南雄10大名菜？

1、酸筍燜鴨

南雄本地放養(yǎng)的鴨子口感柔軟，肉質(zhì)鮮嫩，配上南雄農(nóng)家土法炮制的酸筍，便是一道令人垂涎三尺的南雄酸筍燜鴨。

2、梅嶺鵝王

南雄人嗜辣，而這道梅嶺鵝王的最大特色，便是在于“鮮辣”二字。吃上一塊鵝肉，辣味迅速傳遍整個口腔，而后整個胃里便都是暖暖的感覺。

3、南雄酸菜餃

南雄特有的酸菜餃，這種酸菜餃用南雄話講叫“餃叻糍”，是南雄最平常的小吃了。

4、南雄板鴨

“南雄板鴨”已經(jīng)有千年的歷史，當(dāng)?shù)匾喾Q這為“曝腌”。它造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼。

5、釀豆腐

南雄釀豆腐與東江釀豆腐不同，東江釀豆腐用的是水豆腐和油豆腐，釀入的餡料以肉為主，而南雄的釀豆腐多用油豆腐包來釀，餡料則豐富多樣。

6、黃燜魚

南雄地屬山區(qū)，水質(zhì)清甜，養(yǎng)出的魚肉質(zhì)嫩滑、鮮美，口感微甜。當(dāng)?shù)厝讼矚g將新鮮的魚肉和辣椒一起燜煮，再放幾塊客家手工磨制的豆腐，充分吸收魚肉的鮮美味道。

7、擂茄子

擂茄子是南雄南畝鎮(zhèn)的特色菜肴，將茄子過油后加入醬油、芝麻、蔥花以及油炸后的蒜頭，再用石杵反復(fù)地舂壓。

8、南雄牛干脯

牛干脯是南雄當(dāng)?shù)厝思疫^年期間款待賓客的送酒佳肴，細(xì)嚼牛干脯，鮮中有辣，辣中帶勁，伴以醇香美酒一同下肚，從舌尖到胃都經(jīng)歷了一場極致的味覺享受。

廣東秋天最美的地方！去過一半就算你牛

從化石門(門票)森林公園

都不用出市，在廣州就能體會濃濃的秋意――素有廣東香山之稱的石門國家森林公園，擁有3000多畝的紅葉林。是我國第一個國際森林浴場

在每年的深秋時節(jié)，石門都會舉辦紅葉觀賞節(jié)，11月中旬開始，漫山遍野的紅葉，層林盡染，爭紅斗艷，美不勝收。要賞紅葉石門有，何須千里香山尋。

最佳時間：11-12月（溫差較大）

地址：廣州市從化區(qū)桃園鎮(zhèn)大嶺山林場

交通指引：可從廣州市汽車站乘坐601、天河?xùn)|圃汽車站乘坐602、或從廣園、海珠、天河、羅沖圍、窖口、芳村等客運站乘車抵達(dá)從化街口，然后轉(zhuǎn)乘從化至大嶺山林場的巴士，在石門國家森林公園下車。

美食推薦：呂田燜大肉、山坑魚、山坑螺等

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-Ⅱ-

陽江海陵島

中國十大寶島之一！擁有南海1號，絲路水道的美譽，以南中國海邊的明珠和陽光、沙灘、海水的完美結(jié)合，被評為中國最美十大海島之一！享有南方北戴河和東方夏威夷的美稱。海陵島四面環(huán)海，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季如春，海水浴時間長達(dá)8個月。

金秋十月正是蝦蟹收獲的日子，新鮮的魚獲只需經(jīng)過簡單的烹調(diào)就能鮮美十足。漫步十里銀灘(門票)，看著秋天的夕陽緩緩地墜入海平面之下，別有一番浪漫情懷

最佳時間：一年四季皆宜，各有風(fēng)韻

地址：廣東省陽江市閘坡

交通指引：廣州市汽車客運站有汽車直達(dá)陽江閘坡。車程的話可能要三個小時左右。

美食推薦：首選當(dāng)然是海鮮

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韶關(guān)坪田銀杏之鄉(xiāng)

坪田鎮(zhèn)地處廣東省南雄市東部58公里，是粵北有名的銀杏之鄉(xiāng)，境內(nèi)目前有百年以上樹齡的古銀杏樹5000多株，深秋時節(jié)，滿地金黃

適逢11月―12月，無論坪田銀杏古村，或是同在南雄的帽子峰林場，都披上一層黃金色的蓑衣。漫步在南國的小街上，卻多了一絲北國風(fēng)光。

最佳時間：每年10月底-11月中

地址：韶關(guān)南雄市

交通指引：廣州和廣州東都有到南雄的火車

美食推薦：酸菜餃、酸筍炒鴨、釀油豆腐、南雄三寶

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韶關(guān)南嶺國家森林公園

南嶺國家森林公園是廣東省最大的自然保護(hù)區(qū)，是珍稀動植物寶庫。

秋意漸濃時，秋葉也開始染上紅妝。觀賞時間，可以從11月持續(xù)到次年1月。這里瀑布眾多，雖然不是秋季已經(jīng)過了豐水期，但細(xì)水長流何嘗不是另一番動人姿態(tài)。

最佳時間：11中旬-12月

地址：韶關(guān)乳源瑤族自治縣與湖南省交界地帶

交通指引：廣州南（番禺）――韶關(guān)站――韶關(guān)西河汽車站――乳源汽車站――南嶺國家森林公園。全程約2.5小時。

美食推薦：釀豆腐、爆炒山坑螺、 石頭豬肉

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河源林寨古村

和平縣林寨古村是廣東乃至中國最大的四角樓建筑群，位于和平縣林寨鎮(zhèn)興井村內(nèi)，是廣東省省首批27個古村落之一。

每年一到入秋時節(jié)，古村周邊成片的稻田里稻子成熟了。由黃變綠一大片金黃色舒展在天地之間，空氣中都彌漫成熟的味道。

最佳時間：10-11月

地址：河源市和平縣林寨鎮(zhèn)

交通指引：坐車從廣州站和廣州東站到龍川站，然后換乘出租車1個小時50分鐘左右到。

美食推薦：東江鹽雞、紅燜肉、東江釀豆腐、上湯桂花魚

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開平赤坎古鎮(zhèn)

赤坎沿潭江而建，南岸是鄉(xiāng)村，北岸則是城市，清一色的騎樓，遠(yuǎn)比開平老街龐大的洋樓群。

行走在這里古老的街上，看著夕陽的余暉灑在古老的騎樓上，別是一番滋味。

最佳時間：四季皆宜

地址：位于廣東省江門市轄下的開平市中部

交通指引：廣州開平高速只需2小時，廣州大部分客運站都有大巴到開平，在開平義祠客運站落車會有巴士（6號線路，13號線路等）直到赤坎。

美食推薦：東江鹽雞、紅燜肉、東江釀豆腐、上湯桂花魚

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新豐云鬢山

云鬢山，又名亞婆髻，地處新豐縣中部，是集自然保護(hù)區(qū)與自然景觀為一體的山岳型風(fēng)景旅游區(qū)。云鬢山景區(qū)空氣清新，是一個天然大氧吧。

云鬢山主峰海拔1438.8米，為珠江三角洲的最高峰，是新豐江的源頭，有廣東香格里拉之稱。四季如畫，11月中下旬開始，云髻山楓葉漸紅，漫山遍野綴滿了熱烈的楓葉。

最佳觀賞時間：11-12月

地址：廣東韶關(guān)市新豐縣云髻山省級自然保護(hù)區(qū)

周邊景點：新豐江源溫泉、新豐櫻花峪、云髻山溫泉度假山莊

交通指引：廣州火車站或者天河客運站都有去新豐的班車，廣州出發(fā)大概是3個小時左右。去到新豐可以租面包車進(jìn)山；打的大概25-30蚊；在新豐客運站內(nèi)都有車到，具體詢問工作人員。

美食推薦：鵝醋j、走地雞、紫蘇鴨、姜煲鴨

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英德百鳥堂大草原

天門溝景區(qū)地處廣東省英德市石牯塘鎮(zhèn)八寶山（古稱堯山），英西天門溝大草原是九州驛站首個建立在原始自然中，有著濃郁中華文化特征的宿營地，是個神奇美麗的地方也是養(yǎng)在深閨無人知的廣東大草原。

海拔1100米之上的區(qū)域便是高山草原，它有個很好聽的名字，叫百鳥堂營地。山勢平緩，綠草茵茵。草原上的氣溫比山下低6攝氏度，如果在山上扎營，可以看到日出、日落的絢麗景觀。

最佳時間：春秋兩季

地址：廣東省清遠(yuǎn)市英德石牯塘鎮(zhèn)八寶圍仔村石門臺自然保護(hù)區(qū)西部的上坪

交通指引：廣州(京珠高速)―佛岡(佛英一級)―英德(英抗)―走馬坪(石牯塘鎮(zhèn)邊)―九州驛站

美食推薦：東江釀豆腐、紅燜肉、上湯桂花魚

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- Ⅸ-

英德英西峰林

英西峰林走廊位于英西南地區(qū)，穿越九龍、明逕、巖背三鎮(zhèn)，連綿20多公里。是廣東目前已發(fā)現(xiàn)的最長峰林走廊，南天第一峰林風(fēng)光。

英西峰林走廊展示了英石之奇、之麗、之秀的恢宏，與簡樸的村莊、純樸的民風(fēng)融為一體，充滿著濃郁的田園氣息。

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