜纓子炒豆腐必須籌備的食物：豆腐，水蘿卜纓子，鹽

步驟一

取一小塊豆腐，把豆腐首先用鹽水泡浸10min，既可以除去豆味又能提高豆腐的延展性，入鍋炒的情況下不易碎，隨后切成小丁預(yù)備。夏季吃肉過度油膩感，能用豆腐替代肉類食品，終究有“植物肉”之稱，解饞解餓又營養(yǎng)成分。

步驟二

蘿卜纓子清洗干凈，切割成勻稱段兒，水蘿卜的莖是淡粉色，和果子一個顏色，葉子翠綠色翠綠的，散發(fā)著淺淺的蘿卜芳香，它作法可豐富了，炒海，拌涼菜，做餃子，蒸饅頭都很美味，比蘿卜還好吃。

步驟三

起鍋燒油，先把豆腐丁倒進(jìn)鍋中炒至金黃色，這樣做的豆腐丁比吃肉還香，多吃也不必?fù)?dān)心發(fā)胖。隨后倒進(jìn)蘿卜纓子，走紅油爆1min以內(nèi)就熟透，加少量鹽攪拌勻稱，關(guān)火盛出。

步驟四

這菜的特性便是美味，只放鹽就可以了，其他調(diào)味料都無需加，豆腐香，蘿卜纓子鮮，鮮美不油膩，非常下飯菜，特別適合夏天吃的一道家常菜，看著就有食欲。

夏季要多吃清淡食物，家常小炒是最受歡迎的特色美食，這菜不僅能夠炒海，由于我弄得比較多，因此剩余的綽水后擠凈水份，裝進(jìn)保鮮袋放冰箱里冷凍保存，夏季都是合適曬干菜的時節(jié)。

但凡吃剩的蔬菜都能夠綽水后晾干，制成梅干菜存著秋冬季煮肉吃，特別香，關(guān)于水蘿卜葉子的美味可口作法就介紹到這里了，還記得葉子千萬別再扔掉了，用它做的特色美食一家人都愛吃，您吃過蘿卜葉子嗎？

把胡蘿卜櫻子洗干凈之后，豆腐切丁，蘿卜纓切細(xì)，蒜切末，鍋里面放上油，然后放入蒜末進(jìn)行煸炒，再把蘿卜纓子放進(jìn)去翻炒，再放入豆腐丁加上白糖，鹽，料酒，生抽調(diào)味。

蘿卜纓洗凈焯水后過涼水?dāng)D干，蒜去皮洗凈，老豆腐準(zhǔn)備；豆腐切丁，蘿卜纓切細(xì)，蒜切末；鍋中放油下入蒜末煸香；放入蘿卜纓翻炒；放入豆腐丁翻炒，加鹽、白糖、料酒和生抽調(diào)味；佐粥小菜

首先就是要把泡好的黃豆用料理機(jī)打磨成黃豆渣，然后把蘿卜因子切碎備用，再把黃豆渣用鍋慢慢的熬熟之后過濾豆渣，然后把蘿卜因子炒一下，放入榨菜丁蠔油翻炒之后，再放入過濾好的豆渣，豆?jié){小火慢炒，然后加入生抽辣椒油蔥花少許的醋就可以出鍋了。

首先把豆腐壓碎，撒上一些蔥花，然后再將蘿卜纓切碎，用開水燙一下，擠出水分，熱油鍋放入豆腐，蔥花，辣椒調(diào)料炒熟之后再放入蘿卜纓翻炒即可。