一、蒸魚(yú)醬油李錦記還是味事達(dá)好吃？

我覺(jué)得還是李錦記的蒸魚(yú)醬油好，不過(guò)一個(gè)人的口味和一個(gè)人的口味不一樣，李錦記的蒸魚(yú)醬油偏咸一點(diǎn)，北方人可能更喜歡。味事達(dá)的蒸魚(yú)醬油偏甜，我認(rèn)為南方的人比較喜歡吧。在這里還真不好說(shuō)具體哪種蒸魚(yú)醬油更好吃。愛(ài)吃哪個(gè)口味的哪個(gè)就更好，你們說(shuō)對(duì)嗎？

蒸魚(yú)醬油應(yīng)該選李錦記的比較好。因?yàn)槔铄\記的醬油味道比較鮮。蒸魚(yú)放比較符合醬油本身的功能。而味事達(dá)的醬油燉肉的時(shí)候放比較好。因?yàn)樗念伾容^重。因此一定要分清楚這些醬油的每種醬油的功能和特點(diǎn)。用的時(shí)候才能夠?qū)ΠY下藥。不至于張冠李戴。

李錦記好吃。不管是炒菜還是涼拌都美味可口，性價(jià)比很高，不僅色澤純正，而且味道渾厚，做菜、煲湯都很棒，炒的菜也很香呢，色澤紅潤(rùn)，看起來(lái)都有食欲。做菜、腌菜都適合。平時(shí)煮面條也放一點(diǎn)醬油，面湯更好喝哦

二、月入過(guò)萬(wàn)小吃配方？

一、面糊

大米面500克、面粉500克、小米粉100克、泡打粉5克，鹽5克，雞精5克、白糖2克、水1200克。

二、肉餡

豬肥肉300克、豬瘦肉200克、鹽10克、雞精7克、白糖10克、耗油5克。

三、醬料

韓國(guó)戶戶辣椒醬500克、李錦記蒜蓉辣醬50克、熟的白芝麻10克、雞精25克、白糖15克、食用油50克、海天蠔油10克、水200克、雞汁5克、雞粉10克。(不吃辣的，不刷醬料）

三、切片年糕放冰箱后拿出來(lái)煮，怎么煮不軟？

年糕放冰箱硬了怎么辦

年糕放冰箱保鮮三天硬硬的可以通過(guò)加熱等就能吃了。

年糕放不放冰箱都會(huì)硬的，因?yàn)槟旮馐窃诙觳懦?，冬天的氣溫較低，所以會(huì)硬。

年糕放冰箱硬了怎么辦 年糕放硬了怎么變軟

年糕放硬了怎么變軟

年糕可以通過(guò)如下辦法加熱變軟的：

1、可以采取用雞蛋調(diào)散澆占年糕，用少量油微火炸熱變軟食用。這種食法，具有香脆味道。

2、可以通過(guò)蒸或煮的辦法加熱食用。

3、也可能采取用微波爐加熱變軟食用。

年糕放冰箱硬了怎么辦 年糕放硬了怎么變軟

年糕怎么保存不硬

保存：可大塊浸在盆子里，水要蓋過(guò)年糕。

如果是室溫則要定期換水，大概是水有點(diǎn)渾濁時(shí)就換，如果長(zhǎng)時(shí)不換水年糕會(huì)發(fā)酸影響口味，甚至不能食用；

如果是放冰箱里，可切碎后放（這樣能減少開(kāi)箱次數(shù)比較環(huán)保），同樣水蓋過(guò)年糕。因水溫較室內(nèi)常溫要低，所以換水次數(shù)較常溫時(shí)要少。

現(xiàn)在也有真空包裝的年糕，可以放入冰箱速凍箱內(nèi)，可保質(zhì)半年。

年糕放冰箱硬了怎么辦 年糕放硬了怎么變軟

食用建議

食用時(shí)，年糕不用解凍。一般家庭料理年糕的方式，不外乎蒸食與香煎兩種，最簡(jiǎn)單也最方便。年糕要煎得好吃又好看，可需要點(diǎn)技巧。平底鍋放少許油燒熱，切成塊的年糕整個(gè)放在雞蛋漿中浸一下，再放入鍋內(nèi)煎，煎的時(shí)候要注意控制火候，以免煎焦，煎完一面再一面。這樣煎出的年糕外脆內(nèi)軟，香中有糯，是過(guò)年的最佳食品。

么 讓年糕變軟好切呢？這應(yīng)該是很多家庭主婦想知道的話題了，很多時(shí)候，準(zhǔn)備做年糕吃，但因?yàn)槟旮馓睬胁粍?dòng)只好放棄下次吃了。那么年糕放冰箱久了好硬怎么辦

年糕

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年糕放冰箱久了好硬怎么辦

年糕放冰箱保鮮一般三天硬了可以使用加熱等方式變軟。但其實(shí)，年糕放不放冰箱都會(huì)硬，因?yàn)槟旮庵挥性诙斐?，而冬天氣溫低下很容易變硬?/p>

2

年糕太硬怎么變軟

1、年糕太硬的情況辮不妨采取用雞蛋調(diào)散的方法，使用少量的油微火炸熱變軟食用，這是一種食用方法，很是香脆可口。

2、或者，可通過(guò)蒸或者煮熟的方法加熱即可食用。

3、還可以通過(guò)使用微波爐加熱變軟食用。

3

年糕怎么保存不硬

用水浸泡年糕

可在大容器中加入水后，將年糕浸泡其中，記住水一定要干過(guò)年糕。如果室內(nèi)溫度很高一定要定期換水，一般水渾濁后就要換干凈水了，如果長(zhǎng)時(shí)間不換很容易導(dǎo)致年糕變味發(fā)酸影響口味，也就不能食用。

放冰箱保存

如果選擇放冰箱保存，那么不妨先將年糕切片，這樣更方便后續(xù)的使用實(shí)用。

真空包裝保存

當(dāng)然也可使用真空包裝進(jìn)行年糕保存，此方法可以放入冰箱速凍箱內(nèi)，一般保質(zhì)期半年最佳。

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做法：1.將新鮮年糕整塊洗凈,根據(jù)自己喜好切片或切條.我家湯年糕切片,炒年糕切條,火鍋年糕切大塊 2.按照一頓飯一袋的量,把切好的年糕片或年糕條分裝在不同的保鮮袋后扔冰箱冷凍層 3.這樣可以存放很久,如果喜歡吃有韌性有嚼勁的,直接拿出來(lái)煮就可以.如果喜歡正常模式,烹飪前拿出來(lái)化凍即可,做出來(lái)的年糕和新鮮購(gòu)買的相差無(wú)幾!

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1.

可以采取用雞蛋調(diào)散澆占年糕,用少量油微火炸熱變軟食用.這種食法,具有香脆味道.

2.

可以通過(guò)蒸或煮的辦法加熱食用.

3.

也可能采取用微波爐加熱變軟食用. 年糕怎么保存不硬 保存:可大塊浸在盆子里,水要蓋過(guò)年糕

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