一、冬天有什么特色美食

提到陜西冬天的特色美食，那一定少不了羊肉泡饃。想想看在寒冷的冬天，吃一碗熱氣騰騰的泡饃才是過冬必備！

饃一定要親手撕成黃豆大小，加上精心熬制的羊肉湯，這樣的一份泡饃湯鮮味純、饃筋肉爛香氣誘人、不膻不膩，叫人食后不渴、回味悠長(zhǎng)

第一款：抹茶鮮奶麻薯

推薦理由：鮮奶麻薯絕對(duì)是今年的網(wǎng)紅美食之一，口感軟糯香甜，主料正是糯米粉，表面撒上熟黃豆粉，別有一番風(fēng)味！

抹茶鮮奶麻薯

主要食材

牛奶：200ml（一小盒），木薯粉：15g，糯米粉：20g，黃油：10g，細(xì)砂糖：15g。

配料：

抹茶粉：適量。

簡(jiǎn)要步驟：

1、木薯粉、糯米粉、細(xì)砂糖、牛奶倒入奶鍋，小火加熱并不停攪拌成開始成團(tuán)。

2、加入黃油，不斷攪拌至徹底融合，最后是有流動(dòng)性的狀態(tài)。

3、表面撒上抹茶粉，小清新顏值高，而且口感更豐富喲。

更多配料選擇：花生碎、奧利奧餅干碎、熟黑芝麻、黃豆粉，都別有一番風(fēng)味喲。

第二款：繽紛八寶飯

傳統(tǒng)的八寶飯是以糯米為主料，匯集8種谷物蒸煮而成的飯；發(fā)展到現(xiàn)在食材選擇更為豐富，可以選擇豆沙、紅棗、桂圓等食材拌入蒸熟的糯米，簡(jiǎn)單以飯碗為模具壓制成型，蒸熟以后脫模倒扣即可食用；不僅外觀規(guī)整，而且口感豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合全家人一起享用！

主要食材：

白糯米：200g，綿白糖：40g，豬油：20g，紅豆沙：100g。

配料：（可按個(gè)人喜好選擇）

蓮子：25g（一把），紅棗：8顆（適量），葡萄干：10g（一把）。

制作步驟：

1、糯米洗凈，浸泡一夜，至手指可以輕松碾碎的狀態(tài)。

2、蒸籠鋪上蒸籠布，將糯米攤開，蒸至8分熟。

3、糯米飯趁熱均勻拌入豬肉和糖。

4、蓮子煮熟，紅棗對(duì)半切開，葡萄干洗凈。

5、碗中鋪一層保鮮膜，將紅棗、蓮子、葡萄干等食材鋪在碗底。

6、按照一層糯米飯，一層紅豆沙的順序?qū)⑹巢奶钊胪胫校恳粚佣級(jí)壕o壓實(shí)。

7、表面蓋上保鮮膜，在蒸鍋里蒸熟。

8、取掉保鮮膜，倒扣，去掉碗底的保鮮膜，即可食用。

酒釀糯米圓子

：酒釀也是由糯米發(fā)酵而來，搭配上糯米小圓子，煮成甜湯也是相得益彰，冬季的早餐來一碗暖心舒心，營(yíng)養(yǎng)美味喲。

食材：

甜酒釀：一小碗，糯米小圓子：適量，枸杞：適量。

簡(jiǎn)要步驟：

1、奶鍋中加入適量水，燒開放入糯米小圓子。

2、煮至浮起，關(guān)火。

3、放入適量酒釀、枸杞，攪拌均勻即可盛出開吃。

酒釀不宜久煮，否則容易變酸，所以在關(guān)火中放入喲，美味不打折！

1、糯米適量+溫開水，搓成軟硬適中的面團(tuán)。

2、分成小劑子，搓成小圓球即可，吃不完的冷凍起來即可。

1羊蝎子火鍋：?？捎脕碜銮鍦疱?，味道鮮美。羊蝎子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏壯陽功效。

2脆皮烤羊腿：一道美食，由羊腿、雞蛋、孜然粉、鹽、胡椒粉、花椒粉、食用油、面粉、麻醬、豆腐乳組成的。

3風(fēng)味茄子：茄子切滾刀塊，放盆中，用水沖洗溫馨提示一下茄子最好選用長(zhǎng)茄子！

4紅棗開花大饅頭：色白暄軟，香甜可口，頂花四瓣，而且瓣色是桃紅色的，自然而俏麗，成為中國的特色傳統(tǒng)面食名點(diǎn)。

5油酥燒餅：色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。

6餃子：特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，餃子的制作原料營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營(yíng)養(yǎng)較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內(nèi)涵。

二、冬天特色美食小吃有哪些

冬天最特色的美食小吃有哪些？我個(gè)人最喜歡的就是臭豆腐。還有熱干面，要是冬天在家里吃的話，那我最喜歡的就是小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條啦。還有就是大餅卷大蔥完美了。

臭豆腐。還有熱干面，要是冬天在家里吃的話，那我最喜歡的就是小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條啦。還有就是大餅卷大蔥

冬天特色美食小吃有燒烤，炸雞排，炸雞柳，炸肉串，手抓餅，煎餅這些小吃都是冬天非常好吃的特色小吃。

冬天特色美食小吃烤雞翅膀，烤羊肉串，蘿卜煮牛肉丸、烤雞腿等等都是美味的小吃。

冬天特色美食小吃有哪些？冬天特色美食有火鍋。烤牛排。烤羊排。

三、冬季有哪些養(yǎng)生食譜

冬季飲食適宜食物：
1、主食及豆類的選擇： 大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的選擇：牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其制品等。
3、蔬菜的選擇：紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等。
4、水果的選擇：橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等。
5、其它:核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、蓮子等。 冬季養(yǎng)生食譜/冬季養(yǎng)生菜譜推薦
野蔥炒牛肉

此菜可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)脾健胃，發(fā)

蘿卜燉牛肉

質(zhì)地軟爛，醇香清鮮。

羊肉蘿卜湯

此湯具有開胃健脾的作用。

孜然牛肉

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去

狗肉火鍋

色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，咸鮮微辣。

紅燜羊肉（一）

香、肥、軟、爛。

燉鹿茸

1.在春、冬補(bǔ)品合時(shí)的季節(jié)里，一星期吃兩次，身體

吉林狗肉火鍋

此火鍋冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。

豆?jié){燉羊肉

此燉菜具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。具有促進(jìn)乳房發(fā)育的作

香菜羊肉水餃

皮薄餡大，面軟肉鮮，咸鮮中還透著羊肉，香菜的香氣

小炒河蝦

鮮、香、焦、辣。

八寶雞

1.養(yǎng)心補(bǔ)腎，潤(rùn)肺健脾。2.適用于脾虛濕困、遺精

番茄馬鈴薯椰菜排骨湯

此湯具有清腸消滯、降低血脂的作用，營(yíng)養(yǎng)豐富。

咖喱牛肉

咖喱味香。肉質(zhì)軟爛營(yíng)養(yǎng)豐富。

風(fēng)干牛肉

肉質(zhì)細(xì)膩，香酥可口，色澤金紅

蔥爆羊肉片

蔥香肉香交融，鮮嫩不膻。

羊肉番茄湯

1.本湯菜以羊肉與西紅柿相合而成。中醫(yī)認(rèn)為西紅柿

四香狗肉

菜香汁濃，鮮辣爽口。

羊雜碎湯

動(dòng)物下水中蛋白質(zhì)、維生素含量比肉高，但是含膽固醇

燜羊腿肉

肉質(zhì)鮮嫩，美味可口。