一、我最喜歡吃的美食是餃子，請給大家介紹一下。20字？

要從幾個角度說明一下：起源，歷史，相關(guān)民俗，味道等多個方面介紹，20個字好像不夠用。

餃子是中國傳統(tǒng)食物，以面皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃。

餃子起源于東漢時期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳肴。

餃子是我最喜歡吃的食物，一煮餃子，我就會吃上幾十個餃子，餃子像一艘艘戰(zhàn)艦，在鍋里游來游去，在碗里，就像一只只被擱淺的小船，我就是怪獸，把這些擱淺的小船一個個吃掉。

餃子的顏色白白的，用手摸滑滑的，餃子的顏色跟牛奶差不多，外面白白的，里面卻五彩繽紛，有咖啡色、綠色、青色、紫色……顏色可多啦！

餃子是一種中國傳統(tǒng)美食，餃子皮能包有很多種餡料，可以根據(jù)每個人的口味制作餡料。

餃子是一種中國傳統(tǒng)美食，餃子皮能包有很多種餡料，可以根據(jù)每個人的口味制作餡料。

中華美食千千萬，而我情有獨鐘的美食是餃子！

二、餃子的做法300字

年夜飯中最有顏值的餃子包法，有營養(yǎng)寓意又好，簡單又易學

美食者不必是饕餮客，而制造美食者，必定閱過人間百味，又能返璞歸真，回到食物本身。

哈嘍，大家好，我是愛啰嗦的厲大叔，歡迎大家來和大叔一起交流美食，如果想了解更多的美食制作，請大家關(guān)注大叔，大叔每天都會和大家分享一些美食制作的方法的。今天要跟大家分享的美食是：【四喜蒸餃】。

“好吃不過餃子”，餃子是中國人的傳統(tǒng)美食，也是中國人節(jié)慶時必備美食，有著“更歲”之寓意，所以在除夕守歲時，中國人往往都會包一些餃子，守歲吃餃子也是國人的傳統(tǒng)習俗。

大叔以前也寫過幾篇關(guān)于餃子的文章，都是一些傳統(tǒng)餃子的制作方法，今天大叔分享的這一道餃子可不簡單，顏值高，味道好，營養(yǎng)也均衡，最關(guān)鍵寓意非常的好，很適合除夕守歲時食用，并且深受大人孩子的喜愛。

這道四喜蒸餃也是一道傳統(tǒng)美食，所包的餡料各地都有不同，一般采用黑色（木耳或香菇），橙色（胡蘿卜?。G色（青菜或著芹菜），黃色（雞蛋絲或者玉米粒）四種顏色的蔬菜搭配制作而成，取其四喜臨門的寓意，也可以根據(jù)各地特有的蔬菜隨意搭配。

四喜蒸餃的做法：

【食材】

主料：餃子面粉300克，肉餡200克，胡蘿卜1根，香菇5朵，雞蛋2個，香芹2根。

調(diào)味料：生抽1湯匙，料酒1湯匙，白砂糖5克，食用鹽適量，胡椒粉3克，1湯匙芝麻油，蔥白段3段

【做法】

第一步：取一個大碗，放入面粉，加入少許食用鹽，分次加入適量溫開水，將面粉和成面團，蓋上保鮮膜，醒發(fā)半小時左右。

第二步：肉餡加入1湯匙料酒，1湯匙生抽，5克白砂糖，3克胡椒粉攪拌上勁，將3段蔥白切成蔥花放入肉餡中，再加入1湯匙芝麻油，少許食鹽調(diào)味，拌勻后備用。

第三步：平底鍋燒油，將雞蛋打勻后倒入鍋中，煎成雞蛋餅，再將雞蛋餅切成蛋絲，胡蘿卜，香菇，芹菜洗凈切成小丁備用。

第四步：醒發(fā)好的面團搓成長條，揪成比平時包餃子稍微大一些的面劑子，再將面劑子搟成中間厚邊緣薄的餃子皮備用。

第五步：餃子皮中間放入少許肉餡，將餃子皮中間對折捏緊，然后再將另外兩邊的皮向中間捏緊，然后將相鄰的餃子皮再次捏在一起，整理成花瓣狀。

第六步：將四個花瓣里放上準備好的四色蔬菜丁，放入八成滿即可。

第七步：蒸鍋上汽后，將包好的四喜蒸餃放入鍋中，蒸10分鐘左右即可出鍋

三、介紹自己喜歡的風味食品餃子

美味的餃子

在中國，美食一直占有很高的地位。中央臺播出的“舌尖上的中國”讓全球的吃貨口水直流“三千尺”。在這琳瑯滿目的美食中，我最喜歡令人垂涎欲滴的餃子。

媽媽知道我喜歡吃餃子，便叫爺爺買了餃子皮回來自己包。我和奶奶一起包餃子，我不會包，便走到奶奶身邊，看奶奶怎么包餃子。我學著奶奶的樣子，拿一個餃子皮放在手上，又夾了適當?shù)娜怵W放在正中，然后把兩邊對齊，輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上。我把它放在鍋上，和奶奶的餃子分不出上下。一個小時過去了，我們包了滿滿的兩鍋蓋餃子。 餃子要下鍋了，奶奶托起鍋蓋，把餃子一個個地下進了開水鍋中。不一會兒，餃子煮熟了。

那餃子小巧玲瓏，形狀像一把扇子。一陣陣香氣隨風四溢，我被這香氣熏得如癡如醉，真恨不得把整鍋餃子一口吞掉。

我這時肚子正餓的咕咕叫，真想把嘴巴變大，把全部餃子一口吞下去。于是我小心翼翼地夾起一個餃子，輕輕地咬了一口，太香了！我不禁狼吞虎咽地吃了起來，我一邊吃一邊不停的稱贊道：“美！真是美味極了！”

我很高興，我學會了包餃子，也嘗到了自己親手包的餃子，我心里美滋滋的。

給個贊唄！~

四、餃子寓意

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種必不可少的佳肴。在中國許多地區(qū)民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節(jié)日美食外，南方人也在一定的場合中食用餃子。餃子起源于張仲景的時代，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，死后會變成不在冊的孤魂野鬼。你想想，我國祖先對此是多么的重視啊！無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓“餃子”。遠方的人們都會跋山涉水回鄉(xiāng)和家人過冬節(jié)吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。